A notícia sobre os locais para comer francesinhas, no Porto, é uma das mais lidas do Viaje Comigo, por isso, faz todo o sentido deixar-vos aqui a receita para que possam também fazer a francesinha em vossa casa. Entretanto, …
Junho 4, 2015
Ainda não fui experimentar mas fico muito curiosa quando um chef – com estrela Michelin no restaurante L’AND, do resort L’AND Vineyards – se envolve em projetos diferentes e originais. O Chicken All Around é o primeiro conceito de …
Maio 20, 2015
O chef executivo dos Four Views Hotels, Octávio Freitas, sugere ao Viaje Comigo uma receita para brilhar com uma sobremesa especial, com sabores da ilha da Madeira: a Cremada de Broa de Mel de Cana com Especiarias. “Esta sobremesa …
Maio 3, 2015
O pudim abade de Priscos é um doce típico de Braga, em Portugal, com uma confecção muito particular que mistura os ingredientes tradicionais de um bolo (ou pudim) com toucinho. Entretanto, pode ver muitas mais receitas aqui! Bom apetite! Manuel …
Abril 12, 2015
Se o Xarroco já era um dos mais conhecidos restaurantes de Matosinhos, agora que serve sushi quer agradar a gregos e troianos. E consegue fazê-lo, com dois chefs: um a trabalhar a cozinha tradicional e outro como sushimen. E …
Abril 5, 2015
De 26 de abril a 3 de maio, a “Algarve Chefs Week 5.0” vai juntar 10 Chefs Executivos de hotéis de 5 estrelas para uma semana gastronómica de luxo. Esta 5ª edição do evento junta 10 Chefs Executivos de …
Abril 3, 2015
Atenção aos fãs da Nutella: já são dois os espaços, em Portugal, com comida que inclui o creme de chocolate e avelã. Primeiro foi Leiria e agora, a segunda, abriu em Lisboa em março de 2015. O que pode comer …
Março 19, 2015
O Restaurante São Gabriel, em Almancil, no Algarve, já reabriu ao público no início do mês de março. O chef Leonel Pereira assume, de novo, o comando do Restaurante que, no ano passado, foi reconhecido internacionalmente com uma estrela …
Março 17, 2015
Abriu no Mercado da Vila, em Cascais, o novo espaço do chef pasteleiro Francisco Siopa: a Siopa Chocolatier. É uma chocolataria e pastelaria com fabrico próprio diário, onde o chocolate se transforma em arte. Os bombons são 100% artesanais …
Março 17, 2015
O blogue Eat Love nasceu de duas paixões de Samanta McMurray: a fotografia e a cozinha. Nascida e criada em Cascais, Samanta tem curso de arquitetura e, em Nova Iorque, estagiou com a fotógrafa Vanessa Rees. Entretanto lançou o …
Março 13, 2015
Na gastronomia de Ponte da Barca destaca-se a carne barrosã e lampreia, na sua época, assim como os vinhos da Adega Cooperativa de Ponte da Barca. Na viagem mais recente que fizemos a Ponte da Barca, o Viaje Comigo …
Março 13, 2015
Já não são muitos os restaurantes tailandeses em Portugal e um que tenha uma equipa exclusivamente de cozinheiros tailandeses… só mesmo o Thai Garden. Fica na Quinta do Lago, em Almancil, no Algarve. Como vizinho tem o restaurante S. Gabriel …
Março 4, 2015
Em S. Paulo há mais um espaço gastronómico com sabores portugueses e, desta vez, pela mão do chef Vítor Sobral. A Taberna da Esquina é conhecida pelos vinhos e petiscos feitos no carvão e com conservas portuguesas. Nesta Tasca …
Março 4, 2015
É na Quinta das Lágrimas que está o restaurante Arcadas. Reinventando a cozinha tradicional portuguesa, o chef Albano Lourenço usa, de forma criativa, os produtos da época, alterando os mesmos a cada estação. A garrafeira é também algo de …
Março 2, 2015
O Viaje Comigo continua dar ideias para originais refeições, através de receitas de quem sabe cozinhar – amadora ou profissionalmente. Desta vez publicámos a receita de Descaldeirada de Robalo com Camarão. A criação é de Miguel Teixeira, atual chef executivo …
Fevereiro 25, 2015
Joana Vieira trabalhava em Marketing mas era a cozinha que lhe enchia a alma. Um dia decidiu fazer o que mais gosta, ou seja, cozinhar e lançou o DaJoana em novembro de 2012. Com o DaJoana – que diz ser …
Fevereiro 12, 2015
O restaurante Food & Friends, do hotel Holiday Inn Porto-Gaia, em Vila Nova de Gaia, tem uma nova carta, criada pela chefe Elisabete Miranda, inspirada nos sabores da gastronomia portuguesa. O novo cardápio tem como pedra basilar os pratos típicos …
Fevereiro 11, 2015
Quais são as suas pizzarias preferidas na área do Grande Porto? Escolha o leitor: massa fina, massa alta, base de molho de tomate, queijo q.b. e acrescente os ingredientes que mais gostar. Deixe nos comentários do texto as suas sugestões. …
Fevereiro 9, 2015
Quais são as suas pizzarias preferidas na área da Grande Lisboa? Escolha o leitor: massa fina, massa alta, base de molho de tomate, queijo q.b. e acrescente os ingredientes que mais gostar. Deixe os seus comentários no final do texto e …
Fevereiro 9, 2015
Fica junto à Estação de S. Bento, na Rua da Madeira, no Porto, o restaurante O Rápido, que serve a típica cozinha portuguesa, com destaque para a gastronomia portuense. Aliás, dizem que aqui são servidas umas das melhores Tripas …
Fevereiro 6, 2015
Em Confissões da minha Cozinha, Carina Leite expõe uma das suas paixões: a culinária. Durante o dia é Técnica de Qualidade, numa metalomecânica, mas depois, diz-nos, perde-se “nas formas de alumínio e selicone” e confessa-se “entre pratos”. “Lembro-me de ser …
Fevereiro 6, 2015
Ao convite do Viaje Comigo para partilhar uma receita, Maria João Barbeitos, do blogue As Receitas Lá de Casa, respondeu com as Migas de Côco e Amêndoa. Licenciada em Design de Interiores, pelo IADE, Maria João Barbeitos confessa que …
Janeiro 30, 2015
