No dia 7 de Outubro, de 2023, está de volta Arrebita Idanha Bio que, nesta 4ª edição, vai ter lugar na Aldeia Histórica de Idanha-a-Velha, com um elenco de chefs de topo, o Mercado de Produtores Bio e muita …
Setembro 29, 2023
A gastronomia do Uzbequistão é um tesouro culinário que combina influências da Ásia Central, do Médio Oriente e da Rota da Seda. Com uma rica herança cultural e uma história milenar, este país oferece uma variedade de pratos deliciosos, que …
Setembro 28, 2023
A gastronomia de Cabo Verde é uma fusão deliciosa de influências africanas, europeias e brasileiras, que refletem a história diversa e rica do país. Com uma localização privilegiada no Oceano Atlântico, a culinária cabo-verdiana é caracterizada por pratos saborosos …
Junho 15, 2023
Obicà é uma expressão italiana que significa “aqui está”. E este é o mote para quem chega a qualquer um dos restaurantes do grupo Obicà, sentir-se bem recebido e saborear uma comida despretensiosa e tipicamente italiana. Fomos experimentar o …
Junho 12, 2023
A história da receita de plov, o mais tradicional dos pratos do Uzbequistão, remonta há muitos séculos e está intimamente ligada à cultura e à tradição da Ásia Central. O plov, também conhecido como pilaf, é um prato de …
Junho 1, 2023
Está à procura de um brunch, ao fim de semana? Em Vila Nova de Gaia, o WOW – World of Wine, é um mundo de espaços bonitos, com muitos museus e também muitos restaurantes à escolha. Já experimentámos alguns …
Janeiro 27, 2023De 20 a 29 de janeiro decorre a iniciativa “À Roda do Queijo de São Jorge DOP”, que desafia chefs nacionais a entrarem na “roda” com criações originais nos seus restaurantes, celebrando este produto exclusivamente nacional e único no …
Janeiro 17, 2023
O locais do Residência prometem ser variados: tabernas, casas, fornos comunitários, fortes, faróis, castelos. Qualquer um destes sítios poderá vir a ser um restaurante temporário, porque ao longo dos próximos 12 meses, o chef João Rodrigues estará em viagem …
Janeiro 10, 2023
Em Coimbra, foi redescoberta uma receita tradicional: o “Bacalhau à Coimbra“, que estava esquecida há algumas gerações. Este prato, que faz parte do legado gastronómico, vai passar a ter o destaque nas ementas dos principais restaurantes da cidade – …
Dezembro 26, 2022
Os chefs Vítor Sobral e Tereza Paim serão os curadores do novo Festival de Gastronomia “Tempero Brasil Portugal”, que começa dia 11 de novembro 2022, em seis restaurantes. Além da boa gastronomia, o Festival inclui show cookings e música, …
Novembro 8, 2022
Em outubro de 2022, o Restaurante Porto Novo renovou a sua carta, com propostas entre a terra e o mar e sem esquecer as propostas vegan e vegetarianas. O espaço gastronómico do Sheraton Porto Hotel & Spa, tem como …
Outubro 31, 2022
Situada na Baixa do Porto, a poucos metros da Torre dos Clérigos, encontra-se a Clérigos Cervejaria. Composta por uma sala ampla e uma dupla esplanada (uma à entrada, no Passeio dos Clérigos e outra, abrigada, com vista para a …
Outubro 25, 2022
O restaurante Olivia é o novo “all day food café” das Avenidas Novas, em Lisboa. Faz parte do grupo Nicolau, que é constituído pelo “Nicolau” em Lisboa e no Porto; pela “Amélia”; pelo “Basílio” e, mais recentemente, pela “Olivia” …
Setembro 14, 2022
A gastronomia marroquina é cheia de personalidade, autenticidade e história. Em Marrocos, os pratos coloridos, aromáticos, com diferentes texturas e de sabores intensos, são o resultado de uma multiplicidade de influências. Por aqui passavam as antigas caravanas que atravessavam …
Agosto 12, 2022
No Brasil, no Estado da Bahia, a rica gastronomia de Salvador tem uma forte influência africana e os pratos tradicionais trazem sabores de vários continentes. Depois de três semanas a passear por Salvador, trouxe algumas sugestões de restaurantes por onde …
Agosto 12, 2022
Até esta data, a Islândia é o país mais caro onde já estive. E, além do custo de vida que é alto, não se conseguem encontrar muitas alternativas de preços médios para comer. Uma refeição poderá ficar (quase sempre) …
Agosto 9, 2022
No Algarve, no fim de semana de 20 e 21 de agosto, o Festival Gastronómico Arrebita vai contar com mais de 25 chefs, vindos de diferentes pontos do país, que vão ocupar as principais ruas comerciais do centro histórico …
Julho 29, 2022
Em Aveiro, durante todo o verão, na esplanada do Clandestino by Salpoente são servidos diversos pratos mexicanos, desde o guacamole aos burritos! Bom apetite, com sabores do México! Durante os próximos meses, a partir da próxima terça-feira, dia 19, …
Julho 14, 2022
Este verão, no Algarve, o Le Club transforma-se e dá lugar ao Le Club Sushi & Disco. À emblemática discoteca do Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa, em Albufeira, juntam-se agora os melhores sabores da cozinha japonesa. …
Julho 14, 2022
A Geórgia é um país com uma riqueza cultural impressionante, e a sua gastronomia prova isso mesmo, atraindo muitos turistas. A comida georgiana é uma conjunção de sabores Mediterrâneos e do Médio Oriente, sendo muito importante o uso dos …
Junho 17, 2022
A Geórgia é considerada “o berço do vinho”, ou “a mãe do vinho”, por se tratar do mais antigo produtor de que se tem evidências. Este país situa-se no leste da Europa, nas montanhas do Cáucaso, com um terreno …
Junho 17, 2022
Gosta de viajar, e de preparar a viagem, já a pensar no que vai provar em certos destinos? Eu também! Na Europa, são muitas as cidades que merecem uma visita pela sua gastronomia. A minha cidade é uma delas: …
Junho 2, 2022
