Fim de semana com brunch no restaurante Astória, Porto

No restaurante Astória, do Hotel InterContinental Porto, o brunch passou a ocupar os almoços (prolongados) do fim de semana: começou aos sábados e agora estendeu-se também ao domingo. Das 12h30 até às 16h00 é possível desfrutar do buffet que tem diversas iguarias, doces e salgadas, quentes e frias, e… quem quiser, pode juntar um brinde, com espumante.

Ao fim de semana, reúno a moleza toda numa refeição: junto o pequeno-almoço ao almoço e fico mais tempo a degustar ovos, pães, bolos e sumo de fruta fresca. Faço-o em casa mas, por vezes, desfruto-o fora de portas e, desta vez, fui conhecer o brunch do Astória, que tem duas opções disponíveis: o brunch normal ou o Brunch & Bubbles.

Para quem quer começar com um pequeno-almoço tardio mais clássico, vai encontrar o que chamam de “Breakfast Classics” com donuts, waffles (com compotas ou molho de chocolate) e croissants frescos, assim como pastéis de nata. Ali ao lado estão as compotas (frutos vermelhos, de banana e pêssego) e queijos para acompanhar.

Ah! E esqueci-me de falar do maravilhoso pão com passas que o Astória serve. Além desse, há o pão chapata, baguete, bolinha artesanal, pão bouchon e pão com sementes. Há também iogurtes e granola.

Para quem gosta de algo mais substancial, há uma série de propostas de comida quente, idealizada pelo chef Francisco Pico, com ovos mexidos, bacon, salsicha toscana, tomate assado, batata dourada, bacalhau com natas e bochecha de porco. Se precisar de aquecer o estômago, experimente a sopa de feijão e couve lombarda.

Como salgados, há uma série de miniaturas: bolinhos de bacalhau, rissóis de carne e de camarão, croquetes, chamuças e ainda a fresca quiche lorraine.

Se preferir, da cozinha poderão sair uns ovos benedict, escalfados ou estrelados. Eu também apostei num mini cheeseburger de novilho e num prego de carne de vaca em bolo do caco, com queijo de cabra e Pata Negra. Tudo em ponto pequeno, para que possa provar várias coisas.

Se quiser acompanhar com saladas: há a caprese, a caeser, a de abóbora com requeijão e nozes, a salada de tomate e manjericão, a de pepino, a de beterraba assada (com molhos diferentes a acompanhar) – e estão mesmo ao lado do salmão marinado e de enchidos, como presunto e paio, por exemplo.

É preciso um controlo supremo nos salgados para conseguimos chegar às sobremesas com espaço no estômago para provar algumas. Há uma mousse de chocolate divinal (chef… devia ser mini também! Não consegui parar de a comer até ao fim :D), tiramisú, a tarte de limão merengada, o bolo húmido de chocolate com frutos vermelhos, e o Red Velvet Cake. Mas, o meu preferido foi o bolo de bolacha. Ah! Também há uma bandeja enorme de frutas, onde havia melancia, melão, manga, ananás, kiwi, laranja, etc.

Nas bebidas – que não estão incluídas no preço (ver mais abaixo) do buffet – há café, chá, leite, vinho, refrigerantes e, claro, o espumante, já referido.

INFORMAÇÕES

Restaurante Astória
Morada: Hotel InterContinental Porto, Praça da Liberdade, 25, Porto
Reservas: +351 22 003 56 00 ou restaurante.astoria@ihg.com
Preço: brunch com um menu fixo: 19,50€/pessoa (sem bebidas); Brunch & Bubbles: 26,50€/pessoa (no qual o espumante é servido à discrição).
Crianças dos 4 aos 11 anos (inclusive) pagam 50% e é gratuito para crianças dos 0 aos 3 anos (inclusive).