Gastronomia
-
Receita de almôndegas de novilho, pelo chef Fábio Alves
Precisa de ideias para variar as ementas em casa? Fique com a receita das almôndegas de novilho, com feijão-verde, abóbora e acompanhado por esparguete. A sugestão é do chef Fábio Alves*, do restaurante…
-
Receita da Mousse de chocolate vegan Zazah, pelo chef Moisés Franco
Precisa de ideias para variar as ementas em casa? Fique com a receita da mousse de chocolate vegan, sugestão do chef Moisés Franco, do Restaurante Zazah, em Lisboa (Príncipe Real). Hoje, o chef…
-
Receita da Broa cá de casa, pelo chef Hermínio Costa
Gosta de broa? E já tentou fazer em casa? A receita é do chef Hermínio Costa*, do restaurante Egoísta, do Casino da Póvoa, na Póvoa de Varzim. Siga, mais abaixo, a preparação… hoje,…
-
Receita de Panquecas de Aveia, pelo chef Hermínio Costa
Gosta de panquecas? E já as tentou fazer em casa? A receita é do chef Hermínio Costa*, do restaurante Egoísta, do Casino da Póvoa, na Póvoa de Varzim. Siga, mais abaixo, a preparação……
-
Os sabores orgânicos de Toasted, no Porto
Na rua de Santa Catarina, no Porto (Portugal), o restaurante Toasted tem uma aposta forte em tudo o que é orgânico. Há pães variados e a carta de vinhos, de baixa intervenção, apresenta…
-
Receita de húmus / hummus
Aquando da minha viagem a Israel, no hostel onde fiquei em Jerusalém uma das atividades foi fazer um workshop para aprendermos a fazer húmus (hummus em inglês), ou seja, a famosa pasta de…
-
Restaurantes no Porto: onde comer barato
Onde comer barato na cidade do Porto? É sem dúvida uma das maiores preocupações de quem viaja: quais os locais onde sabemos que vamos ser bem servidos e não vamos gastar o orçamento…
-
Quintas com presunto 5 Jotas no restaurante do Hotel da Música
O restaurante Bom Sucesso Gourmet, do Hotel da Música, promove, às quintas-feiras, jantares especiais com as “Quintas 5 Jotas”. São noites temáticas, sempre à quinta-feira, onde poderá experimentar um menu de degustação, com…
-
História e receita da queijada Dona Amélia, Ilha Terceira, Açores
As queijadas D. Amélia são, sem dúvida, a mais doce recriação da visita régia de D. Carlos e D. Amélia à ilha Terceira, nos Açores, em 1901. Ficaram marcados como oferenda aos reis…
-
Miguel Laffan at Atlântico Bar & Restaurante, Estoril
Apesar de pertencer ao hotel InterContinental Estoril, o Miguel Laffan at Atlântico Bar & Restaurante tem uma entrada exclusiva, onde cruza a arquitetura tradicional e a contemporânea. A entrada no espaço gastronómico é…
-
Restaurante Sushi Design, Cascais, Portugal
É no Farol Hotel, em Cascais, que está o restaurante Sushi Design. A cozinha foca-se na tradicional gastronomia japonesa, onde o sushi é rei. A comida é maravilhosa e a vista é um…
-
Restaurante Porter, Lisboa
Em Lisboa, o restaurante Porter faz parte do Corpo Santo Lisbon Historical Hotel, mas tem uma porta independente para quem passar na rua do Arsenal. Serve refeições a qualquer hora, o que o…
-
Sabores asiáticos no Okah, com vista para o Tejo (Lisboa)
No topo do edifício da LACS-Communitivity of Creators, em Santos, Lisboa, está o Okah que é um restaurante que serve sabores asiáticos. A vista é direta para o Tejo e à mesa vêm parar…
-
Restaurantes a visitar no Porto em 2019
Esta é provavelmente a pergunta que mais me fazem: que restaurantes aconselha, na cidade do Porto? E é a mais difícil para responder porque, hoje em dia, são tantas as opções (e boas)…
-
Sabores novos na ementa do restaurante Egoísta, Póvoa de Varzim
São já 10 anos de muitos sabores cruzados no restaurante Egoísta, na Póvoa de Varzim. O Restaurante gourmet do Casino da Póvoa, está aberto desde 2009, com o chef Hermínio Costa à frente…
-
Sabores de três continentes no Clube Lisboeta, Lisboa
Os sabores de viagens pelo mundo são o tema central da ementa apresentada no Clube Lisboeta, no Príncipe Real, em Lisboa. São apresentadas propostas de quatro gastronomias, distribuídas por três continentes, e que…
-
Portugal à mesa, no restaurante Pão à Mesa-Com Certeza, Lisboa
Em Lisboa, no Príncipe Real, o Restaurante/Bistrô “Pão à Mesa Com Certeza” traz para a mesa sabores da gastronomia portuguesa, trabalhada de forma contemporânea pelo chefe José Lopes. Há pouco tempo recebeu, pela…
-
Restaurante Geographia: viagens com comida , Lisboa
Em Lisboa, o restaurante Geographia é uma espécie de homenagem à gastronomia portuguesa que contém influências das viagens da época dos Descobrimentos. O lema é “Comida que fala português”… e está escrito nas…
-
Restaurantes: comer em Cracóvia
Em Cracóvia, fui experimentar vários restaurantes tradicionais com a típica gastronomia da Polónia. Os que conheci estão todos situados no centro histórico de Cracóvia mas, além dos que vou sugerir, existem muitos mais.…
-
Restaurantes: comer em Varsóvia
Em Varsóvia, capital da Polónia, experimentei vários restaurantes com a gastronomia tradicional polaca, onde os famosos pierogi se destacam, assim como as variadas sopas. E já experimentaram as tartes de maçã? Aliás, a…
-
Gastronomia da Polónia
Visitei a Polónia num mês de outubro, já com bastante frio e, por isso, fiquei muito fã das sopas e da gastronomia polaca. Aliás, posso mesmo dizer que gostei de tudo o que…
-
Somos Restaurant & Lounge, Porto
No Porto, o SOMOS Restaurant & Lounge propõe a partilha dos sabores, num espaço jovem, moderno e elegante, situado na avenida da Boavista. Há carnes e peixes, variadas saladas, propostas tradicionais e outras…
