Até final de outubro, o Sheraton Porto Hotel & SPA tem um menu especial no espaço Wine Cellar, que é nada mais, nada menos que a adega do restaurante. É aqui que estão os vinhos, na temperatura adequada, separados por regiões vitivinícolas.
Wine Cellar Sheraton Porto Hotel & SPA
Estes menus da Wine Cellar, com base em sabores portugueses, preparados pelo chefe Ilídio Barbosa, são harmonizados com vinhos portugueses, e o que está neste momento em prova conta com os vinhos da marca… Marka.
Escabeche de sardinha em tostinha de broa de Avintes, microverdes, sucos de escabeche e esfera de azeitona preta
Menu Sheraton Porto Hotel & SPA
O espaço da Wine Cellar é privado e muitas vezes escolhido para casais em celebração – se quiser pode levar a sua música e por a tocar – ou mesmo para reuniões de trabalho, por terem maior privacidade nesta adega.
Marka Douro 2013 Branco DOC
Menu Wine Cellar:
Escabeche de sardinha em tostinha de broa de Avintes, microverdes, sucos de escabeche e esfera de azeitona preta
+ Marka Douro 2013 Branco DOC
Confit de bacalhau em Marka Douro 2012 Tinto DOC, brandade de gadus, cebolinho bebé e pack choy glaceado
+ Marka Douro 2013 Tinto DOC
Confit de bacalhau em Marka Douro 2012 Tinto DOC, brandade de gadus, cebolinho bebé e pack choy glaceado
Sauté de cordeiro macerado em ervas do nosso jardim, trio de queijos em Kanafeh, chalota confit, puré de cenoura
+ Marka Touriga Nacional Douro 2013
Pêra macerada em Marka Reserva Vinhas 2011, cúpula de cacau, gelado de baunilha com molho quente de chocolate
+ Marka Reserva Vinhas Velhas
Final: Café e Mini Pastel de Nata
Pêra macerada em Marka Reserva Vinhas 2011, cúpula de cacau, gelado de baunilha com molho quente de chocolate
INFORMAÇÕES
Sheraton Porto Hotel & SPA, Rua Tenente Valadim, 146, Porto
Reservas: +351 220 404 000
Horário: segunda a sexta-feira, 12h30-15h00 e 20h00-23h30; sábado e domingo, 13h00-15h00 e 20h00-23h30
Preço: 58€/pessoa
Sauté de cordeiro macerado em ervas do nosso jardim, trio de queijos em Kanafeh, chalota confit, puré de cenoura
Sheraton Porto Hotel & SPA
Adega Sheraton Porto Hotel & SPA
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