Gastronomia
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A criatividade gastronómica da Cozinha das Flores, Porto
É no Largo de São Domingos, no centro histórico do Porto, que estão os dois mais recentes projetos dirigidos criativamente pelo chef Nuno Mendes (que já teve dois espaços com estrela Michelin): a…
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Viagem pela gastronomia do Camboja
A gastronomia do Camboja é uma mistura fascinante de influências culturais e culinárias, originando pratos únicos e deliciosos que não podem ser encontrados noutros lugares do mundo. Desde os sabores intensos das especiarias e…
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Arrebita Idanha Bio regressa à Aldeia Histórica de Idanha-a-Velha
No dia 7 de Outubro, de 2023, está de volta Arrebita Idanha Bio que, nesta 4ª edição, vai ter lugar na Aldeia Histórica de Idanha-a-Velha, com um elenco de chefs de topo, o…
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Viagem pela Gastronomia do Uzbequistão
A gastronomia do Uzbequistão é um tesouro culinário que combina influências da Ásia Central, do Médio Oriente e da Rota da Seda. Com uma rica herança cultural e uma história milenar, este país oferece…
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Viagem pela Gastronomia de Cabo Verde
A gastronomia de Cabo Verde é uma fusão deliciosa de influências africanas, europeias e brasileiras, que refletem a história diversa e rica do país. Com uma localização privilegiada no Oceano Atlântico, a culinária…
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À moda italiana: Obicà, Mozzarella Bar, Lisboa
Obicà é uma expressão italiana que significa “aqui está”. E este é o mote para quem chega a qualquer um dos restaurantes do grupo Obicà, sentir-se bem recebido e saborear uma comida despretensiosa…
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Receita do mais tradicional prato: Plov, Uzbequistão
A história da receita de plov, o mais tradicional dos pratos do Uzbequistão, remonta há muitos séculos e está intimamente ligada à cultura e à tradição da Ásia Central. O plov, também conhecido…
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Aos fins de semana: o (delicioso) Brunch VP no WOW – Vila Nova de Gaia
Está à procura de um brunch, ao fim de semana? Em Vila Nova de Gaia, o WOW – World of Wine, é um mundo de espaços bonitos, com muitos museus e também muitos…
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Portugal: à Roda do Queijo de São Jorge DOP
De 20 a 29 de janeiro decorre a iniciativa “À Roda do Queijo de São Jorge DOP”, que desafia chefs nacionais a entrarem na “roda” com criações originais nos seus restaurantes, celebrando este…
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Restaurante itinerante percorre o país com o chef João Rodrigues
O locais do Residência prometem ser variados: tabernas, casas, fornos comunitários, fortes, faróis, castelos. Qualquer um destes sítios poderá vir a ser um restaurante temporário, porque ao longo dos próximos 12 meses, o…
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Receita “Bacalhau à Coimbra” nos restaurantes da cidade
Em Coimbra, foi redescoberta uma receita tradicional: o “Bacalhau à Coimbra“, que estava esquecida há algumas gerações. Este prato, que faz parte do legado gastronómico, vai passar a ter o destaque nas ementas…
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Lisboa e Cascais recebem 1ª edição do Tempero Brasil Portugal
Os chefs Vítor Sobral e Tereza Paim serão os curadores do novo Festival de Gastronomia “Tempero Brasil Portugal”, que começa dia 11 de novembro 2022, em seis restaurantes. Além da boa gastronomia, o…
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Nova carta do Restaurante Porto Novo: entre a terra e o mar
Em outubro de 2022, o Restaurante Porto Novo renovou a sua carta, com propostas entre a terra e o mar e sem esquecer as propostas vegan e vegetarianas. O espaço gastronómico do Sheraton…
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Clérigos Cervejaria: petiscos com sabor a Porto
Situada na Baixa do Porto, a poucos metros da Torre dos Clérigos, encontra-se a Clérigos Cervejaria. Composta por uma sala ampla e uma dupla esplanada (uma à entrada, no Passeio dos Clérigos e…
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Restaurante Olivia, a melhor amiga do Nicolau (Lisboa)
O restaurante Olivia é o novo “all day food café” das Avenidas Novas, em Lisboa. Faz parte do grupo Nicolau, que é constituído pelo “Nicolau” em Lisboa e no Porto; pela “Amélia”; pelo…
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Viagem pela gastronomia de Marrocos
A gastronomia marroquina é cheia de personalidade, autenticidade e história. Em Marrocos, os pratos coloridos, aromáticos, com diferentes texturas e de sabores intensos, são o resultado de uma multiplicidade de influências. Por aqui…
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Restaurantes: onde comer em Salvador, Bahia
No Brasil, no Estado da Bahia, a rica gastronomia de Salvador tem uma forte influência africana e os pratos tradicionais trazem sabores de vários continentes. Depois de três semanas a passear por Salvador, trouxe…
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Onde comer: restaurantes em Reiquiavique (Reykjavik)
Até esta data, a Islândia é o país mais caro onde já estive. E, além do custo de vida que é alto, não se conseguem encontrar muitas alternativas de preços médios para comer.…
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20 e 21 Agosto 2022: 3º Festival Gastronómico Arrebita, em Portimão
No Algarve, no fim de semana de 20 e 21 de agosto, o Festival Gastronómico Arrebita vai contar com mais de 25 chefs, vindos de diferentes pontos do país, que vão ocupar as…
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Aveiro: pratos mexicanos neste verão do Clandestino by Salpoente
Em Aveiro, durante todo o verão, na esplanada do Clandestino by Salpoente são servidos diversos pratos mexicanos, desde o guacamole aos burritos! Bom apetite, com sabores do México! Durante os próximos meses, a…
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Le Club Sushi & Disco, Albufeira, Algarve
Este verão, no Algarve, o Le Club transforma-se e dá lugar ao Le Club Sushi & Disco. À emblemática discoteca do Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa, em Albufeira, juntam-se agora…
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Viagem pela Gastronomia da Geórgia
A Geórgia é um país com uma riqueza cultural impressionante, e a sua gastronomia prova isso mesmo, atraindo muitos turistas. A comida georgiana é uma conjunção de sabores Mediterrâneos e do Médio Oriente,…
