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Publicado em Setembro 4, 2013

Chefs em aventura na Madeira… “Vai ser um 31”

Eventos

Por esta hora 31 chefs, de todo o país, estão a fazer as malas para amanhã irem para a ilha da Madeira e participarem no evento “Vai ser um 31”, organizado pela PROCHEF/ HIG Company, e do qual o site Viaje Comigo é parceiro.

VAI SER UM 31 - logo na bandeira náutica

VAI SER UM 31 – logo na bandeira náutica

Esta mega-iniciativa inclui, no grupo, o atual Chefe Cozinheiro do Ano (Louis Anjos), o capitão da Equipa Olímpica de Culinária – Sénior (Paulo Pinto), um membro da Equipa Olímpica de Culinária – Júnior (Luís Gaspar) e outro da Equipa Sénior (Jorge Fernandes), o autor do único livro de receitas com bolotas e único chef português com o nome no Guiness World Records (Pedro Mendes), dois detentores de Garfos de Ouro (Bruno Rocha e Filomeno Nogueira), uma das grandes referências da Cozinha Molecular em Portugal (Joana Moura) e uma finalista do MasterChef (Sónia Carocha), entre muitos outros conhecidos profissionais.

Este podia ser um evento comum, mas vai ser também transformado numa aventura, inspirada no MAR, terá o lazer e os desportos radicais e aquáticos como elementos principais do programa, para além de visitas a vários pontos emblemáticos da ilha, adegas e plantações de bananas, provas de vinhos e da gastronomia da região.

Tendo como objetivo principal fomentar o convívio e o espírito de união entre chefs de todo o país, com perfis muito variados, o evento terá como ponto alto a apresentação da nova coleção de jalecas da PROCHEF, uma produção específica e limitada, com o ‘MAR’ como tema.

PARTICIPANTES
Américo dos Santos
(Restaurante Quarentae4 – Matosinhos), António Amorim (Lisboa), Bruno Rocha (Hotel Tivoli Victoria – Vilamoura), Daniel M. Gomes (Daniel’S Chocolate e The Choc Lab – Leiria), Filipe Pina (Restaurante Belcanto – Lisboa), Filomeno Nogueira (Hotel da Música – Porto), Gilberto Costa (Esc. Sup. de Hotelaria e Turismo do Estoril), Joana Moura (Cooking Lab – Lisboa), Louis Anjos (Suites Alba Resort & Spa – Carvoeiro), Luís Gaspar (Hotel Real Palácio – Lisboa), Miguel Teixeira (Vidamar Resort Algarve – Albufeira), Mónica Pereira (cake designer), Nuno Barros (1300 Taberna e Mercearia 1143 – Lisboa), Nuno Maia (Gaia), Octávio Freitas (Four Views Hotels – Madeira), Paulo Pinto (Grande Real Villa Itália Hotel & Spa – Cascais), Pedro Mendes (Restaurante A Concha – Praia da Luz), mini-Chef Pedro Silva (Póvoa de Varzim) Sónia Carocha (Finalista do MasterChef 2011 – Cascais), são os Chefs membros da Prochef Agency que vão participar no ‘Vai ser um 31’, na Madeira, de 5 a 8 de Setembro. A eles vão juntar-se nesta aventura os Chefs Joaquim Sousa (Hotel The Oitavos – Cascais), Jorge Fernandes (Restaurante Rio’s – Oeiras), Arnaldo Azevedo (Hotel Teatro – Porto), António Vieira (Restaurante Shis – Porto), Miguel Morgado (Vila do Conde), Guram Baghdoshvili (Tapas & Wine Bar by Chef Guram – Portimão), Benoît Sinthon (Restaurante Il Gallo d’ Oro – Funchal), José Serrano (Esc. de Hot. e Turismo de Lisboa), Júlio Pereira (Restaurante Ti Júlio – Funchal), Luís de Matos (Lisboa) e Chakall.

VAI SER UM 31 - logo

VAI SER UM 31 – logo

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