A nova edição do Guia Michelin para 2014 atribuiu duas novas estrelas a restaurantes portugueses. Resumindo, Portugal tem atualmente 12 espaços gastronómicos com Estrelas Michelin.
O restaurante do Hotel L’And Vineyards, em Montemor-o-Novo, recebeu a sua primeira estrela, e o Eleven, em Lisboa, foi novamente distinguido depois de um interregno de três anos fora do guia Michelin.
Já o São Gabriel, em Almancil, perdeu a estrela que detinha. Em março deste ano Leonel Pereira tinha assumido a chefia da cozinha mas não conseguiu evitar a perda da estrela que era deste restaurante há… 19 anos.
Assim, mantêm-se o Vila Joya e o Ocean, no Algarve, com duas estrelas cada. Ainda por terras algarvias estão o Willie’s e o Henrique Leis, com uma estrela cada um.
Na lista de restaurantes com estrelas estão também o Fortaleza do Guincho, em Cascais, o The Yeatman, em Vila Nova de Gaia, a Largo do Paço, na Casa da Calçada em Amarante, e o Il Gallo d’Oro, no Funchal.
Em Lisboa são três os restaurantes com uma estrela Michelin: Belcanto, Feitoria e, agora, o Eleven do chef Joachim Koerper.
Inaugurado em abril de 2011, o L’And Vineyards em Montemor-o-Novo, com a chefia de Miguel Laffan, faz a sua estreia nas distinções estreladas do Guia Michelin.
Em Espanha, o Guia Michelin atribuiu estrelas a 174 restaurantes: oito com três estrelas, 20 com duas e 146 com uma. Em 2014, a novidade, de três estrelas, é o madrileno Diverxo.
Se quiser saber quantos restaurantes portugueses já tiveram estrelas Michelin, pode ler aqui mais sobre o assunto.
12 Restaurantes em Portugal com estrelas no Guia Michelin 2014:
NORTE
1 – Largo do Paço, Casa da Calçada, Amarante
2 – The Yeatman, Vila Nova de Gaia
SUL
3 – Belcanto, Lisboa
4 – Eleven, Lisboa
5 – Feitoria, Lisboa
6 – Fortaleza do Guincho, Cascais
7 – L’And Vineyards, Montemor-o-Novo
8 – Henrique Leis, Almancil
9 – Ocean, Armação de Pêra
10 – Vila Joya, Albufeira
11 – Willie’s, Vilamoura
ILHAS
12 – Il Gallo d’Oro, Funchal, Madeira
Foto: prato do restaurante The Yeatman, da autoria do chef Ricardo Costa