É daqui que saem os talentos para a hotelaria e restauração – podíamos dizer de todo o país, mas é mais universal – de todo o mundo! A Escola de Hotelaria e Turismo está localizada no interior do Castelo de Santiago da Barra, em Viana do Castelo, e tem um restaurante aberto ao público (sob marcação).
Além de ser uma escola, de hotelaria e turismo, tem também dois restaurantes a funcionar, que mostram o que aprendem os seus alunos. Muitos podem achar que vão ser cobaias, mas é totalmente mentira.
Restaurante Pedagógico da Escola de Hotelaria de Viana do Castelo
Os alunos são sempre apoiados por chefs e profissionais, com muitos anos de experiência, que garantem um trabalho e serviço com muito empenho e dedicação. É certo que muitos ainda estão a aprender, mas a qualidade nunca é posta em causa.
Para poderem praticar, os alunos participaram na confeção e serviço dos almoços servidos no restaurante buffet e no restaurante Muralhas, ambos sob reserva.
Cozinha do Restaurante Pedagógico da Escola de Hotelaria de Viana do Castelo
A Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo forma os alunos para serem profissionais de cozinha, de sala de restaurantes e de bares (pastelaria, gestão, restauração, bebidas, etc). Saindo daqui, os alunos podem escolher estagiar e trabalhar em Portugal ou então correrem o mundo à procura de novas experiências. Há alunos portugueses, em vários pontos do mundo. a estagiar e a trabalhar.
Nos restaurantes da Escola: os menus são de 5€ (no buffet com direito a sopa, prato principal, sobremesa e bebida) e de 7€ (no restaurante Muralhas, com direito a entrada, prato principal, sobremesa, bebida e café). Ambos necessitam de reserva prévia.
Também fazem, no espaço do restaurante Muralhas, serviço de eventos: com menus a partir de 20€.
Sobremesa criada para o evento SHEA no Restaurante Muralhas
INFORMAÇÕES
Restaurante Pedagógico da Escola, Restaurante Muralhas, Castelo de Santiago da Barra, Viana do Castelo
Horário: 2ª a 6ª feira, ao almoço, das 13h00 às 14h30. Está aberto sob reserva ao público através do número de telefone 258 009 320.
Reservas: 258 009 320
Preços: 5€ (menu no buffet) e 7€ (menu no restaurante Muralhas)
Mais informações aqui.
Restaurante Pedagógico da Escola de Hotelaria de Viana do Castelo
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