A renovada Pousada Palácio de Estoi, Faro, Algarve

A cerca de 20 minutos do centro de Faro, no Algarve, em Estoi, está uma das mais bonitas Pousadas onde já estive: a Pousada Palácio de Estoi é um Small Luxury Hotels of The World, destacando-se pela espetacular recuperação que foi feita de um antigo palácio do século XIX e por ser um dos poucos exemplos do estilo rococó nesta região. Além dessas singularidades, o luxuoso e charmoso alojamento vale também pelo seu restaurante e pela tranquilidade que a envolvente rural algarvia lhe imprime. Sejam bem-vindos ao barrocal algarvio.

Susana Ribeiro na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Vista da varanda da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Ao entrar na Pousada Palácio de Estoi imagino de imediato que o maior desafio, de quem fez o projeto de recuperação deste bonito edifício, tenha sido manter a sua singularidade, mas também torná-lo rentável com a parte dos quartos e do serviço de um hotel. Por isso, considero que a recuperação foi bem feita: manteve a sua parte clássica, com bonitos salões, tetos pintados, um belíssimo jardim envolvente e, por outro lado, a zona dos quartos moderna, com espaços abertos a darem-nos a sensação de que estamos um museu. E não estaremos mesmo?..

Ambiente de museu? Corredores modernos na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Susana Ribeiro na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Salão da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Nos salões do Palácio de Estoi há um mobiliário clássico, pinturas nos tetos, espelhos grandes, antigos, e lustres majestosos. A sua antiguidade espelha-se também nos azulejos que estão espalhados por vários cantos do palácio. Um desses cantos é a entrada para a sala de jantar, numa espécie de copa – mas onde se percebe que já foi a antiga cozinha, pelos fornos antigos que ai permaneceram – onde está escrito nos azulejos “Chávenas, Água fria e Água Quente”. Em dois cantos do jardim central do palácio, onde no meio está uma fonte, estão janelas de vitrais coloridos e outros azulejos antigos.

Tetos pintados na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Tetos pintados na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

O meu quarto era amplo, com uma casa de banho grande, e uma pequena esplanada, com vista para o jardim. Dentro do quarto, além da secretária, e enormes armários (onde estão os chinelos de banho) tem um canto com duas poltronas, dando uma maior sensação de conforto. Fazendo-nos sentir em casa. Os quartos estão equipados com televisão, ar condicionado, secador de cabelo e há wifi gratuito. A decoração é moderna e contrasta com a dos salões nobres que o edifício central, do antigo Palácio, alberga. A cama é muito confortável e deixam-nos um chocolate, com o desejo de boas noites, junto a almofada. Mimo bom!

Quarto da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Chocolate na cama no Quarto da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Porque visitei este hotel-pousada quando existiam algumas restrições, em virtude da segurança e higienizarão da Covid-19, a piscina interior e sauna estavam encerradas e também o serviço de chá, para não hóspedes, não estava a funcionar. O que significa que, em tempos normais, seria possível, mesmo não estando alojada na pousada, passar um tempo a desfrutar de um chá, com vista para os bonitos jardins.

A localização da piscina exterior também foi pensada ao pormenor com vista para os montes e, ao fundo, o mar. É o local perfeito para os banhos de sol e para colocar a leitura em dia… aproveitando o silêncio desta área tão calma.

Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Piscina da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Também o pequeno-almoço só tinha parte a funcionar como buffet (normalmente é todo num buffet) e o restante era servido diretamente na mesa. No buffet, encontra os ovos mexidos, bacon e salsichas, cogumelos salteados, bebidas, etc, e à mesa vêm entregar a pastelaria, pães, queijos, carnes frias, compotas, frutas e pode ainda pedir torradas, panquecas, etc. Na carta de pequeno-almoço tem disponível e basta pedir: presunto laminado, fiambre de peru, enchido regional; queijo fresco, requeijão de ovelha, queijo regional de ovelha amanteigado; iogurtes; e tem cereais/corn flanes e frutos secos.

Pequeno-almoço na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Sala de pequeno-almoço da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Numa das noites, optei por jantar no restaurante da Pousada e foi uma boa aposta, com o serviço de pratos típicos algarvios, que primam pelo peixe e marisco e também os doces, com amêndoas e figos, para as sobremesas, que são irresistíveis.

Para entradas, surgem como sugestões: o creme de peixe à “Algarvia”; as Lulinhas fritas com alho e coentros (que provei e gostei bastante); estopeta de atum com picadinho de tomate e pimentos; e o pastel de pato confitado em massa tenra, com misto de alface e rúcula e “chutney” de manga.

Lulinhas no Restaurante da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Restaurante da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Nos pratos de peixe e carne, tem o polvo assado em azeite e ervas, batata doce panada em farinha de amêndoa e legues grelhados (digamos que… foi um dos melhores pratos que provei nos últimos tempos!) e a cataplana algarvia (que também estava boa); depois tem a costeleta de novilho grelhado com flor de sal, batata padeiro e legumes salteados; e o carrê de borrego com mel e mostrada dijon, mil-folhas de batata e azeitonas e molho de tomilho.

Prato de polvo na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Cataplana da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

A ementa da Pousada Palácio de Estoi tem ainda saladas: salada de camarão com abacate, alfaces variadas, tomate cereja e vinagrete de frutos vermelhos, omeletes variadas: de espargos, queijo e/ou fiambre e cogumelos, acompanhadas de salada e batata chips; e um salteado de tagliatelle com courgette, cenoura e cogumelos.

Para terminar, nas sobremesas – que, como vos disse, são irresistíveis – há fruta natural ou salada de frutas; a torta e laranja com gelado de baunilha; e um prato de Doçaria Palaciana, que inclui Torta de Alfarroba, Torta de Laranja e Bolo Mimoso. Foi esta última que provei e o trio de doces estava excelente.

Estopeta de atum no restaurante da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Doçaria Palaiana da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

À noite, pelo menos com o tempo quente de verão, a natureza convida a parar e a assistir ao pôr do sol. Sim, é diferente aqui! Existe uma magia do lugar, que se transpõe ao adeus do sol, que se esconde nos montes largando uns tons avermelhados, no horizonte. E tudo isso dá uma outra cor às estátuas e ao corredor de colunas antigas que decoram os espaços livres da Pousada… fica romântico!

Pôr do sol na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Pôr do sol na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Pôr do sol na Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Este Palácio em Estoi, também conhecido como Palácio do Carvalhal, é tido como um dos melhores exemplos de estilo “Rococó”, do século XIX, presentes no Algarve. Os jardins do palácio são grandes e podem ser visitados mesmo por não hóspedes. Na parte de baixo tem uma enorme fonte e muitas estátuas ladeadas por uma escadaria, decorada com azulejos*. No total, o palácio tem 23 salas (!) e cinco anexos, e reza a história que neste local, já no século XVIII, existiam os jardins e uma pequena residência, que pertencia ao bispo de Faro.

“Mais tarde, o contacto com o rei D. Fernando II, no Palácio da Pena, em Sintra, influenciou Fernando José Moreira de Brito Pereira de Carvalhal e Vasconcellos, abastado algarvio que trabalhou na Corte, a mandar edificar em Estoi, numa área de belo enquadramento paisagístico, um palacete envolvido por elegantes jardins, no local onde se encontrava a antiga residência de seus pais. Iniciou-se, então, a construção da mais significativa manifestação do Romantismo no Algarve, começada em 1840 e que se prolongou por vinte anos”, informação retirada daqui, onde tem muito mais pormenores sobre a construção, evolução e decoração do palácio.

Informação da Pousada para visitar os jardins e palácio:
Caso pretenda visitar os Jardins Sul, contacte a receção da Pousada, que permite o acesso, ou poderá entrar (se o portão estiver aberto) pela entrada sul, junto à Igreja Matriz de Estoi.

Jardins da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Jardins da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

“As divisões interiores do palácio apresentam formas quadradas e retangulares, estando interligadas por corredores estreitos e compridos, embora a maior parte dos aposentos comuniquem entre si. As salas são decoradas ao estilo Luís XV, Renascença e Barroco, salientando-se a ornamentação interior das seguintes salas: de aparato, capela, Salão Nobre, Sala de Visitas, Sala de Jantar, Saleta, Vestíbulo ou entrada pelo Jardim do Carrascal, dois Pavilhões e Chá, Casa do Presépio e Casa da Cascata. Parte do mobiliário e algumas pinturas de cavalete ou murais são italianos”.

Coreto dos Jardins da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

O Palácio é antecedido por três patamares ou socalcos ajardinados:
1º Patamar: Jardim Formal com dois Pavilhões de Chá
*2º Patamar: O terraço superior, o Patamar da Casa do Presépio, tem um grande pavilhão om vitrais, fontes decoradas com ninfas e nichos em azulejos. Encontram-se ainda numerosos bustos de cerâmica, coroando os muros, representando diversas personagens.

Nos jardins da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

3º Patamar: Fazendo uso de escadarias comunicantes e de lanços opostos e outros elementos arquitectónicos que lembram ainda os jardins setecentistas, com laranjeiras e palmeiras, que condizem com o seu alegre estilo rococó. O terraço inferior exibe um pavilhão e azulejos azuis e abrancos assinados por Pereira Júnior, entre 1899 e 194, a Casa da Cascata, no interior da qual se encontra uma cópia das Três Graças, de Canova. O Terraço superior, o Patamar da Casa do Presépio, tem um pavilhão com vitrais, fontes decoradas com ninfas e nichos em azulejos. Encontram-se ainda numerosos bustos de cerâmica, coroando os muros, representando diversas personagens.

Jardins da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Fonte dos jardins da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo.jpg

Fonte dos jardins da Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo.jpg

Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

INFORMAÇÕES

Pousada Palácio de Estoi
Morada: Rua São José – Estoi, 8005-465 Estoi, Algarve, Portugal

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Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo

Pousada Palácio Estoi, Faro, Algarve © Viaje Comigo