O fruto-rei dos Açores, o ananás, é cultivado em estufas – principalmente nos concelhos de Ponta Delgada e Vila Franca do Campo, na ilha de S. Miguel – e muitas estão abertas a visitas.
Quando estive na ilha de S. Miguel fui visitar umas (lamento não ter apontado o nome delas!) com a companhia de alguns chefs de cozinha, como é o caso da Justa Nobre, durante a participação no Wine in Azores.
Curiosidades:
– a produção do ananás pode levar até dois anos! Dois anos, desde que começa a crescer na estufa, colhido e é enviado para o mercado.
E tudo tem de resultar de uma boa manutenção da temperatura ambiente dentro das estufas e tratamento das plantas.
– São três as fases: primeiro a toca, não é feito com semente mas com o plantio (4 a 6 meses); depois o brolho (6 a 8 meses); depois a planta definitiva (12 a 15 meses) que começa a crescer.
Saiba tudo aqui sobre a produção do ananás.
– os portugueses descobriram o ananás no Brasil e trouxeram-no para Portugal
– o ananás marca presença em S. Miguel desde os séculos XVII e XVIII
– Aqui tem algumas sugestões de estufas a visitar.
Desafio 2017 – #80 Uma fotografia por dia…
Em 2017 tenho este desafio… colocar uma fotografia por dia, aqui no Viaje Comigo, relatando a história que está por detrás da mesma. E o desafio vale também para os leitores que queiram partilhar connosco as suas histórias e imagens!
Veja aqui outras imagens e outras histórias da rubrica “Uma fotografia por dia…”. Boas viagens!