Risoto Negro de Marisco, Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo
Publicado em Novembro 23, 2015

Restaurante Maria Pia Seafood Lounge, Cascais, Portugal

Gastronomia [ Restaurantes ]

Em Cascais, junto da marina, está um dos segredos mais bem guardados da gastronomia local. O restaurante Maria Pia Seafood Lounge foge ao típico restaurante turístico de Cascais, para apostar nos pratos de peixe e marisco, de forma criativa, e com a cozinha sempre aberta. Se lhe apetecer comer lingueirão ou atum braseado durante a tarde… é reservar ou simplesmente aparecer.

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

A decoração do espaço é moderna e muito confortável. De todo o lado se consegue a vista de mar. Tem ainda uma esplanada para os dias mais quentes e que também é escolhido pelos fumadores.

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Na entrada, do restaurante, uns cadeirões e sofás fazem lembrar uma sala caseira, com vista para os barcos e mar. É aqui que pode também – e simplesmente – provar um gin especial que é o Gin feito pelo chef Pedro Mendes. Fez a produção e levou a bolota (algo em que tem trabalhado nos últimos anos) à mesa dos portugueses e agora em bebida também. O Bolota é, como o nome indica, feito com bolotas e produzido no Alentejo.

“Desde que assumi a missão de colocar novamente a bolota na mesa das pessoas, dando-lhe o destaque merecido, foram várias a experiências e receitas tentadas, descobrindo ao mesmo tempo, que estamos a tratar de um produto de importância histórica, social e cultural, de uma versatilidade pouco comum. Este Gin, é exemplo disso, a Bolota confere-lhe caraterísticas únicas, elevando este néctar ao patamar de excelência”, diz Pedro Mendes no rótulo do seu gin. Caro leitor: a única coisa que vai ter de ter atenção é aos 46º da bebida…

Gin Bolota, Restaurante Maria Pia Cascais © Viaje Comigo

Gin Bolota, Restaurante Maria Pia Cascais © Viaje Comigo

Gin Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Gin no Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Na cozinha do restaurante Maria Pia Seafood Lounge está o chef Pedro Mendes que traz à mesa um verdadeiro desfilar de sabores do mar. Aqui estão os pratos que o Viaje Comigo provou no Maria Pia. A carta é também “de marinheiro” dizendo Ahoooy! na capa 😀

Fizemos uma degustação de vários pratos: começamos por uma trilogia de entradas: gaspacho, ceviche de robalo e ostra com ovas de salmão. Seguiu-se um (inesquecível) tártaro de atum com sésamo e o lingueirão à Maria Pia, que convida a molhar o pão no molho. O atum braseado foi um momento divinal da refeição e pode ser acompanhado com o quiser: arroz negro de marisco, mas também arroz de coentros ou mesmo legumes salteados (há ainda salada, batatas fritas ou massa negra, para acompanhar o que quiser). Neste restaurante, a combinação dos acompanhamentos é decidida pelo cliente: decide o prato e o acompanhamento é selecionado à parte. No final, o deleite foi total com a mousse de dois chocolates.

Claro que nem todas as refeições têm de ser de degustação como a nossa. Se quiser ir ao restaurante na sua hora de almoço, o serviço é rápido. Mas, se quer mesmo aproveitar aquela vista e comida soberbamente bem cozinhada… não vá com pressa. Ou melhor, faça lá o seu almoço (prolongado) de trabalho! 😀

Gaspacho, Ceviche de robalo (na colher) e ostra com ovas de salmão no Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Gaspacho (ao meio), Ceviche de robalo (na colher) e ostra com ovas de salmão no Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Tártaro de atum com sésamo no Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Tártaro de atum com sésamo no Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Lingueirão no Restaurante Maria Pia Cascais © Viaje Comigo

Lingueirão no Restaurante Maria Pia Cascais © Viaje Comigo

Atum braseado no Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Atum braseado no Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Risoto Negro de Marisco, Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Risoto Negro de Marisco, Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Mousse dois chocolates, Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Mousse dois chocolates, Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Além dos pratos que o Viaje Comigo provou, o Restaurante Maria Pia Seafood Lounge tem também variados pratos com camarões e lagosta, gambas, ostras, mexilhões, e robalo e atum cozinhados de diferentes formas.

Nas carnes estão o lombo de vitela, os preguinhos do lombo em pão de azeitona e tiras de lombo em brandy. Nas sopas, além do gaspacho que experimentamos, está a canja de amêijoa e algas, a tradicional sopa de legumes e a sopa de melão com presunto. Ainda nas entradas, encontra a salada de lagosta ou de camarão e carpaccio de bacalhau, por exemplo.

“Cada prato do nosso menu foi desenhado para encorajar a partilha”, é a sugestão do chef Pedro Mendes e também a nossa, assim poderá fazer uma degustação de vários pratos.

INFORMAÇÕES
Restaurante Maria Pia Seafood Lounge
Morada: Passeio Dona Maria Pia, Cascais, Portugal
Telefone: +351 214 835 348
Horário: terça-feira a domingo, das 12h00-23h00 (cozinha sempre aberta)
Preço médio: 30€

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

Restaurante Maria Pia, Cascais © Viaje Comigo

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