A receita do pão de queijo do Brasil é uma das que já tinha procurado muito na internet. Encontrei esta do Novatos na Cozinha, do André Esteves, com a ajuda de vídeo, para seguir passo a passo a preparação. …
Março 31, 2020
Precisa de ideias para variar as ementas em casa? Fique com a receita das almôndegas de novilho, com feijão-verde, abóbora e acompanhado por esparguete. A sugestão é do chef Fábio Alves*, do restaurante Suba, no Verride Palácio Santa Catarina, …
Março 24, 2020
Precisa de ideias para variar as ementas em casa? Fique com a receita da mousse de chocolate vegan, sugestão do chef Moisés Franco, do Restaurante Zazah, em Lisboa (Príncipe Real). Hoje, o chef é… você! Bom apetite! Mousse Vegan …
Março 24, 2020
Gosta de broa? E já tentou fazer em casa? A receita é do chef Hermínio Costa*, do restaurante Egoísta, do Casino da Póvoa, na Póvoa de Varzim. Siga, mais abaixo, a preparação… hoje, o chef é… você! Bom apetite! …
Março 24, 2020
Gosta de panquecas? E já as tentou fazer em casa? A receita é do chef Hermínio Costa*, do restaurante Egoísta, do Casino da Póvoa, na Póvoa de Varzim. Siga, mais abaixo, a preparação… Hoje, o chef é… você! Bom …
Março 24, 2020
Na rua de Santa Catarina, no Porto (Portugal), o restaurante Toasted tem uma aposta forte em tudo o que é orgânico. Há pães variados e a carta de vinhos, de baixa intervenção, apresenta néctares de várias partes do mundo. …
Janeiro 26, 2020
Aquando da minha viagem a Israel, no hostel onde fiquei em Jerusalém uma das atividades foi fazer um workshop para aprendermos a fazer húmus (hummus em inglês), ou seja, a famosa pasta de grão de bico, muito consumida sobretudo …
Agosto 15, 2019
Onde comer barato na cidade do Porto? É sem dúvida uma das maiores preocupações de quem viaja: quais os locais onde sabemos que vamos ser bem servidos e não vamos gastar o orçamento familiar para o fazer! Existe uma …
Junho 5, 2019
O restaurante Bom Sucesso Gourmet, do Hotel da Música, promove, às quintas-feiras, jantares especiais com as “Quintas 5 Jotas”. São noites temáticas, sempre à quinta-feira, onde poderá experimentar um menu de degustação, com quatro momentos, em que aquele conhecido …
Maio 4, 2019
As queijadas D. Amélia são, sem dúvida, a mais doce recriação da visita régia de D. Carlos e D. Amélia à ilha Terceira, nos Açores, em 1901. Ficaram marcados como oferenda aos reis e, ainda hoje, é o doce …
Abril 23, 2019
Apesar de pertencer ao hotel InterContinental Estoril, o Miguel Laffan at Atlântico Bar & Restaurante tem uma entrada exclusiva, onde cruza a arquitetura tradicional e a contemporânea. A entrada no espaço gastronómico é feita através de uma pequena casa …
Abril 11, 2019
É no Farol Hotel, em Cascais, que está o restaurante Sushi Design. A cozinha foca-se na tradicional gastronomia japonesa, onde o sushi é rei. A comida é maravilhosa e a vista é um extra: através das janelas envidraçadas fica …
Abril 8, 2019
Em Lisboa, o restaurante Porter faz parte do Corpo Santo Lisbon Historical Hotel, mas tem uma porta independente para quem passar na rua do Arsenal. Serve refeições a qualquer hora, o que o torna perfeito para quando se quer …
Abril 7, 2019
No topo do edifício da LACS-Communitivity of Creators, em Santos, Lisboa, está o Okah que é um restaurante que serve sabores asiáticos. A vista é direta para o Tejo e à mesa vêm parar pratos saborosos e coloridos, com base …
Março 31, 2019
Esta é provavelmente a pergunta que mais me fazem: que restaurantes aconselha, na cidade do Porto? E é a mais difícil para responder porque, hoje em dia, são tantas as opções (e boas) que se torna muito difícil selecionar …
Fevereiro 21, 2019
São já 10 anos de muitos sabores cruzados no restaurante Egoísta, na Póvoa de Varzim. O Restaurante gourmet do Casino da Póvoa, está aberto desde 2009, com o chef Hermínio Costa à frente da cozinha. Uma década de ementas …
Janeiro 31, 2019
Os sabores de viagens pelo mundo são o tema central da ementa apresentada no Clube Lisboeta, no Príncipe Real, em Lisboa. São apresentadas propostas de quatro gastronomias, distribuídas por três continentes, e que podem ser desdobradas em várias refeições, …
Janeiro 21, 2019
Em Lisboa, no Príncipe Real, o Restaurante/Bistrô “Pão à Mesa Com Certeza” traz para a mesa sabores da gastronomia portuguesa, trabalhada de forma contemporânea pelo chefe José Lopes. Há pouco tempo recebeu, pela segunda vez consecutiva, a distinção do …
Janeiro 17, 2019
Em Lisboa, o restaurante Geographia é uma espécie de homenagem à gastronomia portuguesa que contém influências das viagens da época dos Descobrimentos. O lema é “Comida que fala português”… e está escrito nas janelas do espaço, para que não …
Janeiro 16, 2019
Em Cracóvia, fui experimentar vários restaurantes tradicionais com a típica gastronomia da Polónia. Os que conheci estão todos situados no centro histórico de Cracóvia mas, além dos que vou sugerir, existem muitos mais. Cracóvia é uma cidade muito turística, …
Novembro 5, 2018
Em Varsóvia, capital da Polónia, experimentei vários restaurantes com a gastronomia tradicional polaca, onde os famosos pierogi se destacam, assim como as variadas sopas. E já experimentaram as tartes de maçã? Aliás, a maçã é um fruto que tem …
Novembro 5, 2018
Visitei a Polónia num mês de outubro, já com bastante frio e, por isso, fiquei muito fã das sopas e da gastronomia polaca. Aliás, posso mesmo dizer que gostei de tudo o que provei na Polónia: dos diferentes pierogi, …
Novembro 5, 2018
