É o mais recente livro sobre a gastronomia portuguesa e feito por alguém que sente a terra-mãe como poucos. Nelson Carvalheiro nasceu em Portugal, vive em Berlim, e é um profundo explorador da cultura e história portuguesas, assim como …
Outubro 6, 2015
O Sheraton Porto Hotel & SPA tem duas novidades: lanches para levar quando está em viagem (para adultos e crianças) e ainda uma nova experiência gastronómica – servida no New Yorker Bar e no Summer Lounge – o Paired. Através …
Outubro 4, 2015
Se lhe apetecer a verdadeira gastronomia tailandesa e não quiser sair de casa… já pode encomendar através da Wanda’s Kitchen. Infelizmente só funciona em Lisboa e ainda não experimentamos… mas se o Representante Oficial da Autoridade de Turismo da …
Setembro 25, 2015
Há celebrações e momentos que merecem locais especiais. O Feeling Grape – Oporto Wine & Food Atelier é um projeto dos irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira, ligados ao vinho pela duriense Quinta do Pôpa, onde são produtores de vinho. …
Setembro 24, 2015
Em Marrocos, chamam ao chá o “whisky marroquino” e é certamente a bebida mais habitual no país fazendo parte da sua tradição. É também um sinal de hospitalidade, já que se oferece chá aos visitantes de casa e também em …
Setembro 23, 2015
Se não pode ir ao melhor restaurante do mundo… ele vem até si. Em Lisboa, no próximo dia 27 de setembro 2015, o ALMA acolhe os dois chefs do restaurante catalão El Celler de Can Roca para um jantar …
Setembro 21, 2015
Fica na Foz do Douro, o Wish – Restaurante & Sushi – aberto em setembro de 2015 – que representou o regresso do espírito do Shis (roubado pelas ondas) e do chef António Vieira. Fica em frente à Igreja …
Setembro 15, 2015
O Monverde – Wine Experience Hotel tem um restaurante que está aberto ao público em geral e não apenas hóspedes. Está aberto todos os dias com as propostas da gastronomia portuguesa, harmonizadas com os vinhos da Quinta da Lixa. O Viaje Comigo …
Setembro 14, 2015
O restaurante Areia fica na praia de Carreço, em Viana do Castelo, e a ementa é da autoria da minhota Margarida Rego. Lendo o menu, os pratos parecem os habituais mas é na confeção e apresentação que o Areia …
Setembro 12, 2015
Podemos quase jurar que em cada esquina de Macau há um restaurante português. Pronto, não juramos, mas existem mesmo muitos. Claro que, como turista, o Viaje Comigo queria experimentar a gastronomia local. Existem de facto alguns pratos macaenses, que …
Setembro 7, 2015
Há um novo restaurante na cidade do Porto e com um conceito original: no 1858 bbgourmet existe o Menu “Carte Blanche” (Carta Branca) onde diz o que “não” gosta e a chef tem carta branca para lhe fazer seis …
Setembro 4, 2015
O verão convida a estar em esplanadas e em sítios junto da praia… Mas, depois das férias, há a chamada rentrée… e traz inúmeros espaços gastronómicos novos para conhecer. O Viaje Comigo reuniu algumas sugestões, todas para degustações em Lisboa, e com …
Agosto 31, 2015
O livro de receitas “Cataplana Algarvia: Tradições e Recriações” reúne mais de 40 receitas com cataplana e gastronomia do Algarve. A publicação pode ser descarregada gratuitamente no site da Cataplana Algarvia e no portal da Região de Turismo do …
Agosto 7, 2015
O Hotel Solverde, situado em Vila Nova de Gaia, propõe aos seus hóspedes, e não-hóspedes, um piquenique na praia (em frente ao hotel) ou no jardim, junto à piscina. A localização do Hotel Solverde (de 5 estrelas), é bastante …
Julho 16, 2015
O pastel de nata é, sem dúvida, o mais internacional bolo português. Fruto da história portuguesa em Macau e também da passagem de muitos chefes de cozinha portugueses, por esta ex-colónia, são muito os locais que vendem pastéis de …
Julho 10, 2015
Vamos sair para jantar em casa do chef? O Supper-Club é um conceito internacional que consiste em fazer uma refeição em ambiente familiar, numa casa particular. Também no Porto existe o B My Guest, um projeto que além de …
Junho 24, 2015
A notícia sobre os locais para comer francesinhas, no Porto, é uma das mais lidas do Viaje Comigo, por isso, faz todo o sentido deixar-vos aqui a receita para que possam também fazer a francesinha em vossa casa. Entretanto, …
Junho 4, 2015
Ainda não fui experimentar mas fico muito curiosa quando um chef – com estrela Michelin no restaurante L’AND, do resort L’AND Vineyards – se envolve em projetos diferentes e originais. O Chicken All Around é o primeiro conceito de …
Maio 20, 2015
O chef executivo dos Four Views Hotels, Octávio Freitas, sugere ao Viaje Comigo uma receita para brilhar com uma sobremesa especial, com sabores da ilha da Madeira: a Cremada de Broa de Mel de Cana com Especiarias. “Esta sobremesa …
Maio 3, 2015
O pudim abade de Priscos é um doce típico de Braga, em Portugal, com uma confecção muito particular que mistura os ingredientes tradicionais de um bolo (ou pudim) com toucinho. Entretanto, pode ver muitas mais receitas aqui! Bom apetite! Manuel …
Abril 12, 2015
Se o Xarroco já era um dos mais conhecidos restaurantes de Matosinhos, agora que serve sushi quer agradar a gregos e troianos. E consegue fazê-lo, com dois chefs: um a trabalhar a cozinha tradicional e outro como sushimen. E …
Abril 5, 2015
De 26 de abril a 3 de maio, a “Algarve Chefs Week 5.0” vai juntar 10 Chefs Executivos de hotéis de 5 estrelas para uma semana gastronómica de luxo. Esta 5ª edição do evento junta 10 Chefs Executivos de …
Abril 3, 2015
