Geórgia: Grutas Tetra, um Monumento Natural onde se provam vinhos

Na Geórgia, na região de Imereti, em Tskaltubo, área conhecida pelos vinhos e suas águas termais, as Grutas Tetra (Tetra Cave) são um Monumento Natural que pode ser visitado e onde os visitantes podem provar vinhos. Aliás, aqui ficam alguns vinhos a estagiar nas grutas e também se ode fazer tratamentos… curioso?

A Gruta Tetra é uma caverna cárstica (significa que é formada pela dissolução química das rochas calcárias abaixo da superfície) e que é também conhecida como Caverna Branca – pela coloração de grande parte das suas estalactites e estalagmites, e e está localizada a 140 metros acima do nível do mar.

A Tetra Cave é também um local usado para espeleoterapia – vem da palavra grega Speleo, que significa “caverna” – que é uma medicina alternativa voltada para as terapias respiratórias e que envolve ficar a respirar (profundamente) dentro da caverna (ou locais subterrâneos). O ar salgado (ou somente o ar puro) tem fins terapêuticos – porque tem depósitos minerais pesados.

A gruta Tetra é conhecida pelos achados arqueológicos que aqui foram descobertos e alguns deles estão exibidos, como cerâmicas, talhas/ânforas para os vinhos, etc. assim como ossadas de animais que aqui foram encontradas.

Parei aqui para uma visita e uma prova de vinhos. Os produtores colocam os vinhos em madeira e depois muitos ficam aqui, já engarrafados, a descansar antes de serem vendidos.
Neste caso, as ânforas estão só em exposição. Não as usam para os vinhos que bebemos, ainda que sejam a base tradicional do vinho da Geórgia. As caves são boas para o processo de vinificação porque ajudam a manter uma temperatura regular para os vinhos, que ficam aqui a envelhecer. Muito interessante! Mais informações aqui.

INFORMAÇÕES
Coordenadas: N42 19.769 E42 37.033
Tetra Cave: em Tskaltubo, a 257 km de Tbilisi, ou seja, cerca de 3h30 de viagem de carro.
Marcações: com a Imereti Caves Protected Areas Administration
Jumber Leladze – 577 977272
E-mail: info@apa.gov.ge

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