Gastronomia
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Receita de Brigadeiro de Paçoca
A receita do brigadeiro de Paçoca, típica no Brasil, tem uma história muito interessante em volta deste “docinho do brigadeiro”. Esta receita que é uma doçura foi partilhada connosco pelo site Novatos na…
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Receita do Folar de Páscoa
E está aí uma Páscoa diferente de todas as outras que já tivemos… De forma a puxar pela criatividade – e quem tem gosto (e tempo!) por cozinhar – há quem esteja a…
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Receita de quiche de cogumelos, charcutaria, salada e balsâmico
Para variar as refeições em casa, a sugestão da receita da Quiche de cogumelos, charcutaria, salada e balsâmico vem do chef Fábio Alves*, do restaurante Suba, no Verride Palácio Santa Catarina, em Lisboa.…
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Receita de pão de queijo, com apenas 3 ingredientes
A receita do pão de queijo do Brasil é uma das que já tinha procurado muito na internet. Encontrei esta do Novatos na Cozinha, do André Esteves, com a ajuda de vídeo, para…
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Receita de almôndegas de novilho, pelo chef Fábio Alves
Precisa de ideias para variar as ementas em casa? Fique com a receita das almôndegas de novilho, com feijão-verde, abóbora e acompanhado por esparguete. A sugestão é do chef Fábio Alves*, do restaurante…
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Receita da Mousse de chocolate vegan Zazah, pelo chef Moisés Franco
Precisa de ideias para variar as ementas em casa? Fique com a receita da mousse de chocolate vegan, sugestão do chef Moisés Franco, do Restaurante Zazah, em Lisboa (Príncipe Real). Hoje, o chef…
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Receita da Broa cá de casa, pelo chef Hermínio Costa
Gosta de broa? E já tentou fazer em casa? A receita é do chef Hermínio Costa*, do restaurante Egoísta, do Casino da Póvoa, na Póvoa de Varzim. Siga, mais abaixo, a preparação… hoje,…
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Receita de Panquecas de Aveia, pelo chef Hermínio Costa
Gosta de panquecas? E já as tentou fazer em casa? A receita é do chef Hermínio Costa*, do restaurante Egoísta, do Casino da Póvoa, na Póvoa de Varzim. Siga, mais abaixo, a preparação……
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Os sabores orgânicos de Toasted, no Porto
Na rua de Santa Catarina, no Porto (Portugal), o restaurante Toasted tem uma aposta forte em tudo o que é orgânico. Há pães variados e a carta de vinhos, de baixa intervenção, apresenta…
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Receita de húmus / hummus
Aquando da minha viagem a Israel, no hostel onde fiquei em Jerusalém uma das atividades foi fazer um workshop para aprendermos a fazer húmus (hummus em inglês), ou seja, a famosa pasta de…
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Restaurantes no Porto: onde comer barato
Onde comer barato na cidade do Porto? É sem dúvida uma das maiores preocupações de quem viaja: quais os locais onde sabemos que vamos ser bem servidos e não vamos gastar o orçamento…
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Quintas com presunto 5 Jotas no restaurante do Hotel da Música
O restaurante Bom Sucesso Gourmet, do Hotel da Música, promove, às quintas-feiras, jantares especiais com as “Quintas 5 Jotas”. São noites temáticas, sempre à quinta-feira, onde poderá experimentar um menu de degustação, com…
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História e receita da queijada Dona Amélia, Ilha Terceira, Açores
As queijadas D. Amélia são, sem dúvida, a mais doce recriação da visita régia de D. Carlos e D. Amélia à ilha Terceira, nos Açores, em 1901. Ficaram marcados como oferenda aos reis…
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Miguel Laffan at Atlântico Bar & Restaurante, Estoril
Apesar de pertencer ao hotel InterContinental Estoril, o Miguel Laffan at Atlântico Bar & Restaurante tem uma entrada exclusiva, onde cruza a arquitetura tradicional e a contemporânea. A entrada no espaço gastronómico é…
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Restaurante Sushi Design, Cascais, Portugal
É no Farol Hotel, em Cascais, que está o restaurante Sushi Design. A cozinha foca-se na tradicional gastronomia japonesa, onde o sushi é rei. A comida é maravilhosa e a vista é um…
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Restaurante Porter, Lisboa
Em Lisboa, o restaurante Porter faz parte do Corpo Santo Lisbon Historical Hotel, mas tem uma porta independente para quem passar na rua do Arsenal. Serve refeições a qualquer hora, o que o…
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Sabores asiáticos no Okah, com vista para o Tejo (Lisboa)
No topo do edifício da LACS-Communitivity of Creators, em Santos, Lisboa, está o Okah que é um restaurante que serve sabores asiáticos. A vista é direta para o Tejo e à mesa vêm parar…
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Restaurantes a visitar no Porto em 2019
Esta é provavelmente a pergunta que mais me fazem: que restaurantes aconselha, na cidade do Porto? E é a mais difícil para responder porque, hoje em dia, são tantas as opções (e boas)…
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Sabores novos na ementa do restaurante Egoísta, Póvoa de Varzim
São já 10 anos de muitos sabores cruzados no restaurante Egoísta, na Póvoa de Varzim. O Restaurante gourmet do Casino da Póvoa, está aberto desde 2009, com o chef Hermínio Costa à frente…
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Sabores de três continentes no Clube Lisboeta, Lisboa
Os sabores de viagens pelo mundo são o tema central da ementa apresentada no Clube Lisboeta, no Príncipe Real, em Lisboa. São apresentadas propostas de quatro gastronomias, distribuídas por três continentes, e que…
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Portugal à mesa, no restaurante Pão à Mesa-Com Certeza, Lisboa
Em Lisboa, no Príncipe Real, o Restaurante/Bistrô “Pão à Mesa Com Certeza” traz para a mesa sabores da gastronomia portuguesa, trabalhada de forma contemporânea pelo chefe José Lopes. Há pouco tempo recebeu, pela…
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Restaurante Geographia: viagens com comida , Lisboa
Em Lisboa, o restaurante Geographia é uma espécie de homenagem à gastronomia portuguesa que contém influências das viagens da época dos Descobrimentos. O lema é “Comida que fala português”… e está escrito nas…
