Na Galiza, durante o meu programa pela Rota do Vinho das Rias Baixas, fiquei alojada no Hotel Nande (em As Neves, Pontevedra) que pertence ao produtor Señorio de Rubios. Quando visitei, o hotel tinha acabado de abrir e, mesmo assim, surpreendeu em todos os sentidos. Um ótimo local e alojamento e um restaurante com coisas maravilhosas para provar.
Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
Ali, estamos rodeados de vinhas e com pequenas hortas e jardins bem cuidados que nos envolvem na natureza em nosso redor. No Señorío de Rubios é possível fazer provas e harmonizações, e na cozinha, está a equipa perfeita para isso.
A qualidade da comida e as apresentações são irrepreensíveis e o chefes Juan Antonio Groba e Jose Alexandro Mariño tratam de fazer pratos que casam muito bem com os vinhos do produtor. Além de que têm sempre uma apresentação muito boa!
Restaurante do Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
Chef Juan Antonio Groba do Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
Restaurante do Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
Señorio de Rubiós – Rias Baixas – Espanha © Viaje Comigo
O Hotel Nande surgiu sobretudo devido à falta de alojamento na área. O produtor Señorio de Rubios tinha visitantes e, quando tinha de sugerir um alojamento, tinha de os mandar para Portugal, então decidiram investir no seu próprio hotel.
Tem uma horta biológica – e os produtos são usados no restaurante – e árvores de frutas, em seu redor. No total, o hotel tem 12 quartos, todos com decoração diferente, muito bonitos e modernos.
Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
Horta do Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
O hotel é agora o local das iniciativas com e sem vinhos: as pessoas podem participar em atividades de campo, provas de vinhos, refeições com vista para um pôr do sol magnífico. Vale mesmo a pena ficar aqui alojado, garanto-vos!
Pôr do sol no Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
Experimentámos os vários vinhos: o Albariño Señorio de Rubiós 2018, o Condado do Tea 2018, o Manuel d’Amaro Pedral e o espumante. Isso tudo e com comida harmonizada (que quase é uma refeição) poderá ter a partir de 25 euros. Saiba mais do Senõrio de Rubiós e marque a sua visita aqui.
Señorio de Rubiós – Rias Baixas – Espanha © Viaje Comigo
Señorio de Rubiós – Rias Baixas – Espanha © Viaje Comigo
Entre as visitas às adegas, fizemos uma visita ao Monte de Santa Tecla, ao Museo de la Ciencia del Viño, em Salvaterra de Miño e à Alfareria Anón, que é sugerida pelos produtores Señorio de Rubiós e do hotel Nande. É neste atelier onde os irmãos, Jose e Alejandro, perpetuam a terceira geração de oleiros e estão neste local há 70 anos – sendo uma das mais antigas olarias da Galiza.
Pequeno-almoço no Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
Vista do monte junto do Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
Hotel Nande – As Neves – Pontevedra – Espanha © Viaje Comigo
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