As Tripas à Moda do Porto são muito mais do que um prato da gastronomia portuguesa. Elas carregam consigo uma perspectiva histórica, de uma altura em que reis governavam Portugal, e que remonta aos tempos dos Descobrimentos Portugueses. A …
Outubro 11, 2024
Nos Açores, na ilha do Pico, há um novo restaurante: Bioma, fica nas Lajes do Pico, e nasceu da paixão de Rafael Ávila Melo e Franco Pinilla. Ambos os chef “largaram tudo” para concretizar um sonho em comum: construir …
Outubro 10, 2024
Lisboa conquistou, pela primeira vez, o prémio de Melhor Destino Culinário da Europa, nos World Culinary Awards. A distinção foi recebida a 1 de outubro de 2024, numa cerimónia realizada no Dubai, e entre aos concorrentes estavam outras cidades …
Outubro 2, 2024
A nova loja da Zara, acabada de inaugurar em Lisboa, no Rossio, conta com um novo espaço de experiência de marca – a cafetaria ‘Zara by Castro’. Neste espaço, é possível degustar os famosos Pastéis de Nata artesanais com …
Setembro 5, 2024
Em Lisboa, A Padaria Portuguesa tem um novo menu e um brunch cheios de novidades para comer e chorar por mais. A hora de refeição é você quem decide, uma vez que pode degustar estas delícias a qualquer momento …
Setembro 4, 2024
A gastronomia do México, reconhecida como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, é uma explosão de cores, aromas e sabores que conquistou o paladar do mundo inteiro. Embarque em uma jornada sensorial e descubra os segredos dessa culinária …
Maio 28, 2024
É uma verdadeira viagem ao passado a que fazemos a bordo do Comboio Presidencial da CP – Comboios de Portugal. Esta peça de museu vai estar a circular durante varias temporadas, com o serviço de gastronomia feito pelo Chef Chakall, provas …
Maio 8, 2024
No Alentejo, em Cuba, a que é considerada por muitos a “mais branca aldeia de Portugal”, engalana-se para a festa do ano: o Vinho na Vila. É já no dia 11 de maio que os pouco mais de 400 habitantes …
Abril 18, 2024
A cidade de Aveiro foi a escolhida para o primeiro evento da Associação Viveiro. As iniciativas, que se estendem ao longo do ano, arrancam a 4 de maio e contam com o Chef Ricardo Costa, natural da região, como …
Abril 13, 2024
Em Portugal, Santarém volta a promover o evento que junta as melhores iguarias ribatejanas aos melhores vinhos produzidos e certificados pelos Vinhos do Tejo – “Petiscos & Vinhos do Tejo” – que apresenta agora a sua 4ª edição, depois …
Abril 5, 2024
Mantendo a sua atividade no The Yeatman e no Mira Mira by Ricardo Costa, ambos em Vila Nova de Gaia, o Chefe Ricardo Costa abraça um novo desafio profissional e integra o Time Out Market Porto. Neste novo projeto, …
Abril 3, 2024
É no centro da cidade de Lisboa, no hotel Corinthia Lisbon que encontrámos um restaurante (e bar) que é um refúgio tropical para refeições diferentes, trazendo um encontro entre a Ásia e a América Latina, com a carta assinada …
Dezembro 24, 2023
O Sr. Lisboa* estendeu a sua “casa” e plantou uma série de novas texturas, sabores e sensações no seu Jardim, trazendo da cozinha a sua já habitual simpatia e ambiente intimista para o seu novo espaço. O restaurante está …
Novembro 11, 2023
É no Largo de São Domingos, no centro histórico do Porto, que estão os dois mais recentes projetos dirigidos criativamente pelo chef Nuno Mendes (que já teve dois espaços com estrela Michelin): a Cozinha das Flores (restaurante) e Flôr …
Outubro 6, 2023
A gastronomia do Camboja é uma mistura fascinante de influências culturais e culinárias, originando pratos únicos e deliciosos que não podem ser encontrados noutros lugares do mundo. Desde os sabores intensos das especiarias e ervas locais até aos ingredientes incomuns, …
Outubro 3, 2023
No dia 7 de Outubro, de 2023, está de volta Arrebita Idanha Bio que, nesta 4ª edição, vai ter lugar na Aldeia Histórica de Idanha-a-Velha, com um elenco de chefs de topo, o Mercado de Produtores Bio e muita …
Setembro 29, 2023
A gastronomia do Uzbequistão é um tesouro culinário que combina influências da Ásia Central, do Médio Oriente e da Rota da Seda. Com uma rica herança cultural e uma história milenar, este país oferece uma variedade de pratos deliciosos, que …
Setembro 28, 2023
A gastronomia de Cabo Verde é uma fusão deliciosa de influências africanas, europeias e brasileiras, que refletem a história diversa e rica do país. Com uma localização privilegiada no Oceano Atlântico, a culinária cabo-verdiana é caracterizada por pratos saborosos …
Junho 15, 2023
Obicà é uma expressão italiana que significa “aqui está”. E este é o mote para quem chega a qualquer um dos restaurantes do grupo Obicà, sentir-se bem recebido e saborear uma comida despretensiosa e tipicamente italiana. Fomos experimentar o …
Junho 12, 2023
A história da receita de plov, o mais tradicional dos pratos do Uzbequistão, remonta há muitos séculos e está intimamente ligada à cultura e à tradição da Ásia Central. O plov, também conhecido como pilaf, é um prato de …
Junho 1, 2023
Está à procura de um brunch, ao fim de semana? Em Vila Nova de Gaia, o WOW – World of Wine, é um mundo de espaços bonitos, com muitos museus e também muitos restaurantes à escolha. Já experimentámos alguns …
Janeiro 27, 2023De 20 a 29 de janeiro decorre a iniciativa “À Roda do Queijo de São Jorge DOP”, que desafia chefs nacionais a entrarem na “roda” com criações originais nos seus restaurantes, celebrando este produto exclusivamente nacional e único no …
Janeiro 17, 2023
