Carnaval em Santiago de Compostela, Espanha

A Quinta da Auga, a poucos minutos do centro de Santiago de Compostela, convida a viver a tradição do Entrudo. Isto porque na pequena comarca de Ulla, na Galiza, celebra-se uma das mais originais tradições de Carnaval.

Desde meados do século XIX que os “Xenerais” e “Correos a Cabalo” percorrem as ruas com trajes inspirados na época de Napoleão, interagindo com os visitantes. Para assinalar a festa deCarnaval, o hotel A Quinta da Auga acolhe uma exposição dos trajes tradicionais dos “Xenerais da Ulla” (até dia 27 de fevereiro), um Menu especial no restaurante Filigrana e um Baile de Carnaval, no dia 1 de março.

Exposição Xenerais da Ulla

A tradição dos “Xenerais da Ulla” e os “Correos a Cabalo” invade as ruas, acompanhados de um “exército” de portadores de estandartes, coros e grupos carnavalescos. O espetáculo culmina com um “atranque”, um confronto dialético entre pares, em que é feita uma sátira sobre assuntos locais, políticos ou sociais, sucedidos durante o ano.

Entre 25 de fevereiro e 2 de março, o restaurante Filigrana, do hotel A Quinta da Auga, vai apresentar um Menu Especial de Carnaval, com pratos tradicionais da gastronomia galega. Como alguns exemplos: os “Rinxóns” (torresmos), a sopa de cozido e as sobremesas típicas “Orejas de Carnaval”, “Melindre” e “Crema Frita”.

Nos dias 28 de fevereiro e 1 de março, o hotel vai também oferecer aos hóspedes e clientes uma degustação especial de crepes, elaborados numa máquina tradicional. Gratuito para hóspedes e clientes – horário: Sexta-feira, 28 de fevereiro, das 18h30 às 20h00; Sábado, 1 de março, das 12h30 às 14h00 e das 18h30 às 20h00.

Suite n’ A Quinta da Auga

Esta vai ser a primeira Noite de Carnaval do hotel A Quinta da Auga– considerado pelo TripAdvisor como um dos 25 Melhores Hotéis de Espanha (9º posição no ranking), ocupa o edifício de uma antiga fábrica de papel do século XVIII- celebrado com jantar, baile e concurso de máscaras. O melhor disfarce vai ganhar uma proposta romântica: um Spa reservado para duas pessoas, com uma garrafa de espumante Cava e uma massagem cranial (20 minutos).

Noite de Carnaval (Jantar, Baile e Concurso de Máscaras) – Preço: 59€ por pessoa – Horário: Sábado, 1 de março, às 20h00

Menu de Carnaval – 25 de fevereiro a 9 de março – Preço: 25€ (bebidas não incluídas)

Horário: Terça a sábado ao almoço e jantar; Domingo apenas aberto para almoço

– Terrina de “Rixóns” (Torresmos) com maçã caramelizada e queijo azul ou Sopa de cozido com batata recheada com “Cachucha” (cabeça de porco)

– Timbal de porco com grelos e batatas

– Prensado de carne do cozido e chouriço envolvido em couve

– Crepes especiais da “A Quinta da Auga” e especialidades galegas como “Orejas de Carnaval”, “Melindre” e “Crema Frita”

Xenerais Ulla

INFORMAÇÕES

Hotel A Quinta da Auga, Paseo da Amaia 23b 15706, Santiago de Compostela

Telefone: +34 981 53 46 36

E-mail: reservas@aquintadaauga.com

Mais informações sobre o hotel (com disponibilidade para outras datas e preços) clicando aqui.

Preço do Programa de Carnaval: alojamento de uma noite, jantar e baile, por 313 € por noite em quarto duplo. Nos restantes dias, o preço fixa-se nos 195 € por noite em quarto duplo, valor que inclui pequeno-almoço e acesso ao Spa.

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