Onde comer nas Caldas da Rainha? São muitos e bons os restaurantes que vão encontrar neste concelho. Experimentei só alguns – fui a uns que são emblemáticos, mas pretendo voltar para visitar outros – mas podem deixar também as vossas sugestões nos comentários. Quais os vossos preferidos? Têm aqui o Guia do que visitar nas Caldas da Rainha.
No centro da cidade das Caldas da Rainha vai encontrar – mesmo em frente ao antigo Hospital Termal – o Rei das Cavacas. Desde doces com formas fálicas – muito normal nas Caldas – os típicos Beijinhos, até aos doces com ovos e os pastéis Bordalo.
Mais escondido – mas que vale a pena encontrar – é o Forno do Beco, pastelaria e padaria. “Respeitamos os processos dos produtos; a fermentação lenta e não fazemos a aceleração dos processos. Aqui, tudo tem o seu tempo e usamos produtos regionais”, explica-me Paulo Santos, o responsável por um dos mais pequenos – e deliciosos – espaços das Caldas da Rainha . Coisas boas sem fim!
O Forno do Beco fica frente à Casa Antero, um dos mais típicos restaurantes das Caldas. A não perder, também, é uma passagem na Mercearia Pena, que funciona desde 1909 e vende café acabado de moer, e também produtos da região como frutos secos, compotas da zona Oeste, bolachas, vinhos, etc.
SOLAR DOS AMIGOS, Guisado
É em Guisado (sim é mesmo o nome da aldeia, e não muito longe fica o Casal do Cozinheiro, outro nome também caricato), que fica um dos restaurantes mais conhecidos das Caldas da Rainha… aliás, mais conhecido da zona Oeste! O Solar dos Amigos surgiu em 1975 (!!) e era inicialmente uma simples adega, com fado ao vivo.
Tem, agora, várias salas – e uma esplanada nas traseiras – e todas têm uma decoração ligada à tauromaquia. As carnes grelhadas são um dos destaques, mas também a tiborna de bacalhau (que provei e éramos 4 e sobrou: as doses são grandes!) e outros pratos tradicionais: como o polvo no forno; as pataniscas de bacalhau; peixe grelhado; cascos à Ribatejo; Bife à Forcado; Picanha à Toureiro; entrecostos, secretos, febras, etc, etc.
As sobremesas são igualmente uma perdição!
Morada: Rua Principal 49, 2500-633 Caldas da Rainha
Telefone: +351 262 877 135
TABERNA DO MANELVINA, Salir de Matos
Outro restaurante muito conhecido e também ligado às carnes bravas, e uma casa de Aficionados da Tauromaquia, é a Taberna do Manelvina. As carnes são muito bem grelhadas e nas entradas têm: enchidos, morcela, chouriço e farinheira.
Especialidades: entremeadas grelhadas; Vitelão do montado grelhado; Porco preto grelhado; Toiro de lide grelhado e Frango assado.
Ementas sazonais: cozido de carnes bravas – de Outubro a Maio;
sardinhas assadas – de Junho a Setembro.
No final, dão a provar os digestivos da casa, com um pastel.
Morada: Rua Principal Nº 21 – Cruzes – 2500-632 Salir de Matos – Caldas da Rainha, Portugal
Telefone: +351 262 870 014 | +351 917 221 062 |
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Restaurante TÁVOLA, Foz do Arelho
Na Foz do Arelho, conheci o restaurante Távola, que já é bastante conhecido por quem escolhe esta área para passear ou para férias. Agora, nas mãos de Mauro – que já trabalha aqui há mais de 20 anos – a cozinha tradicional ainda é presença forte.
No dia em que o visitei, o polvo estava a ter muita saída para as mesas, assim como as amêijoas, para entrada. Apesar de o polvo ser um dos meus pratos preferidos, escolhi a cataplana de marisco, que estava… excelente. E há mais sugestões para quem quer peixe e mariscos: bife de atum, caril de ambas, arroz de tamboril, moqueca de camarão… sim, há uma influência africana também forte por aqui.
Para quem prefere carne, há pluma de porco preto, costeleta de borrego e também petiscos, se não for com muita fome. Mas, as doses são sempre generosas!
Um conselho: deixe espaço para uma das (maravilhosas) sobremesas como a mousse de manga, a tarte de maçã, o quindim ou as migas doces.
Morada: Rua Francisco Almeida Grandela 135, 2500-847 Foz do Arelho, Caldas da Rainha, Portugal
Telefone: +351 262 979 676
O CANTINHO DO LOPES, Salir de Matos
Não esperem nada de luxo, a não ser no acolhimento. A simpatia de quem nos serve é o extra, pois a comida caseira também nos faz ir lá. Nunca vai fazer parte de guias e listas, porque é um segredo bem guardado, onde ainda se destacam batatas fritas caseiras. Eu diria que sinto que vou almoçar a casa da minha avó, sempre que lá vou. Tem um prato do dia, ao almoço, e depois, se não lhe agradar a proposta diária, tem sempre panados, grelhados etc.
Morada: Rua da Ponte 12 A, 2500, Trabalhias – Salir de Matos, Caldas da Rainha, Portugal
Telefone: +351 968 034 206
CITRUS, Caldas da Rainha
Com vista para a Praça da Fruta, o Citrus é daqueles espaços que dá vontade de voltar. Seja pela comida, como também pelo ambiente, com decoração moderna e jovem. Os ingredientes vêm quase todos (ou mesmo todos) dos vendedores da Praça da Fruta. “O nosso armazém é a Praça. Vem tudo fresco, todos os dias. Tudo natural”, explicam-me.
Têm prato do dia, além de uma ementa muito variada. Diariamente variam com as propostas, que podem tem vegetariano, como carne e peixe. Há de tudo um pouco. Experimentei umas chips de batata doce com maionese caseira e e hummus com palitos de legumes. Muito bom! Assim como a salada de abacate, com salmão e quinoa; os ovos Benedict com cogumelos e espinafres, em tosta; a granola com fruta e mel; a panqueca com banana; e os sumos naturais (frescos!!). Na verdade, estava tudo ótimo! E hei-de lá voltar!
Morada: Praça da Republica 78, 2500-798 Caldas da Rainha, Portugal
Telefone: +351 262 085 945
AFINIDADES, Caldas da Rainha
Também no centro da cidade, e vizinho do Posto de Turismo, o restaurante Afinidades, tem igualmente vista para a Praça da Fruta.
Fui lá, ao almoço, para provar alguns dos pratos à carta como Carpaccio de vitela barrosã e queijo da ilha (muito fresco e saboroso) e dividi o prato de peixe, o Bacalhau da Mercearia, com puré de batata azeitonas grão e legumes; e o prato de carne: o peito de pato no forno – com gratinado de batata e cenoura – molho de citrinos e pimenta rosa. Aquele bacalhau estava divinamente cozinhado e tanto ele como o gratinado de batata… ficaram na memória. Para a sobremesa: o muffin de chocolate com gelado.
Morada: R. do Provedor Frei Jorge de São Paulo 1, 2500-254 Caldas da Rainha, Portugal
Telefone: +351 935 885 438
Restaurante SAFFLOR
Foi o primeiro restaurante que experimentei nas Caldas da Rainha, durante a minha longa estadia na Quinta Japonesa. Apesar de já ter visitado Amesterdão duas vezes, já não me recordava de quão eram importantes, na gastronomia holandesa, as influências indonésias. Assim, o Safflor é um projeto do chef holandês Martijn Castricum (que já vive em Portugal há duas décadas), que já liderou inúmeras cozinhas de hotéis, em Portugal. Este é o seu projeto a “solo”, assim se pode dizer, onde implementa esta sua paixão pelos sabores e aromas que vêm da Indonésia, mas não é só! O chef também faz questão de dar os produtos da época e regionais como os queijos, o sal, os vinhos, etc.
Mas… não obstante essa dedicação à Indonésia, o chef também faz semanas dedicadas à gastronomia de outros países como Tailândia, México, Israel, África do Sul e Grécia, por exemplo.
Tem pratos de peixe, carne e vegetarianos. Mas, resumindo, a cozinha é internacional com as bases de um chef holandês. Vai sempre experimentar algo diferente, e isso é muito bom! No prato principal veio o Nasi Goreng à Maneira do Safflor, com frango (arroz frito com camarão e carne de porco), ao qual juntei rendang (carne de vaca estufada) e vegetais a acompanhar. Para a sobremesa, experimentei o bolo vegan com tâmaras, noz, côco e couve kale, acompanhado de sorvete de tangerina.
E o nome? Safflor vem de Açafroa, essa planta muito popular nos Açores (também há no Alentejo e e Algarve) que o chef gosta muito de usar nos seus pratos.
Morada: Hemiciclo João Paulo II 15, 2500-212, Caldas da Rainha
Telefone: +351 262 097 851
Preço médio: 12 euros (prato principal e uma bebida)