Depois das festas natalícias, eis que chega a altura de escolher um local para entrar no novo ano em grande… e um deles é certamente o Sheraton Porto Hotel & Spa. Além do ambiente de glamour e festa, há também o chamariz da boa comida, confeccionada pela equipa do chef Ilídio Barbosa.
O Viaje Comigo foi experimentar o Menu de Gala de Passagem de Ano, a convite do Sheraton Porto, e… é só ver as fotos para verificar que vai mesmo ser uma noite especial.
Pode ver aqui as sugestões do Sheraton Porto, não só para o dia 31 de dezembro como também para a ceia de 24 de dezembro, almoço e jantar do dia 25 de dezembro e ainda almoço e jantar do dia 1 de janeiro. Bom apetite e boas festas!
Sheraton Porto, decoração do Restaurante Porto Novo © Viaje Comigo
São duas as opções do Sheraton Porto Hotel & Spa para a despedida, em grande, de 2015: o Menu de Gala, no seu Restaurante Porto Novo, ou na sala Apollo, com jantar buffet e animação com Djing e bar aberto.
O Viaje Comigo experimentou o Menu Gala e queremos partilhar esta experiência divinal com os nossos leitores. Pois bem, o menu prima pela elegância, equilíbrio e harmonia, à imagem e semelhança do próprio Sheraton Porto e do chef Ilídio Barbosa.
Ressaltam os sabores tradicionais emparelhados na perfeição com toques arrojados e criativos – vejam pela bola de Berlim de purpurinas que acompanha o mignon de novilho maronês sauté em azeite!
Entrada
Lavagante em sucos de citrinos e basílico: parfait de caranguejo real, ar de champanhe e rebentos de sakura
Sheraton Porto, Lavagante em sucos de citrinos e basílico © Viaje Comigo
Consomé de crepes do bosque
com ravioli de tomate, pintada e rebentos de sakura
Consomé de crepes do bosque © Viaje Comigo
Prato de Peixe
Tranche de cherne do Atlântico e vieira lacada: spring onions, mousseline de choco, mini patisson, espuma de hortelã e micro verdes
Sheraton Porto, tranche de cherne do atlântico e vieira lacada © Viaje Comigo
Prato de Carne
Mignon de novilho maronês sauté em azeite virgem DOP: miminho de foie e terrina de legumes e espargos selvagens, molho de perigourdine trufado – falar na bola com purpurinas
Mignon de novilho maronês sauté em azeite virgem DOP © Viaje Comigo
Buffet de sobremesas
Bolo de noz com doce de leite, tarte de lima merengada, Pavlova de frutos vermelhos, leite-creme queimado, fruta laminada, tábua de queijos com compotas, entre muitas outras opções.
Preço: 190€ por pessoa
Sheraton Porto, fruta laminada © Viaje Comigo
A segunda opção, para a passagem de ano, tem lugar na Sala Apollo e inclui cocktail de boas vindas, canapés frios e quentes, entradas e saladas e jantar buffet. A panóplia escolhida para a refeição é, no mínimo, apelativa e inclui pratos como: bife de novilho Charolês com molho de cogumelos selvagens, tranche de robalo com crosta de citrinos, perna de vitela assada no forno a lenha com batatas, entre outros. Para terminar, adoçam o espírito com um buffet de sobremesas irresistível.
Com esta opção, a animação prolonga-se pela noite fora com DJ e bar aberto, das 00h00 às 04h00.
Preço: 145€ por pessoa
Além da passagem de ano, o Sheraton preparou iguarias para celebrar a ceia de 24 de dezembro, com um menu tradicional, no dia 25 há almoço e jantar buffet, tal como no dia 1 de janeiro, para receber o ano 2016 da melhor forma. Mais informações sobre os menus
Sheraton Porto, decoração de Natal no Restaurante Porto Novo
INFORMAÇÕES:
Sheraton Porto Hotel & Spa
Morada: Rua Tenente Valadim, 146, Porto
Contactos: (+351) 220 404 000 ou e-mail: sheraton.porto@sheratonporto.com
Ceia 24 de dezembro: 75€ p/pessoa
25 de dezembro almoço-buffet : 80€ p/pessoa
25 de dezembro jantar-buffet : 45€ p/pessoa
31 de dezembro Gala Dinner (Restaurante Porto Novo): 190€ p/pessoa
31 de dezembro Festa de Ano Novo (Sala Apollo): 145€ p/pessoa
1 de janeiro almoço-buffet: 80€ p/pessoa
1 de janeiro jantar-buffet: 45€ p/pessoa
Condições especiais: em qualquer das refeições, até duas crianças por casal, dos 0 aos 2 anos não pagam, e dos 3 aos 12 têm 50% de desconto.
Texto: Rafaela Santiago
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