O restaurante Narcissus Fernandesii pertence ao Alentejo Marmòris Hotel & Spa, em Vila Viçosa.
Em primeiro lugar, sei que deve estar a pensar no nome do restaurante… Narcissus Fernandesii é nome de uma planta, mais precisamente o nome de uma delicada flor amarela, o também chamado popularmente narciso.
![Viaje Comigo](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/Viaje-Comigo1-e1397642524804.jpg)
Restaurante Narcissus Fernandesii
![Mesa de mármore](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/mesa-do-chef.jpg)
Mesa de mármore
![Vista para a cozinha](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/cozinha.jpg)
Vista para a cozinha
![Mesa do chefe: uma gigante pedra (em homenagem ao hotel Marmòris) com tampo de vidro e vista para a cozinha](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/IMG_1836.jpg)
Mesa do chef: uma gigante pedra (em homenagem ao hotel Marmòris) com tampo de vidro e vista para a cozinha
Na sala de refeições do restaurante, destaca-se o vidro gigante que deixa ver tudo o que se passa na cozinha e também uma robusta mesa de mármore, feita de um monobloco de pedra que foi descoberta na pedreira dos proprietários deste espaço. Aliás, tudo no Alentejo Marmòris Hotel & Spa está relacionado com mármores.
![Lascas de bacalhau numa açorda de poejos](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/Lascas-de-bacalhau-com-caldo-de-poejo.jpg)
Lascas de bacalhau numa açorda de poejos
O restaurante pertence ao Alentejo Marmòris Hotel & Spa – unidade com cinco estrelas – mas tem uma entrada independente. Está aberto todos os dias, ao almoço e jantar, com menus de degustação ou serviço à carta. Aqui ficam algumas sugestões que fazem parte da atual carta.
![Bolinhos de farinheira e bolota com compota de cebola roxa](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/Bolinho-de-farinheira-e-bolota-com-compota-de-cebola-roxa.jpg)
Bolinhos de farinheira e bolota com compota de cebola roxa
![Cação escalfado em caldo de algas sobre cebolada e molho de tomate com poejos](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/Cação-escalfado-em-caldo-de-algas-cebolada-e-molho-te-tomate.jpg)
Cação escalfado em caldo de algas sobre cebolada e molho de tomate com poejos
![Polvo em três cozeduras, arroz negro do mesmo e cremes de pimentos](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/Polvo-em-três-cozeduras-arroz-negro-do-mesmo-e-cremes-de-pimentos.jpg)
Polvo em três cozeduras, arroz negro do mesmo e cremes de pimentos
![Lombo de cordeiro, suco de Petit Verdot Lima Mayer e trufas negras, salteado de cogumelos e migas de batata](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/Lombo-de-cordeiro-migas-de-batata-e-suco-de-Pettit-Verdot.jpg)
Lombo de cordeiro, suco de Petit Verdot Lima Mayer e trufas negras, salteado de cogumelos e migas de batata
E para a sobremesa uma construção doce e muito criativa, chamada de “Uma ida à queijaria…”.
![Queijinho doce, semifrio de requeijão e gelado de queijo amanteigado e morango](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/Uma-ida-à-queijaria.jpg)
Queijinho doce, semifrio de requeijão e gelado de queijo amanteigado e morango
INFORMAÇÕES
Alentejo Marmòris Hotel & Spa, Largo Gago Coutinho, 11, Vila Viçosa
Telefone: +351 268 887 010
Horário: todos os dias, 12h30-15h30 e 19h30-22h30
Preço médio: 60€
![Restaurante Narcissus Fernandesii](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2014/03/Narcissus-Fernandesii.jpg)
Restaurante Narcissus Fernandesii