Gastronomia
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A história da produção de vinhos da Geórgia
A Geórgia é considerada “o berço do vinho”, ou “a mãe do vinho”, por se tratar do mais antigo produtor de que se tem evidências. Este país situa-se no leste da Europa, nas…
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Cidades gastronómicas europeias que tem de… provar!
Gosta de viajar, e de preparar a viagem, já a pensar no que vai provar em certos destinos? Eu também! Na Europa, são muitas as cidades que merecem uma visita pela sua gastronomia.…
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1º Festival Internacional de Comida na Rua de Lisboa
Nos dias 2 e 3 de julho de 2022, o Jardim Botânico Tropical, em Belém, recebe a primeira edição do Foodtopia – A Feast of Food & Stories, um conceito criado pela Amuse…
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Festival Pão de Portugal está de volta a Albergaria-a-Velha de 3 a 5 de junho
O Festival Pão de Portugal está de volta a Albergaria-a-Velha de 3 a 5 de junho de 2022. Este ano, a Quinta da Boa Vista (Torreão) volta a receber o festival que celebra…
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Sala de Corte celebra o 7º aniversário com menu especial
Este sábado, dia 28 de maio, há uma menu especial na Sala de Corte, restaurante em Lisboa, que assinala assim o seu sétimo aniversário. Um mês após ter sido eleita a 50º Melhor…
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Receita das Tortas de Guimarães
Em Guimarães, cidade-berço de Portugal, com um centro histórico classificado Património Mundial da UNESCO, as Tortas de Guimarães são um dos seus doces mais conhecidos. Diz a História que as Tortas surgiram, em…
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V.N. Famalicão: Fogo de Chão e Potes no Quintal 2022
Após o sucesso da primeira edição da experiência Fogo de Chão e Potes no Quintal, em 2020, Renato Cunha, chefe e proprietário do restaurante Ferrugem, e a sua mulher, Anabela Rodrigues Cunha, arquiteta,…
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Viagem pela gastronomia de Salvador da Bahia
Salvador da Bahia, município situado na região Nordeste do Brasil, é uma das cidades mais antigas do continente americano e uma das primeiras cidades do mundo, com planeamento (ainda no período do Renascimento).…
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O restaurante Sauvage renovou a carta… e fomos experimentar!
Em Lisboa, o Sauvage – restaurante bar mostra-se mais selvagem que nunca com uma carta renovada e cheia de novidades, das carnes aos peixes e sobremesas de fazer crescer água na boca. Neste espaço no…
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Fridheimar: a sopa de Tomate mais conhecida da Islândia
Na Islândia, a imagem mais comum é de imensos campos cultivados de tomate… mentira! Por isso mesmo, é um fenómeno ir almoçar ao Fridheimar: um restaurante que tem a produção própria de tomate…
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Chef Luís Brito organiza “Algarve à Mesa” no restaurante A Ver Tavira
No Algarve, no restaurante A Ver Tavira, Alípio Branco, João Dias e José Lopes juntam-se ao recém-estrelado Luís Brito, no dia 14 de maio 2002, para criar um jantar que promete homenagear os…
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Lisboa: restaurante Orteá – Vegan Collective
É em Lisboa que podem encontrar o restaurante Orteá -Vegan Collective, antigo “O Botanista”, mas… reduzir este espaço à denominação de restaurante, nem seria justo, uma vez que o Orteá, além de restaurante, é…
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Viagem pela gastronomia portuguesa
Mais do que um destino turístico reconhecido internacionalmente, Portugal é um destino gastronómico por excelência. É um país repleto de paisagens heterogéneas, sendo que o território é abrangido tanto por montanhas, como por planícies,…
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H&T Málaga: inovação no setor da hotelaria e restauração
Em Málaga, Espanha, o Viaje Comigo foi convidado a estar presente na feira H&T 2022 para dar a conhecer o que se faz de inovador no setor da hotelaria, restauração e no turismo em…
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Restaurante Real by Casa da Calçada, Porto
Na Baixa da cidade do Porto, há um moderno restaurante que surgiu do antigo Garça Real. Renovado e com uma ementa muito criativa surgiu o Real by Casa da Calçada, que está no…
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Conversa e brunch no Vogue Café Porto
Pode-se dizer que é um dos espaços mais modernos e chiques da cidade do Porto, ou não fosse este um espaço ligado ao estilo fashionista da revista que lhe dá o nome. Tal…
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Onde comer em Vigo, Espanha
Em Vigo, na Taberna Eligio, “matei a fome” de croquetas! Só as como em Espanha e sempre que fico por lá têm de vir as mais tradicionais para o meu estômago. O jantar…
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Restaurantes: onde comer em Estarreja
Estive em Estarreja dois dias e experimentei três restaurantes. Posso aconselhar-vos todos, porque comemos sempre muito bem: a Casa Matos, o restaurante Mercado e o restaurante Tropical. Casa Matos É provavelmente o restaurante…
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Receita das Tortas de Azeitão
Na passagem por Azeitão, no concelho de Setúbal, fiz uma prova de várias Tortas de Azeitão em várias pastelarias. Como infelizmente não há este bolo (fresco) perto de mim, fico com esta receita…
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Receita de coelho assado, com especiarias de Marrocos
Da última viagem que fiz em Marrocos vim carregada de especiarias e harissa* (o picante). E apesar de já ter usado noutras receitas, penso que esta receita de coelho, assado no forno, foi…
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Restaurantes de Marraquexe, Marrocos
Onde comer em Marraquexe, Marrocos? Este é um texto que muito me pedem, mas para mim é difícil escolher só alguns locais… isto porque Marraquexe tem centenas de restaurantes, muitos dos quais ainda não…
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Onde comer: restaurantes em Estocolmo, Suécia
Em Estocolmo, capital da Suécia, há uma variedade muito grande de restaurantes e gastronomia a experimentar. Desde a gastronomia sueca, que vai além das almôndegas , até à internacional que está muito bem…
