Gastronomia
-
Gastronomia da Jamaica: uma viagem de sabores pelo coração das Caraíbas
A gastronomia da Jamaica é rica em temperos, cores e contrastes e reflete a sua própria história: um encontro de culturas africanas, europeias, indígenas, indianas e chinesas que, ao longo dos séculos, se…
-
Sabores georgianos no Prometheus Epic Spa em Tskaltubo, Geórgia
Na Geórgia, visitar a região de Tskaltubo (Imereti) é mergulhar numa tradição centenária de turismo termal, onde saúde, natureza e cultura se encontram. Um dos locais mais emblemáticos da estância é o Tskaltubo…
-
Coimbra: Doppo inaugura nova gelataria no Bairro Norton de Matos
A Doppo, gelataria artesanal que se tornou um dos espaços emblemáticos da Baixa de Coimbra, abriu uma nova loja no Bairro Norton de Matos. Fundada em junho de 2022, a Doppo revolucionou a…
-
Quando a arte encontra o vinho: edição colaborativa Quanta Terra e Vhils
Há 25 anos, a Quanta Terra nasceu com uma visão: criar vinhos que fossem mais do que excelentes — que fossem expressões artísticas do Douro. Hoje, esse compromisso com a autenticidade, a criatividade…
-
Quinta da Conceição, Matosinhos: Festival Gastronómico Vegetariano de 25-27 Julho 2025
Showcookings, palestras, masterclasses, concertos, atividades para crianças, aulas de yoga e dezenas de expositores relacionados com o vegetarianismo, saúde e sustentabilidade na maior edição de sempre do Festival Gastronómico Vegetariano de Matosinhos. Nos…
-
Amadora: Festival Gastronómico Associação Crescer, de 12 a 14 de setembro 2025
A multiculturalidade está de regresso à Amadora para a segunda edição de “É UM ENCONTRO”, um dos maiores festivais de comidas do mundo de Portugal. Organizado pela Associação CRESCER, com o apoio do…
-
Abril/Maio 2025: Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio – Sabores do Zêzere
O Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio – Sabores do Zêzere está de regresso à vila ribatejana, entre os dias 24 de abril e 04 de maio 2025. O evento, promovido…
-
Madeira: Jaket é o novo restaurante do Funchal
Jaket é o novo restaurante do chef Júlio Pereira e do grupo KAMPO. Localizado na zona velha do Funchal, na ilha da Madeira, o antigo Jaquet muda as letras e volta assim a…
-
Fontinha: a pizzeria tradicional italiana, no Porto
Corria o ano de 2024, quando a Pizzeria Fontinha abriu as portas. Situada na Rua da Fontinha, no espaço faz parte do Hotel com o mesmo nome, bem perto da Praça do Marquês…
-
Penha Longa Resort com nova Loja de Chocolates
Francisco Siopa realizou finalmente o seu sonho: a marca de chocolates artesanais The Chocolate by Penha Longa, liderada pelo chef com uma paixão assumida por chocolate, já tem o seu espaço próprio dentro…
-
Imanol Barra Basca: sabores bascos chegaram à cidade Porto
Depois do sucesso da abertura da casa no Príncipe Real, em Lisboa, em 2023, o Imanol Barra Basca chegou à cidade do Porto com sabores que mostram o melhor da gastronomia basca. Um…
-
Restaurante Peixe no Mercado, Porto (Mercado do Bolhão)
É no último piso do renovado Mercado do Bolhão, no Porto, que encontramos o restaurante Peixe no Mercado. Como o nome indica, o peixe aqui é rei, com propostas inovadoras, pela batuta do…
-
Vinhos para harmonizar com as comidas festivas
O Natal e o Ano Novo são sinónimo de celebrações, família e, claro, uma boa mesa. A escolha do vinho certo para acompanhar as refeições destas datas festivas é fundamental para realçar os…
-
Viagem pela Gastronomia do Laos: Uma Viagem de Sabores Autênticos
O Laos, um dos países menos explorados do Sudeste Asiático, é um destino que encanta pelos seus templos, paisagens exuberantes e, claro, pela gastronomia. A cozinha laociana, embora menos conhecida que as suas…
-
Os irresistíveis doces da Turquia… e mais do que Baklava!
A culinária da Turquia é famosa pela variedade de sabores e aromas, e os doces não ficam de fora. Com uma história milenar e influências de diversas culturas, a doçaria turca oferece uma…
-
Novos restaurantes a experimentar no Porto
A cena gastronómica da cidade do Porto está em constante evolução, oferecendo aos visitantes e aos portuenses uma experiência culinária memorável. A cidade tem sido palco de uma verdadeira revolução gastronómica, com a…
-
Casa do Marquês adquire restaurante EPUR (com estrela Michelin)
A Casa do Marquês adquiriu o prestigiado restaurante EPUR, detentor de estrela Michelin há quatro anos consecutivos, numa parceria estratégica com o Chef Vincent Farges. Este investimento foi motivado pela afinidade entre o…
-
Jantar e espetáculo de música e dança no 1828 do WOW, VN Gaia
Em Vila Nova de Gaia, The Show Dinner é a combinação perfeita entre gastronomia, arte e entretenimento. No restaurante 1828, do WOW, será servido um jantar especial completo, acompanhado de um espetáculo cantado…
-
Cervelogia: o novo espaço de culto de cerveja em Braga
A Cervelogia é o novo espaço, em Braga, para os amantes de cerveja artesanal. Aberto todos os dias, o espaço dá também a conhecer propostas gastronómicas nacionais e internacionais assinadas pela equipa liderada…
-
Receita das Tripas à Moda do Porto
As Tripas à Moda do Porto são muito mais do que um prato da gastronomia portuguesa. Elas carregam consigo uma perspectiva histórica, de uma altura em que reis governavam Portugal, e que remonta…
-
Novo restaurante na ilha do Pico: Bioma – Açores
Nos Açores, na ilha do Pico, há um novo restaurante: Bioma, fica nas Lajes do Pico, e nasceu da paixão de Rafael Ávila Melo e Franco Pinilla. Ambos os chef “largaram tudo” para…
-
Lisboa eleita Melhor Destino Culinário da Europa 2024
Lisboa conquistou, pela primeira vez, o prémio de Melhor Destino Culinário da Europa, nos World Culinary Awards. A distinção foi recebida a 1 de outubro de 2024, numa cerimónia realizada no Dubai, e…
