Quer a experiência de vindimar? Programas de Vindimas 2023

Todos os anos, por esta altura, as quintas produtoras de vinhos, organizam atividades para que o grande público possa juntar-se e viver o espírito das vindimas. Fiquem com algumas sugestões de vindimas em Portugal, em várias regiões vitivinícolas.

QUINTA DA POUSADA – CUMIEIRA – DOURO
Disponível de 24 de Agosto a 30 de Setembro de 2023

PROGRAMA DAS VINDIMAS 2023
09:00 – 10:30
Pequeno-almoço tradicional: caldo verde, sardinha, pão de milho, sumo, água, vinho

10:30 – 12:30
Atividade de vindima
Partida para as vinhas, onde irá participar numa atividade de vindima acompanhada
Entrega de kit vintage com: Balde; Tesoura antiga; Chapéu típico

12:30 – 14:00
Almoço tradicional vindima: sopa, um prato de peixe ou carne, fruta, café, água e vinho

15:00 – 16:00
Visita e Prova de Vinho
Visita guiada às caves tradicionais de forma a conhecer todo o processo desde a vindima até ao produto final, o vinho

17:00 – 18:30
Pisa tradicional no lagar
Entrada no Lagar onde decorrerá a tradicional pisa das uvas

Preço: 150,00€/pessoa
Faça a sua reserva: +351 913 203 040 | E-mail: geral@quintapousada.com

Informações:
Quinta da Pousada – Pousada da Cumieira, 1305, Cumieira 5030-068 Santa Marta de Penaguião
WEBSITE

HERDADE DO ROCIM JÁ TEM PROGRAMA PARA AS VINDIMAS

ACOMPANHAR CHEGADA DAS UVAS E PISA A PÉ, COM EMBALO DO CANTE
Durante todo o mês de agosto, entre as 11h00 e as 13h00
09 setembro, entre as 11h00 e as 17h30

As uvas já estão preparadas para a mais animada época do ano no ciclo da vinha. A Herdade do Rocim já tem disponível aos interessados um programa de vindimas, entre agosto e setembro, que permite o contacto direto com o processo da colheita, receção e pisa das uvas.

Durante o mês de agosto, entre as 11h00 e as 13h00, a Herdade abre as portas para a Bucha Alentejana, para acompanhar a receção das uvas. No dia 9 de setembro, entre as 11h00 e as 17h30, vai decorrer o evento que respeita a tradição e a cultura locais e que junta dois saberes ancestrais: uma pisa a pé embalada ao som do cante dos grupos locais e os singulares vinhos do Rocim. As reservas já se encontram abertas.

A harmonia entre tradição e contemporaneidade acontece de forma natural na Herdade do Rocim. Na vinha, é privilegiada a viticultura biológica, com a menor intervenção e impacto ambiental possíveis, e, na adega, a matéria-prima é respeitada para salvaguardar a qualidade de cada bago. Esta simbiose com o meio ambiente também se estende à comunidade e à região e nos programas de enoturismo da Herdade, há sempre uma preservação das tradições, dos processos produtivos milenares, dos produtos regionais e da cultura local.

O programa base poderá ainda ser complementado com a experiência Vidigueira Master Blender, uma atividade para os curiosos com o papel do enólogo e onde são desafiados a criar o seu próprio vinho.

Ainda durante o mês de agosto é possível acompanhar o processo de vindima, reservando para isso a experiência “Bucha da Vindima” que é constituída por uma visita mais técnica à adega e à zona de receção da uva e inclui uma prova dos mostos da uva que estiver a ser vindimada nesse dia. A bucha será constituída pelos produtos tradicionais como o queijo os enchidos, os ovos mexidos com espargos, tomate e cogumelos, empadas locais, o pão, o azeite, a fruta da época e algumas sobremesas.

Bucha da Vindima diariamente, todo o mês de agosto, de terça a sábado entre as 11 e as 13 horas. Valor: 35 euros por pessoa (mínimo de duas pessoas)
Pisa a pé com embalo – 9 de setembro

Programa:
11h00 – Receção com Vinhos Herdade do Rocim e queijos e enchidos alentejanos 11h30 – Visita à vinha pedagógica e acompanhamento do processo de vindima 13h30 – Churrasco de Porco Preto com migas em modo Buffet
16h00 – Pisa a Pé com Embalo
17h30 – Encerramento
VALOR: 65,00€/pax
Complemento com Vidigueira master Blender: 25 euros.

INCLUI: Acompanhamento técnico do grupo. Oferta de Tshirt, chapéu e um vinho Fresh from Amphora. O programa está sujeito a reserva de 72h de antecedência e acontece com o mínimo de 12 pessoas e um máximo de 40. Grupos corporate sob consulta.
Reservas através do email: enoturismo@herdadedorocim.com

DOURO
Vindimas com lagarada tradicional na Quinta da Pacheca

A tradição é o que sempre foi na Quinta da Pacheca. As vindimas são um momento de festa e celebração, que a empresa quer partilhar com todos quantos querer mergulhar numa das mais seculares tradições locais.

Nos lagares graníticos da Quinta da Pacheca, durante o mês de setembro, decorrem as tradicionais lagaradas, ao som das concertinas que marcam a compasso o trabalho de pisa das uvas que darão alguns dos vinhos mais distintos da Região Demarcada do Douro.

Um programa mais eclético, com um custo de 105 euros pessoa, começa pelas 10h00, com um tradicional mata-bicho, um caldo de cebola, sardinhas assadas em fatia de pão do milho, acompanhado com vinhos da Pacheca. Equipados com chapéus de palha, lenço, tesoura de corte e balde.

O trabalho de campo demora cerca de hora e meia e, no final, pelas 12h30, está marcada a entrada nos lagares para começar a pisa da uva. Depois de uma hora a exercitar as pernas, segue-se uma visita guiada pela propriedade, que precede um almoço típico de vindima. No final do repasto, os participantes são ainda brindados com uma prova de vinhos.

O programa menos completo, com um custo de 40 euros por pessoa, consta de uma visita guiada pela vinha, lagares, adega velha e garrafeira, com uma prova de vinhos. Seguidamente, dá-se a entrada no lagar para participar no sempre muito aguardado momento da pisa.

Para os trabalhos dentro do lagar, os «vindimadores» têm à sua disposição calções e t-shirt e um vestiário para trocar de roupa.
A participação está sujeita a reserva antecipada e deve ser feita através do 254 331 229 ou email: reservas@quintadapacheca.com

Região dos Vinhos do Tejo
Quinta da Lagoalva propõe programa de vindimas em setembro, em Alpiarça

A época das vindimas na Quinta da Lagoalva, em Alpiarça, no coração da região dos Vinhos do Tejo, já começou. A segunda semana de agosto foi marcada pela preparação da adega e pelo corte das primeiras uvas. Um tempo de azáfama que será ainda mais animada com a chegada dos turistas, sendo que o programa de enoturismo dedicada às vindimas acontece durante o mês de setembro.

O programa “Vindimas da Quinta da Lagoalva” inclui visita à adega, acompanhado a chegada das uvas; passeio pelas vinhas e brunch. Com a duração de três horas, decorre entre as 07h30 e as 10h30 e tem o preço de €45,00 por adulto e €22,50 para crianças entre os 3 e os 8 anos. Acontece apenas nos dias em que estejam a decorrer atividades de vindima e mediante disponibilidade, sendo a marcação obrigatória, feita através dos contactos 912 021 033 ou turismo@lagoalva.pt.

O dia começa bem cedo, com a chegada à Quinta da Lagoalva marcada para as 07h30. A receção dos visitantes é feita na sala de provas, com café e água. Às 08h00 é tempo de se dirigirem à adega, assistindo à chegada das uvas, apanhadas ainda de noite ou de madrugada. Segue-se uma imersão no universo da transformação da uva em mosto e do mosto em vinho, com visita ao interior da adega.

Pelas 9h00, no Jardim da Rota, é realizada uma prova de vinhos, seguida de brunch. Já cá fora, rumam às vinhas para um contacto mais direto com as videiras e os seus frutos, sendo este um momento marcado por muita animação e fotografias!

Da vinha para a mesa, com a prova de vinhos da trilogia Lagoalva branco, rosé e tinto. A abrir as hostes do brunch, um cocktail Mimosa, feito com o espumante Lagoalva e sumo de laranja. No que toca a bebidas, fazem ainda parte café, chá e sumos, a acompanhar pão variado e croissants, com geleia, compota e mel; iogurte com granola e fruta. Nos salgados, uma seleção de queijos, gaspacho e ovo estrelado com chouriço.

Quem quiser, pode somar outros vinhos, adquiridos na loja da quinta, ou fazer um upgrade da prova. A este programa, que tem um número mínimo de 10 participantes, há a possibilidade do enoturista acrescentar atividades extra. É o caso da visita standard, que tem a duração aproximada de uma hora e consiste num passeio pela propriedade, entrada na capela, no museu, nas cavalariças.

Esta atividade tem o valor de €20,00 por adulto, mas não tem custo para as crianças. Pode ainda almoçar-se na Quinta da Lagoalva, com um intervalo de custo entre os €20,00 e os €30,00 por pessoa, conforme o menu eleito.

QUINTA DO SEIXO COM PROGRAMA ESPECIAL DE VINDIMAS

A Quinta do Seixo criou um programa especial para a época das vindimas, que inclui corte de uva e pisa a pé em lagares. Os visitantes vão ter ainda a oportunidade de ver de perto a adega e de desfrutar de um almoço de vindimas no restaurante SEIXO by Vasco Coelho Santos pensado para esta ocasião.

Nos dias 19 e 27 de setembro e também no dia 4 de outubro, a Quinta do Seixo proporciona uma experiência totalmente dedicada às vindimas. O programa inclui um passeio pela vinha e o corte de uvas, seguindo-se uma visita detalhada à adega e a possibilidade de experimentar a pisa a pé nos tradicionais lagares de granito.

No final desta etapa estão ainda programadas duas provas especiais, uma prova de castas durienses e uma prova de Vinhos do Porto Sandeman, que antecedem o almoço no restaurante SEIXO – By Vasco Coelho Santos com um menu especial de vindimas e música ao vivo para animar o dia. As reservas devem ser feitas através do email visitas.seixo@sandeman.com e os grupos são limitados a um máximo de 25 participantes, para que cada um possa usufruir em pleno do programa desenhado.

“Mais do que uma visita à Quinta do Seixo, esta experiência permite viver de perto a alegria e azáfama da vindima no Douro. É uma excelente oportunidade para sentir a cultura do vinho, valorizar o trabalho da sua gente e perceber a importância de uma boa colheita. Tudo isto, num ambiente descontraído e de festa, como manda a tradição!”, refere Joana Pais, Head of Hospitality and PR da Sogrape.

Recentemente, a Quinta do Seixo foi distinguida no top 50 do World’s Best Vineyards 2023, uma votação das melhores experiências de enoturismo a nível mundial feita por cerca de 500 aficionados do vinho que inclui imprensa, sommeliers e correspondentes de turismo de luxo. Aberta ao público desde 2007, é uma das mais imponentes propriedades no Douro, oferecendo uma vista deslumbrante sobre o vale e o rio que lhe empresta o nome.

VINDIMAS NA QUINTA DO SEIXO
Dias 19 de setembro, 27 de setembro e 4 de outubro
Preço/pax: 120,00 €

10h00 | Chegada à Quinta do Seixo e boas-vindas
10h15 | Passeio na vinha e vindima
11h30 | Visita à adega e pisa a pé no lagar
12h30 | Provas especiais
13h30 | Almoço de vindima no restaurante SEIXO – By Vasco Coelho Santos
Reservas: visitas.seixo@sandeman.com | +351 254 732 800 | +351 937 850 312

Da vinha ao copo: Adega José de Sousa com programa de vindimas para toda a família

A Adega José de Sousa, situada no coração de Reguengos de Monsaraz, convida todos os amantes de vinho a participar numa vindima em pleno Alentejo. Através de um programa de enoturismo especial, que inclui uma experiência que vai desde a vinha ao copo, a Adega José de Sousa abre as suas portas a quem queira participar nas atividades de vindima e conhecer melhor este processo, oferecendo ainda a possibilidade de desfrutar de um almoço harmonizado com os vinhos José de Sousa. Imperdível para fazer na companhia de amigos e familia, a oferta estará disponível a partir de 4 de agosto até 3 de setembro.

O programa pode ter início na vinha, com a apanha das uvas, onde os visitantes têm a oportunidade de participar no corte dos cachos ou se a vindima já estiver numa fase mais adiantada, na adega com a prova de mosto ou com a pisa a pé. No que toca às atividades a desenvolver, estas dependem da data e da fase em que a vindima se encontrar. De seguida, é feita uma visita às duas adegas – a Adega Nova e a Adega dos Potes. Depois do trabalho árduo, chega a parte mais prazerosa do programa: a prova de vinhos. E para aqueles que desejam encerrar o dia com uma experiência completa, ainda há a opção de desfrutar de um almoço exclusivo.

O programa está disponível mediante disponibilidade e marcação prévia. Pode fazer a sua reserva antecipada pelo e-mail josedesousa@jmfonseca.pt ou pelo contacto telefónico através do número 918 269 569.

Carregada de prestígio e história, a Adega José de Sousa, datada de 1878, é uma adega única que engloba duas adegas que trabalham estilos muito distintos. Na Adega dos Potes, o método de fermentação ancestral e antigo está presente na produção dos vinhos, enquanto na Adega Moderna, a tecnologia implementada na produção é indispensável para conseguir atingir a excelência, sendo esta ambivalência muito apreciada.

Programa de vindimas

Datas: 4 de agosto a 3 de setembro

OPÇÃO SEM ALMOÇO:
11h00 – Welcome drink
11h15 – Visita guiada à Adega Nova e Adega dos Potes, com participação nas atividades a decorrer*
12h15 – Prova de 3 vinhos e degustação de produtos regionais (enchidos, queijo, pão e azeite)
13h00 – Final do programa
Oferta de t-shirt e chapéu da vindima

Programa disponível de 2 a 16 pessoas
Preço por pessoa: 28 euros (IVA incluído)
Crianças até 10 anos: grátis (sem oferta de t-shirt e chapéu)
Jovens dos 11 aos 17 anos: 13,00 euros
Preço família (2 adultos + 2 jovens): 74,00 euros

OPÇÃO COM ALMOÇO:
11h00 – Welcome drink
11h15 – Visita guiada à Adega Nova e Adega dos Potes, com participação nas atividades a decorrer*
12h15 – Almoço de petiscos regionais: gaspacho, empadas de galinha, folhados de carne, queijos, enchidos variados, azeite, pão regional, azeitonas, compota, biscoitos tradicionais e fruta da época, acompanhado por vinhos José de Sousa.
14h30 – final do programa
Oferta de t-shirt e chapéu da vindima

Programa disponível de 2 a 16 pessoas.
Preço por pessoa: 60 euros (IVA incluído)
Preço crianças (4-8anos): 15,00 €
Jovens dos 9 aos 17 anos: 28,00 euros
Preço família (2 adultos + 2 jovens): 159,00 euros

Ribafreixo Wines desafia visitantes para vindimas únicas

É uma proposta inesquecível aquela que a Herdade da Ribafreixo faz: a propriedade está de portas abertas para quem quiser participar nas vindimas e deixar a sua marca na colheita deste ano.

Localizada na Vidigueira, a herdade alentejana é hoje um destino incontornável de enoturismo em Portugal. O programa das vindimas, que se estende ao longo dos 114 hectares da quinta, funciona sob marcação, de terça a sexta-feira. Termina nos primeiros dias de setembro.

Por apenas 75 euros por pessoa, os participantes podem perceber como funciona o processo do corte da uva. A Ribafreixo Wines disponibiliza tesoura e balde, sendo que para casa os visitantes levam um chapéu e uma t-shirt.

Depois da vindima, é proporcionada uma prova clássica de três vinhos e oferecido um almoço tradicional, fora do restaurante e em mesa corrida. O menu faz-se de gaspacho ou arroz de tomate com petingas, e é acompanhado por vinhos tinto e branco.

O programa de vindimas Freixo insere-se num conjunto de atividades que a quinta proporciona ao longo do ano e que tem como objetivo permitir um contato mais próximo com a natureza e, em particular, com a vitivinicultura. Entre outras iniciativas, a quinta organiza piqueniques nas vinhas, e passeios de balão e de barco, além de visitas guiadas.

A Herdade da Ribafreixo é propriedade de uma jovem empresa produtora de vinho que, a partir de 2007, transformou uma manta de retalhos alentejana, constituída por 28 pequenas parcelas, numa propriedade única.

Preço: 75 euros por pessoa
Quando: Agosto e Setembro (de terça a quinta-feira)
Marcações: info@ribafreixo.com

OCTANT ÉVORA COM PROGRAMA DE VINDIMA NOTURNA

O Octant Évora, localizado em Nossa Senhora de Machede, no coração do Alentejo, associa-se à Herdade da Mainova para proporcionar uma experiência local de vindima noturna aos seus hóspedes, no dia 25 de agosto.

Com uma duração de cinco horas e meia, esta experiência possibilita sentir e participar numa das tradições mais antigas da região do Alentejo – a vindima, e ainda
a oportunidade de observar as uvas colhidas a serem processadas e de participar neste processo artesanal. Uma viagem da terra à adega, com um programa completo em que não vai faltar a degustação de vinhos da insígnia Mainova.

O que torna este programa tão especial é a colheita das uvas sob o céu estrelado da planície alentejana. Equipados com pequenas lanternas frontais, tesouras de
poda e coletes refletores para garantir a segurança, os hóspedes do Octant Évora serão guiados por especialistas em viticultura pelo meio da herdade.

Programa
22h30: Receção aos convidados com welcome drink e kit de boas vindas
23h30: Preparação dos convidados com coletes refletores, lanternas e tesouras de poda – transporte para a zona de vindima
00h00: Início da vindima noturna
00h30/1h00: Fim da vindima
01h00: Inicio da ceia com degustação de vinhos Mainova
02h00: Oportunidade de ver a uva colhida ser processada e de participar no processo
03h00: Fim do evento

O programa de alojamento pressupõe uma estadia de duas noites, e contempla para além do alojamento e pequeno-almoço, a experiência da vindima noturna, com um custo a partir de 240€ por quarto duplo, por noite. Será ainda possível agendar transporte serviço de babysitter, mediante custo adicional.

A Mainova é uma marca que nasceu no Alto Alentejo, na Herdade da Fonte Santa. Localizada na zona do Alto Alentejo, possui uma extensão de 200 hectares, sendo 90 de olival e 20 de vinha.

É tempo de vindimas na adega Vila Santa –
espaço emblemático da João Portugal Ramos Vinhos, em Estremoz

A época das vindimas chegou e com ela a azáfama na vinha e na adega. Em Estremoz, na Adega Vila Santa, a João Portugal Ramos Vinhos conta com um programa exclusivo, NATURE’ing with WINE, que convida os visitantes a viverem uma das épocas mais especiais no mundo do vinho, especialmente para quem procura sentir o ambiente que se vive nas vinhas alentejanas.

O dia começa com uma visita ao miradouro de onde se observa a extensa planície de vinhas, seguindo-se a ida para a vinha e a apanha da uva. Regressando à adega, o visitante é desafiado a experimentar a tradicional pisa a pé em lagares de mármore, de rara beleza e que simbolizam um dos materiais emblemáticos da região. O programa continua com uma visita à Adega e às Caves e, como não podia deixar de ser, termina com um almoço de vindima harmonizado com alguns dos melhores vinhos do produtor João Portugal Ramos, nomeadamente, Marquês de Borba (Branco e Tinto), Vila Santa Reserva Tinto e Marquês de Borba Colheita Tardia.

Neste programa de vindimas, existem dois menus disponíveis para o almoço, podendo optar entre:
Menu 1:
Aperitivo de boas-vindas
Tibornas regadas com azeite extra virgem Oliveira Ramos Premium e Queijinhos da região
Salada de vindima (salada, uvas, tomate seco e queijo)
Arroz escuro de pato “Vila Santa” com carpaccio de courgette
Sobremesa

Menu 2:
Aperitivo de boas-vindas
Tibornas regadas com azeite extra virgem Oliveira Ramos Premium e Queijinhos da região
Folhado de Queijo (com molho de vinho tinto)
Bacalhau “à Chef” com migas de brócolos
Sobremesa

Nota: O programa tem o valor de 80€ por pessoa, exigindo no mínimo 4 pessoas. Com duração média de 4h30, aconselha-se marcação prévia através do site oficial: jportugalramos.com
Horário e programa sujeitos a disponibilidade.