A Progestur – Associação para a Promoção, Gestão e Desenvolvimento do Turismo Cultural em Portugal – organiza, no próximo dia 25 de fevereiro, às 19h30, no restaurante Sacramento do Chiado, em Lisboa, um jantar com vinhos Quinta dos Avidagos (Douro).
A iniciativa insere-se no ciclo de jantares vínicos que a Progestur está a promover no coração de Lisboa e que tem vindo a apresentar vinhos portugueses harmonizados com boa gastronomia.
O jantar-tertúlia vai contar com a presença de Pedro Tamagnini, proprietário da Quinta dos Avidagos, que fará as honras da apresentação desta viagem gustativa pelo universo vínico.
Jantar Vínico da Quinta dos Avidagos
Em prova vão estar quatro das melhores referências da marca: Avidagos Tinto 2011, Quinta dos Avidagos Reserva 2010, Quinta dos Avidagos Vinhas Velhas 2009 e Quinta dos Avidagos Vinha do Além Tanha 2008.
Para acompanhar os sabores e aromas desta seleção especial de néctares durienses será servida uma ementa pensada especialmente para a ocasião, pelos chefs Fernando Santos e Hugo Landeiro, do restaurante Sacramento do Chiado.
Ementa: a Sopa Rica do Mar, como entrada, e arroz de polvo com camarão ou secretos de porco preto, acompanhado com risotto de cogumelos Shitake e Portobello. Para a sobremesa: tarte de maçã com gelado de baunilha.
Jantar Vínico da Quinta dos Avidagos
INFORMAÇÕES
Preço por pessoa: 45€ / 40€ se for sócio do Clube Cultura/Progestur. Preço inclui, para além do jantar e da prova de vinhos, a oferta de um vinho Quinta dos Avidagos.
Reservas: +351 217 599 141
Poderá também gostar de
-
Imanol Barra Basca: sabores bascos chegaram à cidade Porto
Depois do sucesso da abertura da casa no Príncipe Real, em Lisboa, em 2023, o Imanol Barra Basca … -
Restaurante Peixe no Mercado, Porto (Mercado do Bolhão)
É no último piso do renovado Mercado do Bolhão, no Porto, que encontramos o restaurante Peixe no Mercado. … -
Vinhos para harmonizar com as comidas festivas
O Natal e o Ano Novo são sinónimo de celebrações, família e, claro, uma boa mesa. A escolha … -
Viagem pela Gastronomia do Laos: Uma Viagem de Sabores Autênticos
O Laos, um dos países menos explorados do Sudeste Asiático, é um destino que encanta pelos seus templos, … -
Os irresistíveis doces da Turquia… e mais do que Baklava!
A culinária da Turquia é famosa pela variedade de sabores e aromas, e os doces não ficam de … -
Novos restaurantes a experimentar no Porto
A cena gastronómica da cidade do Porto está em constante evolução, oferecendo aos visitantes e aos portuenses uma …
