O central Hotel Fairway Colombo, Sri Lanka

Para quem procura em Colombo, no Sri Lanka, um alojamento bem localizado, o Hotel Fairway está ao lado do chamado Old Dutch Hospital e a 700 metros da Torre do Relógio de Khan. Em poucos minutos está também perto (a 10 minutos a pé) do famoso Mercado de Pettah, onde vale pena ir fazer umas compras.

O Fairway Colombo Hotel é um boutique hotel e vencedor de muitos prémios nacionais e internacionais. Apesar de ter quase duas centenas de quartos (181 para ser mais precisa) todos foram decorados de forma a que nos sintamos em casa. São quartos decorados de forma moderna, muito confortáveis, têm televisão, cofre, secador de cabelo e cafeteira para ferver água (para chá ou café).

O meu quarto no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Entrada do Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

O que mais gostei foi do papel de parede a imitar uma antiguidade e que destaca pontos turísticos do Sri Lanka, por exemplo. Os quartos têm tipologias variadas: enquanto eu fiquei num com cama de casal, há quartos duplos, outros tipo apartamento com quarto, sala e kitchnette (umas maiores e outras mais pequenas). A verdade é que muitos hóspedes poderão viajar em família e assim precisam de um quarto maior e outros gostam/precisam de ter reuniões de trabalho e usam a sala para esse efeito.

Cozinha grande dos quartos grandes do Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Sala dos quartos/apartamento do Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Sala mais pequena de outros quartos do Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

O pequeno-almoço do Fairway Colombo Hotel é servido numa sala no piso de entrada – mesmo junto da receção – que pertence a um conjunto de restaurantes que servem as outras refeições. Mas, ao pequeno-almoço, serve unicamente para os hóspedes do hotel, com um serviço buffet. Tem sumos, pães, bolos, frutas, comidas quentes do Sri Lanka (eles comem arroz a todas as refeições), uma banca só para os ovos, onde pode pedir também omelete, por exemplo. Há uma variedade grande, para começar o dia cheio de energia!

Pequeno-almoço no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Pequeno-almoço no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Aí mesmo, exatamente no local onde tomou o pequeno-almoço, tanto ao almoço como jantar abrem-se a bancadas dos restaurantes: há comida asiática, uma pizzaria, sopas, saladas, vegetariano, hambúrgueres, grelhados, etc. Ou seja, num pequeno espaço tem sempre o que comer e abrange vários gostos e preferências. Mas, se quiser sair do hotel, basta atravessar a rua para ter várias propostas no Dutch Hospital. Aliás, no mesmo edifício do hotel tem também espaços gastronómicos e, no topo, o Botanik que é um animado bar e bistro, com uma vista única sobre a cidade.

Sala do pequeno-almoço no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Almoço de noodles com vegetais nos restaurantes que funcionam no mesmo local do pequeno-almoço no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Como estava a dizer, no último piso do Hotel Fairway Colombo tem um bar e um restaurante imperdíveis: Botanik Bistro & Bar. Ambos com decoração muito fresca e contemporânea. A vista do bar permite dar a conhecer uma parte da cidade do topo e o restaurante serve uma gastronomia que cruza o tradicional e o moderno.

A cozinha está aberta e é possível vermos os cozinheiros em ação, neste espaço que aposta nos produtos locais e frescos, assim como o pescador dia. O pão é caseiro e traz sempre diferentes sabores. O preço médio é de 20€ (depende de quanto come e bebe, claro) e vale muito a pena.

Provei da pasta com lulas e um risoto que estavam divinais, assim como a sobremesa de doce  caramelo e gelado… que perdição. Além de se comer bem aqui, o ambiente é muito animado e é um dos locais mais in de Colombo. Depois de jantar aproveite a vista do bar e em muitos dias, há animação como música ao vivo .

Botanik Bistro & Bar no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Botanik Bistro & Bar no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Botanik Bistro & Bar no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Cozinha aberta do Botanik Bistro, no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Botanik Bistro & Bar no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Botanik Bistro & Bar no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Botanik Bistro & Bar no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Se, entretanto, estiver a precisar de uma caminhada e outros pontos de diversão, basta descer e no mesmo edifício do hotel estão o Café Java e o bar The Dutch, que levam música ao vivo e até dança. Atravessando a rua está dentro do The Old Dutch Hospital onde tem mais restaurantes e bares e se o tempo o permitir festas com música ao vivo no centro. A rua está também sempre animada!

Saída do Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Vista do topo do Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

E o Fairway Colombo é um hotel que tem apostado cada vez mais na vertente ecológica. Além dos avisos para poupança de água, em cada quarto, não há plásticos no WC (os produtos de higiene estão colocados em dispensadores que vão sendo abastecidos todos os dias) e os menus de papel estão a ser substituídos, nos quartos, com a informação disponível no ecrã da televisão.

Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo.JPG

INFORMAÇÕES

Fairway Colombo Hotel
Morada: No. 07, Hospital Street, Colombo 01, Fort, 10000 Colombo, Sri Lanka

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Vista para o Old Dutch Hospital, do Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Dentro do Dutch Hospital à noite – que fica junto do Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Botanik Bistro & Bar no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Aviso na porta do Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo

Botanik Bistro & Bar no Hotel Fairway Colombo – Sri Lanka © Viaje Comigo