A Geórgia é um país com uma riqueza cultural impressionante, e a sua gastronomia prova isso mesmo, atraindo muitos turistas. A comida georgiana é uma conjunção de sabores Mediterrâneos e do Médio Oriente, sendo muito importante o uso dos …
Junho 17, 2022
A Geórgia é considerada “o berço do vinho”, ou “a mãe do vinho”, por se tratar do mais antigo produtor de que se tem evidências. Este país situa-se no leste da Europa, nas montanhas do Cáucaso, com um terreno …
Junho 17, 2022
Gosta de viajar, e de preparar a viagem, já a pensar no que vai provar em certos destinos? Eu também! Na Europa, são muitas as cidades que merecem uma visita pela sua gastronomia. A minha cidade é uma delas: …
Junho 2, 2022
Nos dias 2 e 3 de julho de 2022, o Jardim Botânico Tropical, em Belém, recebe a primeira edição do Foodtopia – A Feast of Food & Stories, um conceito criado pela Amuse Bouche com apoio do Turismo de …
Maio 28, 2022
O Festival Pão de Portugal está de volta a Albergaria-a-Velha de 3 a 5 de junho de 2022. Este ano, a Quinta da Boa Vista (Torreão) volta a receber o festival que celebra o pão nacional. Organizada pelo Município …
Maio 25, 2022
Este sábado, dia 28 de maio, há uma menu especial na Sala de Corte, restaurante em Lisboa, que assinala assim o seu sétimo aniversário. Um mês após ter sido eleita a 50º Melhor Steakhouse do Mundo, pelo ranking anual …
Maio 25, 2022
Em Guimarães, cidade-berço de Portugal, com um centro histórico classificado Património Mundial da UNESCO, as Tortas de Guimarães são um dos seus doces mais conhecidos. Diz a História que as Tortas surgiram, em finais do século XIX, pelas mãos …
Maio 25, 2022
Após o sucesso da primeira edição da experiência Fogo de Chão e Potes no Quintal, em 2020, Renato Cunha, chefe e proprietário do restaurante Ferrugem, e a sua mulher, Anabela Rodrigues Cunha, arquiteta, desenharam um ciclo de experiências de …
Maio 25, 2022
Salvador da Bahia, município situado na região Nordeste do Brasil, é uma das cidades mais antigas do continente americano e uma das primeiras cidades do mundo, com planeamento (ainda no período do Renascimento). Salvador destaca-se pela sua arquitetura, música …
Maio 6, 2022
Em Lisboa, o Sauvage – restaurante bar mostra-se mais selvagem que nunca com uma carta renovada e cheia de novidades, das carnes aos peixes e sobremesas de fazer crescer água na boca. Neste espaço no Campo Pequeno, aberto desde 2018, é …
Maio 4, 2022
Na Islândia, a imagem mais comum é de imensos campos cultivados de tomate… mentira! Por isso mesmo, é um fenómeno ir almoçar ao Fridheimar: um restaurante que tem a produção própria de tomate e que a serve com um …
Abril 20, 2022
No Algarve, no restaurante A Ver Tavira, Alípio Branco, João Dias e José Lopes juntam-se ao recém-estrelado Luís Brito, no dia 14 de maio 2002, para criar um jantar que promete homenagear os ingredientes e a culinária algarvia. Este …
Abril 19, 2022
É em Lisboa que podem encontrar o restaurante Orteá -Vegan Collective, antigo “O Botanista”, mas… reduzir este espaço à denominação de restaurante, nem seria justo, uma vez que o Orteá, além de restaurante, é o resultado de uma coleção de …
Abril 13, 2022
Mais do que um destino turístico reconhecido internacionalmente, Portugal é um destino gastronómico por excelência. É um país repleto de paisagens heterogéneas, sendo que o território é abrangido tanto por montanhas, como por planícies, passando por matas verdejantes, cascatas encantadoras, …
Março 25, 2022
Em Málaga, Espanha, o Viaje Comigo foi convidado a estar presente na feira H&T 2022 para dar a conhecer o que se faz de inovador no setor da hotelaria, restauração e no turismo em geral. O Viaje Comigo foi o …
Fevereiro 10, 2022
Na Baixa da cidade do Porto, há um moderno restaurante que surgiu do antigo Garça Real. Renovado e com uma ementa muito criativa surgiu o Real by Casa da Calçada, que está no mesmo grupo da Casa da Calçada, …
Fevereiro 5, 2022
Pode-se dizer que é um dos espaços mais modernos e chiques da cidade do Porto, ou não fosse este um espaço ligado ao estilo fashionista da revista que lhe dá o nome. Tal como Pequim, Moscovo, Banguecoque ou também …
Janeiro 24, 2022
Em Vigo, na Taberna Eligio, “matei a fome” de croquetas! Só as como em Espanha e sempre que fico por lá têm de vir as mais tradicionais para o meu estômago. O jantar na Taberna Eligio, que é um …
Dezembro 29, 2021
Estive em Estarreja dois dias e experimentei três restaurantes. Posso aconselhar-vos todos, porque comemos sempre muito bem: a Casa Matos, o restaurante Mercado e o restaurante Tropical. Casa Matos É provavelmente o restaurante mais conhecido desta área. A Casa …
Dezembro 29, 2021
Na passagem por Azeitão, no concelho de Setúbal, fiz uma prova de várias Tortas de Azeitão em várias pastelarias. Como infelizmente não há este bolo (fresco) perto de mim, fico com esta receita para depois tentar fazer em casa. …
Dezembro 29, 2021
Da última viagem que fiz em Marrocos vim carregada de especiarias e harissa* (o picante). E apesar de já ter usado noutras receitas, penso que esta receita de coelho, assado no forno, foi a que me calhou melhor. Podem, …
Dezembro 22, 2021
Onde comer em Marraquexe, Marrocos? Este é um texto que muito me pedem, mas para mim é difícil escolher só alguns locais… isto porque Marraquexe tem centenas de restaurantes, muitos dos quais ainda não experimentei. Já fui a alguns dos …
Dezembro 19, 2021
