Graham’s celebra o Dia da Mãe com Workshop de Flores, Provas de Vinhos e

Neste Dia da Mãe, a Graham’s (em Vila Nova de Gaia) convida a celebrar o amor com flores, vinho e um almoço que promete ser inesquecível. O dia terá início com uma breve visita às emblemáticas Caves Graham’s 1890 e um cocktail elaborado com vinho do Porto Graham’s Blend Nº 12.

Logo de seguida, terá lugar o Workshop de Arranjos Florais Campestres, liderado pela florista Menez Porto. No final, as participantes serão convidadas para uma Prova de Vinho do Porto Graham’s Natura Biológico, um vinho fiel ao estilo tradicional da Graham’s, com um aroma maravilhosamente fresco, floral e elegante, seguido de um paladar rico, doce e frutado.

Vinum at Grahams Lodge

ALMOÇO COM VISTA

E para que este dia seja verdadeiramente especial e inesquecível, a Graham’s sugere que a experiência seja prolongada com um fantástico almoço com vista para o Rio Douro, no Restaurante Vinum. Neste dia, o Restaurante Vinum vai servir um menu exclusivo, concebido especialmente para o Dia da Mãe, que celebra esta data especial, composto por uma seleção de entradas para partilhar, entre as quais Tártaro de atum, Croquetes de cogumelos e Alheira de Mirandela, seguido de Bacalhau com caldo verde como prato principal e Tarte de caramelo e framboesa para sobremesa.

Para harmonizar, na perfeição, com os pratos sugeridos pelo Chef do Vinum para o Dia da Mãe, o sommelier do espaço sugere alguns dos melhores vinhos da Symington: Pequeno Dilema Douro DOC e Prazo de Roriz Douro DOC.

As reservas para o Workshop do Dia da Mãe nas Caves Graham’s estão disponíveis por 65€ (mãe + filha/o), por telefone (223 776 490) ou e-mail (grahams@grahamsportlodge.com).

As reservas para o almoço Dia da Mãe no Vinum estão disponíveis por 55€ por pessoa (acresce 29€ de harmonização vínica por pessoa) e podem ser realizadas por telefone (220 930 417) ou e-mail (reservas@vinumatgrahams.com).

Para mais informações, aqui.

Vinum at Grahams Lodge

SOBRE O PORTO GRAHAM’S

A W & J Graham’s foi fundada no Porto em 1820. Reconhecida mundialmente pela produção de excecionais Vinhos do Porto Vintage, a Graham’s também produz uma gama de Vinhos do Porto Tawny Envelhecidos, Late Bottled Vintage, Reserva e Vinhos do Porto Vintage Quinta dos Malvedos.

O crescente sucesso da Graham’s no século XIX resultou na aquisição da famosa Quinta dos Malvedos no Alto Douro e na construção da Caves Graham’s 1890. Com vista sobre a cidade do Porto, as Caves Graham’s integram mais de 3500 cascos de carvalho avinhados, inúmeros balseiros de carvalho de grandes dimensões, uma extensa adega Porto Vintage e o Vinum – um dos restaurantes mais prestigiados do Porto. A Graham’s é propriedade da Symington Family Estates.

Dia da Mãe: Grahams

Sobre a Symington Family Estates

Os Symington, de ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, são produtores de Vinho do Porto no norte de Portugal desde 1882. Por mais de 5 gerações, aliaram a sua paixão pela produção de vinhos finos e vinhos do Porto a um forte compromisso com a terra e as pessoas da região. Hoje, dez membros da família Symington trabalham nas quatro casas de vinho do Porto: Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s, bem como nas suas marcas de vinho do Douro – Quinta do Vesuvio, Quinta do Ataíde, Altano e Prats & Symington (conhecida pelo Chryseia). Em 2017 lançaram-se numa nova empreitada, a Quinta da Fonte Souto, no Alto Alentejo.

A Symington Family Estates é um reputado produtor de Vinho do Porto premium e um dos principais proprietários de vinhas no Vale do Douro, com 28 Quintas diferentes espalhadas por 2490 hectares, dos quais 1076 hectares de vinha. A empresa familiar é membro fundador da Primum Familiae Vini – uma associação de 12 históricas famílias vínicas europeias. Em 2020, a Symington ficou em 7.º lugar da lista The World’s Most Admired Wine Brands [As marcas de vinho mais admiradas do mundo], na votação de um painel de mais de 200 peritos internacionais em vinho, organizada pela Drinks International.

Todas as vinhas da Symington são geridas de forma sustentável, de acordo com uma certificação de intervenção mínima, e 130 ha são cultivados de forma orgânica – a maior área de vinha orgânica do Norte de Portugal. A família investiu significativamente na I&D em viticultura, para se adaptar às alterações climáticas e dispor de um plano de sustentabilidade ambicioso, comprometendo-se com diversos objetivos públicos no âmbito da iniciativa Mission 2025. Em 2019, a empresa conquistou a Certificação B Corp– e foi a primeira companhia vinícola em Portugal a tomar esta iniciativa – juntando-se a uma comunidade global de empresas sujeitas a auditoria no âmbito dos mais elevados padrões de responsabilidade social e ambiental. A Symington foi nomeada Ethical Company of the Year [Empresa ética do ano] nos prémios The Drinks Business 2019 Green Awards.

Vinum at Grahams Lodge