Aqui apresentamos um palácio onde pode comer e beber e traz também uma lição de História. O Palácio Chiado – antes, Palácio Quintela – é datado do século XVIII, destacando-se pela sua belíssima arquitetura, e agora reúne várias propostas gastronómicas. E não só!
Imagine que está em 1781. Este palácio acolhia, nessa altura, a aristocracia e bons vivants que bailavam, reuniram em faustosos banquetes e apreciavam obras de arte inéditas.
![Palácio Chiado DR](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2016/04/LF_PALACIO-CHIADO-INT-65.jpg)
Palácio Chiado DR
Atualmente, o renovado Palácio Chiado mantém, nas centenárias salas, os tetos abobadados, os vitrais e as paredes revestidas de pinturas com alegorias mitológicas. E em cada sala, decorada de forma diferente, existem propostas (são sete) gastronómicas também diferentes.
Logo na entrada, está o bar onde há cocktails de assinatura, e depois surgem o Burgers&Feikes (do U-try), o Meat Bar (do restaurante Atalho), o Local Chiado by Local – Your Healthy Kitchen (vertente de alimentação saudável) e o Páteo no Palácio (do Páteo do Petisco), onde os petiscos tradicionais portugueses são as especialidades.
![Palácio Chiado DR](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2016/04/LF_PALACIO-CHIADO-INT-77.jpg)
Palácio Chiado DR
Depois, no primeiro andar, o Palácio Chiado tem um bar e três conceitos de “alta restauração”:
– a Espumantaria do Mar (pela Espumantaria), com o acompanhamento do Chef Vítor Hugo (Chef Executivo do Sem Maneiras), tem uma carta que une o espumante a sabores do mar;
– o DeLisbon (pela Charcutaria Lisboa), com enchidos, queijos e tapas, tem carta e acompanhamento do Chef Vítor Sobral;
– o Sushic Chiado, restaurante de sushi, comida japonesa e asiática, eleito o segundo melhor restaurante de sushi do mundo, fora do Japão;
– Sala Quintela: uma sala particular que pode ser alugada para eventos privados.
Cocktails de Assinatura com História
À GRANDE E À FRANCESA
(Rum Kraken, Clara de Ovo, Sumo de Limão,Xarope de Acúcar de Alecrim e Ananás )
O General Junot que, durante as invasões francesas se estabeleceu no palácio, veio dar origem à expressão “À Grande e à Francesa” devido ao seu estilo faustoso de vida.
630 CONTOS
(Moscatel C.E.F. Gin, Sumo de Limão e Compota de Pêssego)
630 contos era o valor da propriedade em 1923, quando passa a pertencer a Maria de Melo de Carvalho Monteiro, filha de António Augusto Carvalho Monteiro.
PALÁCIO CHIADO
(Martin Millers Gin, Vinho Tinto, Poejo,Sumo de Lima)
![Palácio Chiado DR](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2016/04/LF_PALACIO-CHIADO-INT-29.jpg)
Palácio Chiado DR
INFORMAÇÕES
Palácio Chiado, Rua do Alecrim, 70, Lisboa
Horário: domingo a quarta-feira, 12h00-00h00; quinta-feira a sábado, 12h00-02h00
Preços médios: Piso 0 – 15€/pessoa; Piso 1, entre os 25 e os 50€/pessoa
![Palácio Chiado DR](https://www.viajecomigo.com/wp-content/uploads/2016/04/LF_PALACIO-CHIADO-INT-70.jpg)
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