Fica no piso inferior do novo Hotel da Música e tem entrada direta pelo Mercado Bom Sucesso. No restaurante Bom Sucesso Gourmet os produtos servidos são frescos, de qualidade e todos muito bem confecionados. Tudo no ponto certo.
Restaurante do Hotel da Música
Nós já provámos e aconselhámos. Mas, melhor do que aconselhar é dizer que, quando for a este restaurante, é muito provável que nos encontre por lá, a provar tudo o que ainda não conhecemos.
E os preços? Se acha que por ser um restaurante de um hotel 4 estrelas vai gastar uma fortuna, está muito enganado. Os petiscos têm preços bastante acessíveis, assim como os vinhos a copo. Os menus do dia, por exemplo, são a €8,50.
Restaurante do Hotel da Música
O restaurante Bom Sucesso Gourmet tem como especialidades os petiscos – ou tapas, como preferir – para sentar e calmamente ir saboreando os pequenos pratinhos com verdadeiras iguarias.
Restaurante do Hotel da Música – Lombo de bacalhau em pesto de presunto
Há inclusivamente dois menus: um para degustar e um outro para petiscar. O de petiscos para 2, que fica por €9/pessoa, traz cinco pratinhos (queijo tetilla , cogumelos recheados, ovos mexidos com alheira e espargos, calamares e pimentos Padron). O menu para degustar (€13,50) tem 4 entradas, um prato à escolha para partilhar e uma sobremesa para partilhar).
Restaurante do Hotel da Música – peito de pato em molho de maracujá e batata-doce
Claro que, tal como manda a tradição dos petiscos, tem diversos pratinhos só com queijos, um grande leque de enchidos, onde se destaca o presunto 5 Jotas, e uma escolha variada de ovos: tortilha, ovos rotos, ovos mexidos e estrelados, com diferentes acompanhamentos.
Se já está com água na boca (nós estamos!) espere pelo que vem a seguir e depois as sobremesas…
Restaurante do Hotel da Música
Nas entradas, do Bom Sucesso Sourmet, pode encontrar carpacio de bacalhau, peixinhos da horta, mexilhões com tomate, gambas ao alho e azeite e açorda de gambas, por exemplo.
Tem saladas, sopas, sanduíches (com hambúrgueres ou pregos), francesinha e um prato vegetariano composto com legumes à Brás com molho de azeitonas.
Restaurante do Hotel da Música
Nos pratos principais tem, só para citar alguns exemplos, pataniscas com arroz cremoso de espargos, polvo assado com batata a murro e grelos, folhado de pato com legumes grelhados, solomillo de porco preto com migas de broa e grelos ou bife de lombo de boi com foie e batatas à la mostaza.
As sobremesas são de comer e chorar por mais. O leite-creme com molho de framboesas, crumble de maçã e pêra com gelado de azeite, leite-creme de alecrim com laranja, envolto em azeite, Doce do Mercado (chocolate branco, queijo manchego, areia de baunilha e geleia de piri-piri) e rabanada com gelado de queijo da serra, entre outras.
Restaurante do Hotel da Música
E o facto de estar dentro do Bom Sucesso é já um fator diferenciador: pode comprar a carne e o peixe no mercado e pedir que confecionem as peças no restaurante. As carnes poderão ser grelhadas ou coradas, os peixes e mariscos, podem ser assados, cozidos, grelhados ou assados.
A taxa de confeção é de €4,50 (e inclui um molho à escolha do cliente), ou seja, depois só tem de pedir um acompanhamento (de 1€ a 2€/cada) e uma bebida. E por falar em bebidas, o restaurante tem vinho a copo (a partir de €2) e mais de 60 referências na garrafeira.
Restaurante do Hotel da Música
INFORMAÇÕES
Hotel da Música / Mercado do Bom Sucesso, Largo Ferreira Lapa, 21
Telefone: 707 292 707
Horário do restaurante Bom Sucesso Gourmet: 12h-23h, 6ª e sáb. 12h-00h
Preço: €8,50/menu diário; 9€/pessoa menu petiscos (5 pratinhos); €13,50/pessoa menu degustar
Restaurante do Hotel da Música
Restaurante do Hotel da Música – Risoto de salmão fumado
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