Visitar Stellenbosch, a capital dos vinhos e gastronomia da África do Sul

O município de Stellenbosch, na África do Sul, é reconhecido além fronteiras por ser uma terra de (fantásticos) vinhos, vindos das mais de 150 propriedades vinícolas, assim como é detentor de paisagens estonteantes num ambiente trendy mas tranquilo, mesmo sendo uma cidade universitária.

Os museus, galerias de arte, spas e bons restaurantes tornam este município muito apetecível para visitar e relaxar, enquanto que a Universidade de Stellenbosch  dinamiza o município com inúmeros espectáculos e eventos artísticos de vários géneros. Estive lá em janeiro e fevereiro de 2020 e adorei o ambiente muito calmo e artístico que nos rodeia. É daquelas cidades que digo para mim mesma: vivia aqui!

Susana Ribeiro em Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Mandela em Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Mill Coffee House, Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Stellenbosch é a segunda colónia europeia mais antiga na África do Sul, sendo a mais antiga a Cidade do Cabo, que se encontra a 50 km. Percorrendo Stellenbosch vai aperceber-se da marcante arquitetura holandesa em edifícios que remontam aos séculos XVIII e XIX, altura da colonização, e enormes carvalhos nas ruas.

São cerca de 180 mil habitantes, aos quais se juntam os mais de 30 mil estudantes da Universidade de Stellenbosch. Esta, fundada em 1918, é a universidade mais antiga da África do Sul, cujos estudantes, conhecidos como “Maties”, dinamizam (e animam) a região.

O inglês é bastante falado, sendo a língua predominante da população local o Africânder.

Se visitar Stellenbosch de junho a agosto, leve casacos quentes pois as temperaturas baixam até aos 16 graus, em média, e com bastante chuva. Os meses mais quentes vão de novembro a fevereiro, com pouca chuva e as temperaturas podem chegar aos 40 graus.

Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Dia de sol, em janeiro, em Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Casa de 1830, Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

O que fazer em Stellenbosch?

O passeio pelo centro da cidade é de nos fazer derreter de amores pela localidade. Tudo muito organizado, limpo, bom ambiente em todo o lado, incluindo num lugar onde há muitos bares devido à quantidade de jovens que estudam na universidade.

Conheçam a loja mais famosa da cidade, cheia de bricabraques: a Oom Samie Se Winkel (significa A Loja do tio Sammy), uma antiga loja com estilo vitoriano, que está como era! Mas, agora, repleta de brinquedos, livros, objetos de decoração e outras lembranças sul africanas, muito artesanato, assim como comida local e… vinhos, claro!  É uma “instituição” da cidade e existe desde 1904, tendo sido classificada como monumento nacional.

Loja antiga, Oom Samie Se Winkel – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Loja antiga, Oom Samie Se Winkel – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Oude Bank, Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Atividades ao Ar Livre

São muitas as opções para explorar Stellenbosh: existem trilhos para caminhadas pelos vales; andar de segway pelas vinhas; explorar as montanhas de scooter; tours pelas vinhas e vales em bicicletas elétricas ou andar a cavalo.

Há caminhada especificas que incluem audio-tours para explanar a história das vinhas, a herança do local, e as obras de arte, como esculturas e instalações. Na propriedade Spier Wine Farm pode utilizar a aplicação VoiceMap para aceder a toda a informação.

Tem ainda a Reserva Natural JS Marais, perto da Universidade, para explorar a pé ou de bicicleta, ou para desfrutar de um piquenique.

Em Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Balboa Bar em Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Em Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Arte em Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Arte em Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Arte

A arte local é um grande motivo de orgulho da região e existem inúmeras lojas para adquirir as obras de arte. Em Spier pode comprar diretamente aos artesãos autótones enquanto os observa a criar mosaicos e peças em cerâmica.

A Galeria MOK – uma abreviatura de modern kontemporêr – é uma plataforma para outros tantos artistas locais, instalada na Casa Ansela, datada de 1685.

O Jardim de Esculturas de Dylan Lewis é também paragem obrigatória. São mais de 60 esculturas distribuídas por 4 km de pura natureza.

O centro de Stellenbosch é ideal para palmilhar e descobrir pequenas galerias, rodeadas de bons cafés e restaurantes.

Lojas de Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Lojas de Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Meraki – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Meraki – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

ONDE COMER EM STELLENBOSCH

A cidade tem tantas propostas – e grande parte muito boas – que é difícil escolher. Deixo duas sugestões: uma ao estilo brunch e refeições mais leves, mas muito boas e saudáveis (Meraki); e outra para uma jantar especial com as especialidades em carnes (The Hussar Grill).

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Prato de Carne The Hussar Grill – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Carne seca no The Hussar Grill – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

The Hussar Grill – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

The Hussar Grill – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Verbatim Bookstore – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Schoon Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Winelands – O Paraíso Vinícola

Os vinhos são, sem dúvida, a prata de Stellenbosch. Nas cerca de 200 propriedades, muitas oferecem excelentes vinhos, paisagens incríveis, bons hotéis, ótima comida, spas e tudo aquilo que precisa para relaxar.
A região vinícola está dividida em 5 sub-regiões: Greater Simonsberg, Bottelary Hills, Stellenbosch Valley, Stellenbosch Berg e Helderberg. Ficam aqui algumas sugestões (das muitas possíveis) e dois dos locais que experimentei e sugiro muito: Alto Wine e Lanzerac.

Lanzerac- Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Delaire Graff Estate
As vistas do topo de Helshoogte Pass com os rosés e tintos da propriedade, arte e comida excelente fazem deste local um dos mais procurados para estadias. Fui visitar este local e é… amazing!

Spier Wine Farm
Das maiores quintas e também das mais turísticas, pois tem à disposição dos visitantes vários salões de degustação, 4 restaurantes, mercado de artesanato e grandes jardins.

Waterford
Waterford, no vale Blaauwklippen, oferece vários tipos de degustações, incluindo vinhos com chocolates! Pode também fazer um “safari” pela propriedade enquanto degusta dos vinhos, passando pelo enorme campo de lavandas.

Warwick
Esta propriedade existe desde 1771, na altura uma quinta de frutas, que se tornou conhecida pelos seus vinhos a partir de 1964, tendo como castas predominantes Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinotage e Chardonnay. A comida é bastante eclética e, claro, sempre acompanhada de bons vinhos.

Vinícola Alto – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Vinícola Alto – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Vinícola Alto – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Vinícola Alto – Stellenbosch – África do Sul © Viaje Comigo

Franschhoek

Stellenbosch tem o seu próprio município que incorpora as duas cidades vizinhas: Pniel and Franschhoek. A última, é uma pitoresca cidade de 15 mil habitantes. O seu nome significa “cantinho francês” pois recebeu muitos refugiados franceses – embora tenha sido colonizada pelos holandeses – que por aqui se estabeleceram. A sua presença é visível na arquitectura, na gastronomia e na produção de vinhos. Saiba o que pode fazer e visitar em Franschhoek, aqui.

Informações úteis para viajar para a África do Sul e mais artigos do que visitámos neste país

Rua principal de Franschhoek – África do Sul © Viaje Comigo

Vista para a montanha, em Franschhoek – África do Sul © Viaje Comigo

Vinhos no Le Lude, Franschhoek – África do Sul © Viaje Comigo