Quando estive em Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, no Brasil, toda a gente me dizia “você tem de comer o cheese. É uma coisa mesmo daqui”. Os dias estavam a passar e eu sem conseguir fazer essa …
Junho 17, 2017
Em Gramado, no Rio Grande do Sul, no Brasil, existem diversos restaurantes que abarcam várias cozinhas do mundo. Para provar a gastronomia italiana, fui experimentar o Galeto Mamma Mia, que fica mesmo na Avenida das Hortênsias, no centro da bonita …
Junho 13, 2017
Um branco Touriga Nacional? Alguns poderão achar que me enganei, mas não! A Cabriz, da Global Wines, apresentou muito recentemente os novos vinhos biológicos e um Branco Touriga Nacional 2016. O Cabriz Biológico Tinto 2013 e o Cabriz Biológico Branco …
Junho 12, 2017
Luís Gaspar, chefe executivo do restaurante Sala de Corte, no Cais do Sodré, em Lisboa, é o grande vencedor do concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2017, cuja final aconteceu dias 5 e 6 de junho na feira Alimentaria &a …
Junho 11, 2017
O Chalé da Praça XV de Novembro não é só mais um restaurante da cidade de Porto Alegre, no Brasil. Situado no centro histórico, junto do Mercado Público, este espaço é um local com história e que esteve prestes a …
Maio 28, 2017
Se estiver por Armação dos Búzios, no Brasil, a pensar em comer uma pizza feita num forno a lenha, passe no Pizza Pino. Abriu em 1990 e ocupa um edifício na famosa Rua das Pedras, tendo duas esplanadas: uma …
Maio 27, 2017
A From Algarve é uma empresa que quer dar a conhecer ainda mais (e melhor) os produtos regionais algarvios. Numa visita ao Castelo de Silves, foi possível juntar produtos da From Algarve à criatividade da chef do Café/restaurante dentro …
Maio 5, 2017
Se estiver por Portimão, no Algarve, e procura um sítio com petiscos portugueses, indico-lhe a Casa da Tocha. Fica numa rua estreita do centro, quase meio escondida, mas que vale a pena encontrar e experimentar. Veja o vídeo: É …
Abril 24, 2017
Em Vila Nova de Gaia, no hotel Holiday Inn Porto Gaia há, todos os fins de semana, um “Do It Yourself Brunch”, ou seja, um brunch em que você escolhe o que quer comer e nem precisa sair do lugar. …
Abril 20, 2017
As Areias de Cascais fazem parte do património culinário da região de Cascais, em Portugal. Existem referências a estes docinhos já desde o final do século XIX. São bolos normalmente servidos com um lanche, a acompanhar um chá, por …
Abril 16, 2017
Os Almendrados são doces tradicionais em Portugal (principalmente com história no sul de Espanha) que têm como ingrediente-base a amêndoa. Na sua confeção usa-se também a folha de obreia (hóstia), na parte inferior, e uma amêndoa inteira a decorar o …
Abril 9, 2017
O Restaurante da Fortaleza do Guincho, em Cascais, abriu as portas em 1998 com o objetivo de trabalhar a alta cozinha. Em 2001 ganhou a primeira estrela Michelin, que ainda mantém nos dias de hoje, prova de que o …
Abril 4, 2017
Em Milão, Itália, quais os restaurantes a visitar? Estas propostas que se seguem, não são os melhores nem os piores restaurantes. Foram simplesmente os que, em parte, foram sugeridos na última viagem a Milão e, por outro lado, quase nenhum …
Março 25, 2017
O bolo do caco é uma das iguarias da ilha da Madeira e sempre que lá vou é uma autêntica perdição. Este pão de trigo típico é servido como entrada, com manteiga de alho (e salsa picada), ou como …
Março 22, 2017
Localizado no Lugar da Vista Alegre, em Ílhavo, o Restaurante Vista Alegre está situado dentro do Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel, uma unidade de cinco estrelas. Tem vista panorâmica sobre o Rio Boco e as Gafanhas. Também no restaurante, tal …
Março 21, 2017
Mesmo em frente ao Coliseu do Porto está o Lado B, um espaço que se tornou especialista num dos mais típicos petiscos da cidade do Porto e, por isso, decidiu registar a marca A Melhor Francesinha do Mundo. Mas, …
Março 11, 2017
Quer assinalar o Dia da Pai à mesa? O seu pai está sempre a falar de comida e dos melhores sítios para comer? Então estas sugestões são-lhe especialmente dedicadas. E não se preocupe que há propostas para todas as …
Março 9, 2017
Imagine que está em casa e apetece-lhe subitamente uns petiscos. Ou, vai dar uma festa e não tem tempo para preparar uma tábua com petiscos. Ou ainda, quer dar um presente original a alguém que aprecia bastante petiscos… Se …
Março 7, 2017
Existem vários motivos para visitar o restaurante Cais da Villa (CAISDAVILLA), em Vila Real: pelo espaço (porque está num renovado armazém da, agora desativada, estação de comboios), pela rica gastronomia e apresentada de forma criativa e pelo serviço exemplar. …
Março 5, 2017
A gastronomia minhota é uma perdição e, nos Arcos de Valdevez, a norte de Portugal, experimentei dois restaurantes no centro da vila – o Minho Verde e o Foral de Valdevez – e um na aldeia de Soajo – …
Março 3, 2017
Se foi o curioso nome destes doces que o chamou a atenção para este texto, saiba que os pastéis de nome inusitado (Pitos de Santa Luzia) foram criados por uma freira muito gulosa. Os pitos de Santa Luzia são um …
Março 3, 2017
A Receita de Feijoada de Camarão é da autoria de teresa Rebelo, autora do blogue Lume Brando e autora do livro “Estava tudo Ótimo”. Os ingredientes desta receita estão preparados para servir cerca de 10 pessoas. Entretanto, pode ver …
Fevereiro 28, 2017
