Em Estocolmo, capital da Suécia, há uma variedade muito grande de restaurantes e gastronomia a experimentar. Desde a gastronomia sueca, que vai além das almôndegas , até à internacional que está muito bem representada nesta cidade moderna e cosmopolita. Começámos por um mercado do século XIX, por vários restaurantes internacionais, italianos e comida tradicional… dentro de um renomado museu. Bom apetite!
Para ir tomar um copo: HayMarket – Estcocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Polagris Kokeru – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Polagris Kokeru – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Além das almôndegas (Kottbullar), em Estocolmo, os pratos mais conhecidos são com salmão, ou arenque, alce, e também os croquetes de batata e carne (Kroppkakor). Para as sobremesas… comi muito, a várias horas do dia: os rolinhos de canela (Kanelbullar).
Aliás, o melhor é falar-vos já do Fika: o tradicional lanche sueco. Vão ver isso em muitos espaços de restauração. O que significa? Um pausa para café (ou chá) e um doce (ou um salgado). Existem também variações do fica, hoje em dia, que já se mistura com o brunch, muitas vezes, ou com um lanche ajantarado. Mas, o Fika é uma “instituição” na Suécia: param de trabalhar para fazerem o lanche.
E antes de ir para os restaurantes, propriamente ditos, vou-vos mostrar uma das lojas mais pitorescas de Estocolmo, com doces! A Polagris Kokeru fica na zona histórica de Estocolmo e tem os rebuçados tradicionais. Por Gamla Stan é possível que veja mais do que uma casa com a venda de rebuçados e bengalinhas, mas foi aqui que tudo começou, em 1859.
Polagris Kokeru – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Polagris Kokeru – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Polagris Kokeru – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Mercado Saluhall – Estocolmo – Suecia © Viaje Comigo
MERCADO SALUHALL
No centro da cidade, pode encontrar ingredientes e comida já pronta no Mercado Saluhall (Östermalms Saluhall). A funcionar desde 1888, o mercado tem de tudo um pouco e há bancas que vão sendo passadas de geração em geração, em famílias de comerciantes. Os preços podem ser à moda sueca – um pouco puxados – mas vale a pena lá ir, nem que seja só para visitar, porque é muito bonito.
O mercado encerra às 19h00 aos dias da semana (abre às 9h30, de segunda-feira a sábado – encerra às 17h ao sábado), mas os restaurantes estão abertos durante a noite.
Mercado Saluhall – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Mercado Saluhall – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Mercado Saluhall – Estocolmo – Suecia © Viaje Comigo
Mercado Saluhall – Estocolmo – Suecia © Viaje Comigo
Mercado Saluhall – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
MARISCO E FESTA NO BARCO VINDHEM
É um dos programas mais típicos dos suecos, principalmente ao fim de semana, ir jantar, passear e dançra no barco. Entrar num barco que vai navegando, enquanto vamos comer camarão até cairmos para o lado (não consegui acabar a grande tigela de camarão que nos deram) com molhos e pão. Para a sobremesa: fruta e queijos.
O passeio por entre as ilhas de Estocolmo, a bordo do Vindhem, é um must, apesar de ser noite e não se ver muita coisa. Mas não deixa de ser um passeio bonito.
Mas a melhor parte é quando as bandas ao vivo começam a tocar – uma em cada um dos dois pisos do barco Vindhem e as pessoas (havia dos 20 aos 70 anos) vão todas danças clássicos dos anos 70, 80, 90, etc. As bebidas são pagas à parte. A festa é garantida – embarque por volta das 6 da tarde e chegamos de novo ao cais antes da meia noite. Vale a pena a experiência. Saiba mais, aqui e aqui ou através do info@vindhem.com.
Jantar e festa a bordo do barco Vindhem – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Jantar e festa a bordo do barco Vindhem – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Jantar e festa a bordo do barco Vindhem – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Jantar e festa a bordo do barco Vindhem – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Jantar e festa a bordo do barco Vindhem – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Jantar e festa a bordo do barco Vindhem – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Jantar e festa a bordo do barco Vindhem – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Jantar e festa a bordo do barco Vindhem – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Vasa Museu – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
RESTAURANTE DO MUSEU VASA
Depois da visita no Museu Vasa, decidi experimentar restaurante do museu, que serve a comida tradicional sueca.
Experimentei vários restaurantes em Estocolmo mas – não se riam! – a maior parte foram italianos! Isto porque no centro histórico existem dezenas de italianos.
Então, decidi apostar numa refeição tipicamente sueca e experimentei as famosas almôndegas, com o molho, e com puré de batata. Estava delicioso e não sobrou nadinha no meu prato.
Normalmente, o restaurante tem um prato do dia, especial, e também tem sopas, saladas, sanduíches e as almôndegas com molho (como as que eu comi), mas há muito mais. Se for lá pelo lanche, para experimentar os bolos, no fika (a pausa bem amada dos suecos), os doces são muito bons também! E com bom tempo tem uma esplanada para aproveitar o sol.
Museu do Vasa
Morada: Ilha Djurgården, Galärvarvsvägen 14, 115 21, Estocolmo, Suécia
Almôndegas suecas no Museu do Vasa – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Restaurante do Museu do Vasa – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Restaurante do Museu do Vasa – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
RESTAURANTE DO MUSEU FOTOGRAFISKA
Fui visitar o Museu Fotografiska ao final da manhã e, então, aproveitei para almoçar por lá, até porque me tinham falado do restaurante, que tem uma vista muito bonita. E tem! E o restaurante tem um ambiente muito agradável.
Não tinha muita fome, mas fiz uma paragem entre exposições para comer uma tosta com ovos e verduras. Não é propriamente barato, mas se não quiser gastar em bebida basta pedir água e – como em todo Estocolmo – trazem-lhe a água da torneira numa bonita garrafa para a mesa, a custo zero. Como já fui fora do almoço não vi o menu de almoço, que costuma ser à volta de 10 euros o prato principal.
Museu Fotografiska
Morada: Stadsgårdshamnen 22, 116 45, Estocolmo, Suécia
Almoço no Museu Fotografiska – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Almoço no Museu Fotografiska – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Almoço no Museu Fotografiska – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Almoço no Museu Fotografiska – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Restaurante Michelangelo – Gamla Stan – Estcocolmo – Suécia © Viaje Comigo
RESTAURANTES ITALIANOS EM ESTOCOLMO
Tenho sugestão de três restaurantes italianos em Estocolmo e, aviso-vos já: não consigo dizer qual é o melhor. Todos foram excelentes à sua maneira e estão todos na zona histórica, em Gamla Stan. A verdade é que no centro histórico de Estocolmo, Gamla Stan, a maior parte dos restaurantes são italianos, com funcionários italianos e produtos vindos da casa de la nona… ou quase.
Restaurante Da Peppe- Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
RISTORANTE DA PEPPE
Porque devem ir ao Ristorante Da Peppe? Porque tem a massa da pizza fina, tal como gosto, e a pasta é uma verdadeira perdição. Sabem quando já não conseguem comer mais, mas não conseguem parar? E ainda hoje me recordo daquela pasta e fico com água na boca.
Restaurante Da Peppe- Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Restaurante Da Peppe- Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Restaurante Da Peppe- Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Restaurante Da Peppe- Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
RISTORANTE MICHELANGELO
O Ristorante Michelangelo, desde 1973, é um dos mais antigos em funcionamento. Vale a pena, sobretudo, pela antipasti e pelas sobremesas… a mozarela era divinal! A antiguidade do local é mostrada principalmente pelas salas, na cave, onde as paredes de pedra mostra o quão seculares são. Mais, há um par de sapatos expostos, que foram encontrados na reconstrução do edifício onde está o restaurante. Estima-se que seja do século XVI!
Michelangelo Restaurante – Gamla Stan – Estcocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Michelangelo Restaurante – Gamla Stan – Estcocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Michelangelo Restaurante – Gamla Stan – Estcocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Sapato do século XVI! no restaurante Michelangelo – Gamla Stan – Estcocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Restaurante Michelangelo – Gamla Stan – Estcocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Restaurante Michelangelo – Gamla Stan – Estcocolmo – Suécia © Viaje Comigo
RISTORANTE TRE VALV
E também não posso dizer que o Tre Valv lhes fica atrás – não tem só comida italiana!), mas a verdade é que é provavelmente o mais bonito! As paredes antigas – ainda se vêm as pedras originais deste edifício do século XV – e um ambiente muito familiar, com um italiano aos berros (ou não fossem todos napolitanos) no meio da sala a cumprimentar toda a gente. Vale a pena ir por tudo isso! A pizza era muito boa, a antipasti também, aliás, na pizza, a mozarela e o presunto eram fantásticos.
Restaurante Tre Valv – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Restaurante Tre Valv – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
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Restaurante Da Peppe- Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Augusta Janssons -Gamla Stan – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
Polagris Kokeru – Estocolmo – Suécia © Viaje Comigo
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