Festa Alvarinho e Fumeiro 2016
Publicado em Abril 11, 2016

Festa do Alvarinho e do Fumeiro em Melgaço- de 22 a 24 de abril 2016

Gastronomia [ Melgaço ]

De 22 a 24 de abril, decorre a Festa do Alvarinho e do Fumeiro em Melgaço. No mesmo espaço vão estar 30 produtores de Alvarinho, 18 de fumeiro e produtos locais, tudo servido em oito tasquinhas. O certame vai contar ainda com a presença de 16 associações e instituições que vão mostrar o que de melhor se faz no artesanato. Este ano, nas novidades há a destacar os showcooking & harmonização com os chefes Vítor Matos, Marlene Vieira e Rui Paula.

O recinto apresenta uma Zona de degustações com capacidade para 140 pessoas sentadas; um Auditório de showcooking, com chefes de renome; e provas comentadas de vinhos, onde críticos e sommeliers conduzem a assistência por diferentes tipologias de Alvarinho.

PROGRAMA DA FESTA DO ALVARINHO E DO FUMEIRO 2016

Dia 22 abril 2016 (sexta-feira)
10h00 – ABERTURA DA EXPOSIÇÃO/VENDA DOS PRODUTOS LOCAIS E DAS TASQUINHA
11h30 – SESSÃO DE ABERTURA OFICIAL DA FESTA
– Saudação ao vinho pelos Confrades da Real Confraria do Alvarinho
– Arruada com a Fanfarra dos Bombeiros Voluntários de Melgaço
– Visita aos Pavilhões do vinho Alvarinho, fumeiro, artesanato, tasquinhas….
11h30 – CONCURSO DO MEL (SOLAR DO ALVARINHO)
Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
15h30 – CONCURSO DO SALPICÃO, PRESUNTO E BROA DE MELGAÇO
(SOLAR DO ALVARINHO)
17h30 – ENTREGA DOS PRÉMIOS DOS CONCURSOS (RECINTO DA FESTA)
18h00 – SHOWCOOKING & HARMONIZAÇÃO PELO CHEF VITOR MATOS
(COZINHEIRO DE ALTA COZINHA, ARTE ALIMENTAR, GOURMET/ RESTAURANTE ANTIQVVM, PORTO)
19h00 – ANIMAÇÃO MUSICAL COM A ESCOLA DE CONCERTINAS DE MELGAÇO
Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
19h30 – PROVA COMENTADA “ALVARINHO, UM VINHO QUE SABE ENVELHECER”, POR RAQUEL SOUSA (ENÓLOGA)
22H30 – ESPETÁCULO MUSICAL COM:
GRUPO AMERICA
ZÉ AMARO

Dia 23 de abril (sábado)
10h00 – ABERTURA DA EXPOSIÇÃO/VENDA DOS PRODUTOS LOCAIS E DAS TASQUINHAS
Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
14h00 – PROGRAMA DA RTP “AQUI PORTUGAL” DIRETAMENTE DE MELGAÇO
15h00 – ATUAÇÃO DA ESCOLA DE DANÇA “ARTE EM MOVIMENTO” DE MELGAÇO
15H30 – ANIMAÇÃO MUSICAL COM O GRUPO DE CONCERTINAS “ OS MAGNÍFICOS”
16h00 – SHOWCOOKING & HARMONIZAÇÃO, CHEF MARLENE VIEIRA
(CONCEITUADA COZINHEIRA, PROFESSORA DO CHEFS’ ACADEMY)
18h00 – PROVA COMENTADA “ALVARINHOS DE MONÇÃO E MELGAÇO, UMA QUESTÃO DE TERROIR” POR ANÍBAL COUTINHO
(CONCEITUADO ENÓLOGO E CRÍTICO DE VINHOS)
Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
21h00 – ESPETÁCULO DE DANÇA COM O “GRUPO DE DANÇA DO CENTRO DE ESTÁGIOS” DE MELGAÇO
22H30 – ESPETÁCULO MUSICAL COM O GRUPO FUNÇÃO PÚBLICA

Dia 24 de abril (domingo)
10h00 – ABERTURA DA EXPOSIÇÃO/VENDA DOS PRODUTOS LOCAIS E DAS TASQUINHAS
DEMONSTRAÇÃO CULINÁRIA E DEGUSTAÇÕES PELO CHEFE RUI RIBEIRO DA EPRAMI (ESCOLA PROFISSIONAL DO ALTO MINHO INTERIOR)
Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
15h00 – ANIMAÇÃO MUSICAL COM:
– GRUPO ZÉ ZÉ FERNANDES
– GRUPO DE CONCERTINAS DE CASTRO LABOREIRO
– ÚS SAI DE GATAS
– ESCOLA DE CONCERTINAS DE MELGAÇO
16h00 – SHOWCOOKING & HARMONIZAÇÃO, CHEF RUI PAULA
(JÚRI DO MASTERCHEF PORTUGUÊS, RESTAURANTES DOC, DOP, BOA NOVA TEA HOUSE E RECIFE)
16h30 – PROVA COMENTADA “VINHOS ALVARINHO, CLÁSSICOS E NOVIDADES”, POR ANÍBAL COUTINHO (CONCEITUADO ENÓLOGO E CRÍTICO DE VINHOS)
17h30 – WORKSHOP DE DEMONSTRAÇÃO DE CORTE DE PRESUNTO, CHEF CORTADOR VITOR OLIVEIRA (ACADEMIA DE CORTE)
Degustação de pratos típicos nas tasquinhas (recinto da Festa)
20h00 – ENCERRAMENTO DA FESTA

ANIMAÇÃO TURÍSTICA E DE LAZER

DESPORTO/AVENTURA MELGAÇO RADICAL
Rafting no Rio Minho (dias 22,23 e 24/9h30)
Rappel suspenso na Ponte Internacional Peso-Arbo (dia 22)
Paint Ball (dias 22, 23 e 24)
Caminhada pela “Rota das Pesqueiras” nas margens do rio Minho (dia 22)
Salto Pendular Ponte Internacional Peso-Arbo (dia 23)
Caminhada “Entre o Rio Minho e o Alvarinho”(dia 23)
Prova de Orientação no Centro de Estágios de Melgaço (dia 24)
Organização: Melgaço Radical | www.melgacoradical.com/geral@melgacoradical.pt

DESPORTO/AVENTURA MONTES DE LABOREIRO
Arvorismo e Rappel (dia 22 /15h00 – Parque Campismo Lamas de Mouro)
Canyoning (dia 23 /10h00 – Parque Campismo Lamas de Mouro)
Arvorismo, rappel, escalada e slide (dia 24 /10h00 – Parque Campismo Lamas de Mouro)
Organização: Montes de Laboreiro | www.montesdelaboreiro.com/geral@montesdelaboreiro.pt

PARAPENTE
Experiência de voo Bilugar sobre as encostas de Fiães e Roussas
Local de concentração: Lgº Hermenegildo Solheiro-Vila
Organização e apoio: Aboua Escola | www.abouaescola.com /alvarinhoparapente@gmail.com

TERMAS DE MELGAÇO
Visita à Fonte Principal das Termal do Peso com prova
Horário: 15h00-18h00

CHARRETE
Passeios pela Zona Histórica
Saída/Chegada: Lgº Hermenegildo Solheiro
Horário: 14h30 – 18h30

BAPTISMO HÍPICO
Dias 22, 23 e 24 no Centro Hípico de Melgaço

BEBIPEDALA (Bicicleta de 8 pessoas)
Passeios pela zona história com provas de Alvarinho
Saída/Chegada: Estátua Inês Negra
Horário: 10h30 – 18h30 | www.facebook.com/Bebipedala

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