Quer participar nas vindimas 2022?

Em Portugal, são muitas as quintas de produtores de vinhos que abrem as suas portas, não só para as habituais provas de vinhos, mas para que os visitantes possam participar na tradição das vindimas. Vamos aqui colocando algumas das quintas que têm programas específicos para esta altura do ano.

DOURO

QUINTA DA PACHECA
Um dos mais antigos produtores vinícolas do Douro, com sede em Lamego, proporciona a tradicional lagarada, corte da uva e um típico almoço de vindima

Na Quinta da Pacheca a tradição continua a ser o que sempre foi. O momento alto das vindimas é celebrado a preceito, com todos os padrões e hábitos seculares que fazem desta época um momento comemorativo de um ano de trabalho agrícola que se quer profícuo.

Três distintos programas permitem vivenciar essa experiência, mais alargada ou mais contida, mas todos proporcionando uma imersão na genuína vindima. O mais completo vai permitir-lhe ser um verdadeiro vindimador.

O dia de trabalho/lazer começa pelas 10h00, com a distribuição do equipamento necessário à atividade, como o chapéu de palha, lenço tabaqueiro, tesoura e balde. Como o esforço se adivinha grande, o estômago é forrado com um tradicional mata-bicho, um caldo de cebola, sardinhas assadas em fatia de pão de milho com azeite, vinhos Pacheca e água. Depois de hora e meia de corte, os participantes são convidados a entrar nos lagares graníticos e a fazer a pisa da uva, ao som das concertinas e dos cantares dos animadores da época.

Depois de uma visita guiada pela propriedade, tem lugar um almoço típico de vindimas, a que se segue uma prova de vinhos na wineshop. O preço é de 85 euros por pessoa e para que o programa se efetive é necessário um mínimo de duas pessoas e um máximo de 30.

O segundo programa consta de uma lagarada tradicional, com refeição e visita guiada pela propriedade. Depois de uma incursão à vinha, lagares, adega e garrafeira, com prova de dois vinhos de mesa e dois vinhos do Porto, o convite é para entrar no lagar, devidamente equipado com calções e t-shirt fornecidos pela Quinta da Pacheca, para pisar as uvas que estarão na origem dos afamados vinhos da casa.

A refeição inclui alguns dos pratos mais tradicionais da gastronomia portuguesa, como o bacalhau em crosta de broa de milho, ou um joelho de porco com puré de batata assada e legumes. Tudo por apenas 65 euros por pessoa, com um mínimo de duas pessoas e um máximo de 30.

Por último, mas permitindo igualmente viver de forma excitante a realidade das vindimas, um terceiro programa inclui visita guiada, prova de vinhos e lagarada tradicional, tendo um custo de 35 euros por pessoa.

Os programas vigoram de 8 de setembro a 30 de setembro e carecem de reserva com antecedência, usando o formulário disponível aqui ou através do endereço eletrónico reservas@quintadapacheca.com.

QUINTA DO PÔPA

‘Vindimas à do Pôpa’ no dia 03 ou às quartas e quintas-feiras do mês de Setembro
Há um programa que custa €150, mas totalidade do valor é revertida em vinho

Situada no coração do Douro, na encosta de Adorigo, a Quinta do Pôpa volta a organizar programas de ‘Vindima à do Pôpa’, expressão que significa “em casa de”. Vão decorrer durante o mês de Setembro e na edição deste ano há não um, mas dois programas distintos: o ‘Vindimas à do Pôpa – Especial 90 anos Vinhas Velhas’ todas as quartas e quintas-feiras, entre as 10h30 e as 15h00; e o ‘PôpaFriends Vindima 2022’, no sábado, dia 03, entre as 10h30 e as 16h30. Este último é exclusivo para membros do PôpaFriends Wine Club, mas todos podem sê-lo, bastando que se inscrevam no site da Quinta.

Os dois programas têm início às 10h30, com um welcome wine moment, durante o qual é degustada uma das referências vínicas do produtor e feita a introdução à Quinta do Pôpa – é explicada a sua origem e raízes e contada a história das pessoas que fazem parte deste legado, iniciado com o sonho do avô Pôpa.

1. ‘Vindimas à do Pôpa – Especial 90 anos Vinhas Velhas’ às quartas e quintas-feiras

A Quinta do Pôpa está a celebrar as nove décadas de uma das suas parcelas de Vinhas Velhas. Assinalou esta efeméride com a dois packs de vinho especiais – e à venda diretamente na loja on-line da Quinta – e um programa de enoturismo sob o mote ‘Especial 90 anos Vinhas Velhas: a importância do tempo’. Durante o mês de Setembro, esta experiência tem um upgrade, possibilitando aos enoturistas aprenderem sobre a arte de vindimar. Deppois da receção – referida acima –, segue-se uma visita à adega e à sala do tempo. Da teoria à prática, são acompanhados até à vinha em questão, onde vão perceber e ver de perto o que é uma Vinha Velha, participando no corte das uvas, caso esteja a decorrer.

O trabalho será recompensado com uma prova especial Vinhas Velhas, durante o tradicional almoço de vindima, mas segue com a participação em todos os processos na adega, durante a tarde. Este programa tem um valor de €150 por pessoa, para um mínimo de dois participantes, sendo que inclui um guia exclusivo para uma experiência totalmente personalizada. Mediante disponibilidade, a marcação é obrigatória e deve ser feita com um mínimo de 3 dias úteis antes da data eleita, diretamente no site.

‘PôpaFriends Vindima 2022’ no sábado, dia 03 de Setembro

O evento ‘PôpaFriends Vindima 2022’ vai acontecer no sábado, dia 03 de Setembro, entre as 10h30 e as 16h30, com a particularidade de ser exclusivo para membros do PôpaFriends Wine Club. Depois da receção, este programa segue com um passeio pela vinha (11h00), onde são explicadas as diferentes castas que compõem o acervo da propriedade, em jeito de warm up para um dos momentos mais esperados: o corte das uvas e o acompanhamento das mesmas até à adega.

Depois do trabalho, a recompensa, que chega pelas 13h00, com um tradicional almoço de vindima, apreciado em mesa corrida ao ar livre e acompanhado por vinhos com chancela Pôpa, alguns dos quais já esgotados no mercado. Às 14h00 é tempo de seguir para a visita à adega, à sala de barricas, ao museu da vinha e à garrafeira particular da Quinta do Pôpa. Para terminar, nada melhor que dar o gosto ao pé, numa lagarada, seguida de um lanche com direito a brinde final.

O valor é de €150 por pessoa, sendo totalmente convertido na compra de vinhos na loja da Quinta, no dia do evento. A marcação é feita em resposta ao e-mail de convite que recebem dos Netos do Pôpa.

LAVRADORES DE FEITORIA
Duriense Lavradores de Feitoria estreia programa de vindimas

Com a época das vindimas a chegar, a Lavradores de Feitoria, produtora Duriense, acaba de apresentar um novo programa de enoturismo que vai dar a oportunidade de viver a verdadeira experiência de vindimar na mais antiga região vínica do mundo – o Douro.

Após a recente abertura do enoturismo na Quinta do Medronheiro, em Abril, a Lavradores de Feitoria brinda-nos agora com um programa de vindimas para fazer entre amigos e familia. Destinado a todos os aventureiros, curiosos e amantes de vinho, o programa passa pela vinha e adega, terminando com uma degustação de vinhos de ‘Terroir’. Para participar, é necessária uma inscrição de grupo, no mínimo de 4 pessoas, e marcação prévia.

A oferta, disponível apenas em época de vindima, permite a todos os seus participantes ‘deitar mãos à obra’ e conhecer esta actividade milenar, a sua tradição e cultura, assim como visitar o Vale do Douro na altura mais especial do ano. O programa inicia com uma breve formação de todos os procedimentos e entrega de material de vindima, para que não faltem utensílios a todos os vindimadores.

Após o briefing, tem início a viagem no vale encantado da Lavradores de Feitoria com a apanha e corte da uva. De seguida, existe uma visita guiada à adega, sala do histórico, sala de barricas e prova do primeiro vinho. Para terminar, nada melhor que um momento de pura degustação vínica que inclui a prova de três vinhos de vinha ‘Terroir’, acompanhada por tábua de queijos e enchidos regionais.

Para que todos vistam a camisola e estejam equipados a rigor, a Lavradores de Feitoria oferece ainda um kit de vindima com uma t-shirt e chapéu alusivos. O programa tem uma duração estimada de 3h00 e um valor de €100,00 por pessoa.

A Quinta do Medronheiro encontra-se na Estrada Nacional 323, n.º 10, em Sabrosa, onde está actualmente instalada a sede e a adega, para além de 6,5 hectares de vinha, em modo de produção biológica.

Todos os que queiram visitar o Douro Vinhateiro, em especial a zona de Sabrosa, podem agora conhecer a Quinta do Medronheiro, assim como a história e os vinhos da Lavradores de Feitoria, através de uma visita guiada e provas comentadas. São vários os programas de enoturismo disponíveis, desde uma experiência imersiva onde poderá ser ‘Enólogo por um dia’ a provas comentadas, disponíveis por gamas de vinhos reflectindo cada uma a sua singularidade, e visitas guiadas.

O centro de visitas e a loja de vinhos da Lavradores de Feitoria estão abertos de segunda a sexta-feira, das 10h00 às 18h00. As visitas regulares acontecem de segunda a sexta-feira, às 11h00 e às 16h00. No caso do programa de vindimas, das visitas privadas e da experiência ‘Enólogo por um dia’, há flexibilidade de horário, sempre em função da disponibilidade e sob marcação prévia obrigatória, que deve ser feita (e confirmada) junto do responsável de enoturismo Eduardo Ferreira, através do e-mail winetourism@lavradoresdefeitoria.pt ou do número de telemóvel 968 667 660, com até 48 horas de antecedência.

Contactos Enoturismo Lavradores de Feitoria
Quinta do Medronheiro
Estrada Nacional 323, 10, Sabrosa
E. winetourism@lavradoresdefeitoria.pt
T. +351 968 667 660

DÃO – NELAS

CAMINHOS CRUZADOS

O produtor beirão Caminhos Cruzados, sediado em Nelas, convida a viver a fascinante realidade das vindimas, durante todo o mês de setembro.

Esta é a época maior de todas as regiões vinícolas, o corolário de um ano de atividade agrícola, vivido em festa e na esperança de que o Dão e a Caminhos Cruzados, em particular, possam voltar a brindar os consumidores com vinhos de grande qualidade. E se quiser ter a sua participação marcada na campanha deste ano, a Caminhos Cruzados tem à disposição três diferentes programas para experienciar as vindimas.

O mais alargado – e com mais atividades – começa pelas 10h30m com uma receção feita com vinhos, sumos, frutas, queijos, enchidos e bolas regionais. E estará feito o aquecimento para partir rumo à vinha, devidamente munidos com t-shirt alusiva à vindima deste ano, tesoura, chapéu e balde para uma hora de trabalho de campo.

Finda a vindima, o programa prossegue com uma incursão à imponente adega da Caminhos Cruzados, com passagem pela receção, prensagem, vinificação e sala de estágios, para que os participantes fiquem a conhecer todo o processo. O programa termina com um almoço tipicamente regional, harmonizado com os vinhos do produtor, a ter lugar num espaço recatado da adega. O valor deste programa é de 75 euros por pessoa.

O segundo programa proporciona igualmente um pequeno-almoço de boas-vindas, participação de campo na vindima, visita para conhecer todos os passos de produção, mas, em vez de almoço, contempla uma prova de três vinhos e custa 45 euros por pessoa.

Um outro programa, mais curto, mas igualmente atrativo, consta de vindima, visita e prova, e tem um valor de 35 euros por pessoa.

As reservas terão de ser feitas com 48 horas de antecedência ao dia em que se pretende fazer as atividades, por escrito, e o endereço eletrónico é o enoturismo@caminhoscruzados.net

BAIRRADA

Região da Bairrada convida enoturistas a participar nas vindimas

Está aberta a época das vindimas. A região da Bairrada não é exceção – até pela forte vertente de produção de espumantes, para os quais as uvas devem ser vindimadas com mais acidez e, por conseguinte, mais cedo –, e com elas chegam os programas temáticos! Entre os meses de Agosto e Outubro, há várias propostas distintas. Em estreia estão estes programas desenhados pela Rota da Bairrada e pelas Caves São João.

Talhados nestas lides estão a Aliança Vinhos de Portugal e as Caves São Domingos. Com amigos ou família, esta é, sem dúvida, uma boa altura para ficar a conhecer, através de uma experiência imersiva, a região da Bairrada, as suas gentes, gastronomia e vinhos!

1. Um dia ‘Na Rota das vindimas da Bairrada’

O programa da Rota da Bairrada, intitulado ‘Na Rota das vindimas da Bairrada’ convida os enoturistas a “vestir a camisola”, participando no dia-a-dia das gentes da Bairrada nesta que é uma época tão especial.

Sempre na companhia de um guia Bairrada, esta é uma experiência que dá a oportunidade de conhecer as castas mais autênticas – e autóctones – da região, sentir o solo nos pés e descobrir a arte de vindimar. Este programa, cujo produtor muda em função da oportunidade de se participar na vindima, tem início às 10h00, com receção dos participantes no Espaço Bairrada da Curia – e sede da Associação Rota da Bairrada, junto à Estação de Comboios.

Já reunidos, seguem para a vindima. Às 12h30 é tempo de fazer uma pausa, ali mesmo, na vinha, para um piquenique com leitão e doces regionais. As atividades são retomadas por volta das 14h30, com visita guiada a uma adega ou cave bairradina. O programa termina no ponto de partida, com uma harmonização bem típica: espumante e um ‘amor da Curia’.

Datas/Horários: Setembro e outubro. De segunda-feira a sábado, exceto feriados, das 10h00 às 16h30.
Marcação obrigatória e sujeita a disponibilidade.
Número de participantes: 2 pessoas; máximo sob consulta
Preço (valor por pessoa com IVA): A partir de €75,00
Possibilidade de deslocação em carro da Rota da Bairrada, com valor sob consulta.
Contactos: 231 503 105 ou geral@rotadabairrada.pt
Morada: Espaço Bairrada na Curia. Largo da Estação, 3780-541 Tamengos, Anadia

2. Caves São João estreia dois programas vindimas na Quinta do Poço do Lobo

Em tempo de vindimas, a empresa Caves São João propõe-lhe partir à descoberta da Quinta do Poço do Lobo, propriedade com 30 hectares de vinha e sete hectares de bosque e olival, inseridos numa paisagem única em Cantanhede. É neste local mágico e repleto de histórias que o produtor bairradino desenhou dois programas.

Ambos têm as ruínas do antigo lagar como ponto de partida, onde os participantes recebem chapéu, balde, luvas e tesoura de vindima. Diferem na forma de terminar o programa, um, mais completo, com um ‘picnic no bosque’ e o outro, mais ligeiro, com um ‘brinde na eira’.

Datas: Última semana de agosto e setembro, sempre que haja condições para a realização de vindimas. De segunda a sexta-feira, exceto feriados. Marcação obrigatória e sujeita a disponibilidade.
Número de participantes: 2 pessoas; máximo sob consulta
Preço (valor por pessoa com IVA): Picnic no bosque – €50,00 / Brinde na Eira – €20,00
Contactos: 234 743 118 ou geral@cavessaojoao.com
Morada: Quinta do Poço do Lobo, Pocariça, Cantanhede

3. Caves Aliança – Vindimas na Bairrada “A Tradição”

O programa da Aliança Vinhos de Portugal tem início nas Caves com o mesmo nome, em Sangalhos. É dali que os participantes partem para a vinha, onde são formadas equipas e lhes é entregue o material necessário para o corte das uvas – uma tesoura e um balde. A manhã não termina sem um lanche, ao qual se segue uma visita, que vai da adega – onde acompanham o processo de receção das uvas nos tegões e sua transformação em mosto – ao Aliança Underground Museum.

Datas: Setembro e primeira quinzena de outubro, sempre que haja condições para a realização de vindimas. De segunda a sexta-feira, exceto feriados. Marcação obrigatória e sujeita a disponibilidade.
Número de participantes: 10 a 100 pessoas
Preço (valor por pessoa com IVA): €60,00
Contactos: 234 732 045 ou visitas@alianca.pt
Morada: Aliança Vinhos de Portugal – Rua do Comércio, 444, 3781-908 Sangalhos

4. Caves do Solar de São Domingos propõe roteiro vitivinícola na Bairrada em tempo de vindimas

De há uns anos a esta parte, o produtor Caves do Solar de São Domingos organiza programas alusivos aos trabalhos da vinha ao longo do ano, sendo os mais emblemáticos o da poda, no inverno, e o de vindimas, nesta altura, dando assim a oportunidade a quem neles participa de contactarem de perto com a realidade da vinha e do vinho, admirando ainda mais este que é um sector de forte importância para o país, cultural e economicamente.

O programa de vindimas começa às 09h30, com ponto de encontro marcado no Espaço Bairrada da Curia, junto à Estação de Comboios. Os participantes seguem, em carro próprio, para a Quinta de S. Lourenço, onde começa a atividade propriamente dita, seguindo para Óis do Bairro para descobrirem outra emblemática vinha deste produtor e, depois, para São Mateus, onde lhes é servido um espumante de honra e aperitivos diversos.

Esta experiência continua já nas Caves do Solar de São Domingo, às 12h30, com visita às galerias e visualização do processo de estágio dos espumantes. O almoço é servido pelas 13h30 e o menu inclui o típico leitão assado à Bairrada, acompanhado de batata frita e pão da Mealhada, e termina com ‘Amor(es) da Curia’. A harmonização é feita com espumantes, vinhos DO Bairrada e aguardente São Domingos.

Datas: Sempre que haja condições para a realização de vindimas. De segunda a sexta-feira, exceto feriados. Marcação obrigatória e sujeita a disponibilidade.
Número de participantes: 8 a 30 pessoas
Preço (valor por pessoa com IVA): €75,00
Contacto: 231 519 680 ou info@cavesaodomingos.com
Morada (ponto de encontro): Espaço Bairrada na Curia – Largo da Estação, 3780-541 Tamengos, Anadia

FALUA LANÇA PROGRAMA DE VINDIMAS
COM A EXPERIÊNCIA EXCLUSIVA DA VINHA EM CALHAU ROLADO

A Falua acaba de lançar um programa de vindima com a experiência exclusiva da vinha em calhau rolado a pensar em enófilos, curiosos ou turistas que procurem conhecer um terroir emblemático que conta uma história com mais de 400 mil anos. Para além da visita à vinha e à adega, estão disponíveis três tipos de prova comentada com diferentes graus de complexidade.

A viagem pelo Tejo da Falua começa com a visita à icónica Vinha do Convento, onde se desenvolvem videiras entre calhau rolado, passando depois para a adega onde são criados vinhos que contam a história da Região. As provas dividem-se entre 3 vinhos (2 colheitas + 1 reserva), 5 vinhos (3 colheitas + 2 reservas) ou 9 vinhos (5 colheitas + 4 reservas), com uma duração aproximada de 2 horas para um mínimo de 6 pessoas.

Fundada em 1994, a Falua é uma empresa com mais de 25 anos de história no mercado nacional e internacional, sendo uma referência consagrada na produção de vinho na Região do Tejo. O programa de vindimas cria a oportunidade de conhecer um terroir único em Portugal, com características excepcionais que originam vinhos diferenciados.

Falua | Programa de vindimas | Visita à Vinha, adega e prova de vinhos comentada
Duração aproximada de 2 horas. Mínimo de 6 pessoas
25.00€/Pessoa – 3 vinhos (2 colheitas + 1 reserva)
35.00€/Pessoa – 5 vinhos (3 colheitas + 2 reservas)
50.00€/Pessoa – 9 vinhos (5 colheitas + 4 reservas)
Reservas: +351 243 594 280 | E-mail: falua@falua.pt

ALENTEJO

HERDADE DO ROCIM

A Herdade do ROCIM já arrancou com as vindimas e com elas a abertura da Herdade a todos os interessados em acompanhar todo o processo de colheita da uva até chegada à adega, a pisa a pé ou ao depósito nas ânforas.

São dois os programas disponíveis: Uma bucha na vindima do Rocim, diário, disponível até 4 de setembro, a 35 euros por pessoa, e o Cante da Vindima, decorre unicamente a 17 de setembro, a 80 euros por pessoa.

As reservas devem ser feitas através de enoturismo@herdadedorocim.com.

“A vindima ocorre quando os bagos se apresentam no ponto de maturação para serem colhidos e ganharem nova vida, da vinha as uvas são entregues na adega, para que o enólogo possa trabalhar agora com os mostos e resultar no melhor vinho possível. É uma época de ansiedade e muita emoção. São esses os momentos que queremos partilhar com os nossos visitantes uma experiência de vindima, criando para isso um programa diário e um programa celebrativo”, adianta Pedro Ribeiro, enólogo e administrador da Herdade do ROCIM.

Uma bucha na vindima do Rocim | disponível até 4 de setembro

O visitante ficará a conhecer o processo de vindima finalizado com uma bucha variada alentejana composta por produtos locais: seleção de queijos e enchidos, salada de tomate e manjericão, queijo fresco em oregãos, empadas locais, sumo de laranja natural, melão alentejano, ovos mexidos com espargos e com harmonização dos vinhos Olho de Mocho). Disponível para um máximo de 12 pessoas com oferta de uma t-shirt e saco de pano Herdade do Rocim. Valor 35,00 € por pessoa.

O cante da vindima | um dia – 17 de setembro

É celebrada a vindima embalada pelo cante alentejano. Arranca com a visita à vinha para conhecer o processo de vindima, seguindo-se visita à adega e almoço composto por um menu típico alentejano harmonizado com os vinhos da herdade do ROCIM. No final, os visitantes fazem o próprio lote de vinho com algumas colheitas dos anos anteriores, vivendo um dia na “pele” do enólogo. O programa inclui a oferta de uma t-shirt, chapéu e um saco de pano Herdade do Rocim. Valor 80,00 € por pessoa.
INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES: +351 935 683 517 ou enoturismo@herdadedorocim.com

HERDADE DOS DELGADOS E ERVIDEIRA

Vindimar no Alentejo é o nome do programa que reúne em parceria o Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva e a Ervideira, secular empresa vitivinícola e casa-mãe de alguns dos mais emblemáticos vinhos alentejanos.

Todos os hóspedes do mágico Herdade dos Delgados, hotel de noites encantadas, abençoadas por mil e uma estrelas, podem aderir a este exclusivo programa de pisa da uva, que acompanha a época das vindimas da Ervideira, entre os dias 19 de agosto e 18 de setembro.

Vindimar no Alentejo é uma experiência imersiva que mexe com todos os sentidos, deixando claro (ou tinto) que antes da alquimia dos sabores que se levam à mesa, vem a alquimia dos saberes ancestrais, herdados de um tempo onde tudo era feito com vagar, atenção e paixão. Um mundo analógico, pouco mecanizado, que implicava o uso das mãos e, neste caso, dos pés. De muitos pés. De 100 pés, segundo a Ervideira, ou mais ainda.

Prepare-se para momentos únicos de comunhão e partilha, num real ambiente de lagar, na adega da Ervideira, em Reguengos de Monsaraz. Ritmo, cantorias, camaradagem, algum espumante e a indiscritível sensação de estar a contribuir diretamente para a feitura de um vinho de eleição.

À experiência de lagarada some uma visita guiada à adega, a possibilidade de ficar a conhecer por dentro todo o processo de produção vitivinícola e a prova de mostos ainda em fase de fermentação.

No final, a merecida prova de vinhos da casa, harmonizada com uma degustação de tradicionais sabores alentejanos e, de presente, uma garrafa de vinho Ervideira 100Pés 2020.

Deseja prolongar a experiência Vindimar no Alentejo com um piquenique no campo? Também é possível.

Garanta a sua presença. 100 pés é o ideal, porque sem pés não se pisa a uva, mas atendendo a que há limite de participantes, o melhor é fazer já a sua reserva junto do hotel – com, pelo menos, 24 horas de antecedência.

Dress code – Calções e chinelos.
T-shirt e toalha para higienização de pés e pernas, antes de depois da pisa da uva, são fornecidos pelo programa das vindimas Ervideira 100Pés.

Preço – A partir de 230 €. Oferta especial para hóspedes do Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva, para um mínimo de dois participantes.

A opção Vindimar no Alentejo com piquenique implica um acréscimo de 20€/pessoa. Saiba mais.