A receita do Bolo Pão de Mel é do Novatos na Cozinha, do André Esteves, com a ajuda de vídeo, para seguir passo a passo a preparação. O bolo com recheio de doce de leite e cobertura de ganache de …
Maio 2, 2020
É dos maiores prazeres gastronómicos… comer pão acabado de fazer e, de preferência, com manteiga. Peguei na receita de pão e tentei fazê-lo em casa e, confesso-vos que, das duas primeiras vezes, não fui muito bem sucedida. À terceira …
Abril 18, 2020
Existem receitas e cozinhados que nos reavivam as memórias e, o bolo de limão, faz-me lembrar de quando era miúda e ajudava a minha mãe a fazer bolos… e depois ficava a rapar a taça. Só boas memórias. Entretanto, …
Abril 18, 2020
Como aproveitar o arroz que sobra de outras refeições? Se gostar de croquetes de arroz, essa é uma das opções. A receita é do chef Hermínio Costa*, do restaurante Egoísta, do Casino da Póvoa, na Póvoa de Varzim. Siga, …
Abril 13, 2020
A receita do brigadeiro de Paçoca, típica no Brasil, tem uma história muito interessante em volta deste “docinho do brigadeiro”. Esta receita que é uma doçura foi partilhada connosco pelo site Novatos na Cozinha, do André Esteves. Com a …
Abril 13, 2020
E está aí uma Páscoa diferente de todas as outras que já tivemos… De forma a puxar pela criatividade – e quem tem gosto (e tempo!) por cozinhar – há quem esteja a arregaçar mangas e a ir buscar …
Abril 6, 2020
Para variar as refeições em casa, a sugestão da receita da Quiche de cogumelos, charcutaria, salada e balsâmico vem do chef Fábio Alves*, do restaurante Suba, no Verride Palácio Santa Catarina, em Lisboa. Poderá comprar a massa já feita, …
Abril 5, 2020
A receita do pão de queijo do Brasil é uma das que já tinha procurado muito na internet. Encontrei esta do Novatos na Cozinha, do André Esteves, com a ajuda de vídeo, para seguir passo a passo a preparação. …
Março 31, 2020
Precisa de ideias para variar as ementas em casa? Fique com a receita das almôndegas de novilho, com feijão-verde, abóbora e acompanhado por esparguete. A sugestão é do chef Fábio Alves*, do restaurante Suba, no Verride Palácio Santa Catarina, …
Março 24, 2020
Precisa de ideias para variar as ementas em casa? Fique com a receita da mousse de chocolate vegan, sugestão do chef Moisés Franco, do Restaurante Zazah, em Lisboa (Príncipe Real). Hoje, o chef é… você! Entretanto, pode ver muitas …
Março 24, 2020
Gosta de broa? E já tentou fazer em casa? A receita é do chef Hermínio Costa*, do restaurante Egoísta, do Casino da Póvoa, na Póvoa de Varzim. Siga, mais abaixo, a preparação… hoje, o chef é… você! Entretanto, pode …
Março 24, 2020
Gosta de panquecas? E já as tentou fazer em casa? A receita é do chef Hermínio Costa*, do restaurante Egoísta, do Casino da Póvoa, na Póvoa de Varzim. Siga, mais abaixo, a preparação… Hoje, o chef é… você! Entretanto, …
Março 24, 2020
Na rua de Santa Catarina, no Porto (Portugal), o restaurante Toasted tem uma aposta forte em tudo o que é orgânico. Há pães variados e a carta de vinhos, de baixa intervenção, apresenta néctares de várias partes do mundo. …
Janeiro 26, 2020
Aquando da minha viagem a Israel, no hostel onde fiquei em Jerusalém uma das atividades foi fazer um workshop para aprendermos a fazer húmus (hummus em inglês), ou seja, a famosa pasta de grão de bico, muito consumida sobretudo …
Agosto 15, 2019
Onde comer barato na cidade do Porto? É sem dúvida uma das maiores preocupações de quem viaja: quais os locais onde sabemos que vamos ser bem servidos e não vamos gastar o orçamento familiar para o fazer! Existe uma …
Junho 5, 2019
O restaurante Bom Sucesso Gourmet, do Hotel da Música, promove, às quintas-feiras, jantares especiais com as “Quintas 5 Jotas”. São noites temáticas, sempre à quinta-feira, onde poderá experimentar um menu de degustação, com quatro momentos, em que aquele conhecido …
Maio 4, 2019
As queijadas D. Amélia são, sem dúvida, a mais doce recriação da visita régia de D. Carlos e D. Amélia à ilha Terceira, nos Açores, em 1901. Ficaram marcados como oferenda aos reis e, ainda hoje, é o doce …
Abril 23, 2019
Apesar de pertencer ao hotel InterContinental Estoril, o Miguel Laffan at Atlântico Bar & Restaurante tem uma entrada exclusiva, onde cruza a arquitetura tradicional e a contemporânea. A entrada no espaço gastronómico é feita através de uma pequena casa …
Abril 11, 2019
É no Farol Hotel, em Cascais, que está o restaurante Sushi Design. A cozinha foca-se na tradicional gastronomia japonesa, onde o sushi é rei. A comida é maravilhosa e a vista é um extra: através das janelas envidraçadas fica …
Abril 8, 2019
Em Lisboa, o restaurante Porter faz parte do Corpo Santo Lisbon Historical Hotel, mas tem uma porta independente para quem passar na rua do Arsenal. Serve refeições a qualquer hora, o que o torna perfeito para quando se quer …
Abril 7, 2019
No topo do edifício da LACS-Communitivity of Creators, em Santos, Lisboa, está o Okah que é um restaurante que serve sabores asiáticos. A vista é direta para o Tejo e à mesa vêm parar pratos saborosos e coloridos, com base …
Março 31, 2019
Esta é provavelmente a pergunta que mais me fazem: que restaurantes aconselha, na cidade do Porto? E é a mais difícil para responder porque, hoje em dia, são tantas as opções (e boas) que se torna muito difícil selecionar …
Fevereiro 21, 2019
