Fins de semana Gastronómicos no norte de Portugal até maio de 2017

Os Fins de semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal decorre até 28 de maio de 2017. São 26 fins de semana, em 75 municípios, dentro de 1000 restaurantes e 450 empreendimentos turísticos.

A iniciativa Fins de Semana Gastronómicos dá a conhecer a gastronomia do Porto e Norte de Portugal e já vai na IX edição. Para facilitar a escolha do visitante há receitas típicas de cada município e informações detalhadas dos locais, menção às condições da acessibilidade para pessoas de mobilidade reduzida, petiscos regionais e produtos de denominação de origem.

Nesta edição há a oferta de um copo de vinho nos restaurantes aderentes das regiões demarcadas do Porto e Norte e a inclusão do petisco regional, por parte de alguns municípios, uma via para se chegar à gastronomia da Região, e a relevância dos azeites do território. Muitos empreendimentos turísticos dão um desconto de 20%.

– Veja aqui os contactos e informações de todos os restaurantes aderentes.

11, 12, 13 NOVEMBRO

Vila Pouca de Aguiar
Patanisca de Cogumelo
Miscarada – Cogumelos
Silvestres Estufados
Pudim de Castanha

25, 26, 27 NOVEMBRO

Lamego
Arroz de Pato 38 Leite-creme

Vila Verde
Pica-no-chão
Pudim Abade Priscos

2,3,4 DEZEMBRO

Baião
Pastelão de Ovos com Salpicão
Arroz de Favas com Frango Alourado
Creme de Água

Mesão Frio
Marrã
Leite-creme Queimado

Moimenta da Beira
Fumeiros Regionais
– Alheira de Maçã
Coelho Assado com Carqueja
Doce de Abóbora com Queijo Fresco

Póvoa de Varzim
Cambitos de Raia
Pescada à Poveira
Rabanada à Poveira

9, 10, 11 DEZEMBRO

Paços de Ferreira
Capão à Freamunde
Rochas da Citânia e Brisas do Pilar

13, 14, 15 JANEIRO 2017

Tabuaço
Bife de Lombo com Molho de Vinho do Porto
Arroz Doce

20, 21, 22 JANEIRO

Marco de Canavezes
Verde / Bazulaque
Anho Assado com Arroz de Forno
Fatias do Freixo

Vizela
Frango Merendeiro
Bolinhol

27, 28, 29 JANEIRO

Macedo de Cavaleiros
Grelos com Enchidos, i.e Alheira, Linguiça, Salpicão.
Cápsulas Secas com Butelo.
Javali no Pote
Pudim de Castanha

Montalegre
Cozido à Barrosã
Rabanadas com Mel

Ponte de Lima
Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima
Leite-creme

Porto
Bolinhos de Bacalhau/ Bacalhau Desfiado
Tripas à moda do Porto
Leite-creme

3, 4, 5 FEVEREIRO

Castelo de Paiva
Presunto com Azeitonas e Broa Caseira.
Arroz de Lampreia
Rabanadas à moda de Paiva

Chaves
Arroz de Fumeiro
Rabanadas com Mel

10, 11, 12 FEVEREIRO

Santa Marta de Penaguião
Enchidos / Tapas de Queijo e Presunto
Cabrito Assado no Forno
Leite-creme

17, 18, 19 FEVEREIRO

Amares
Pataniscas de Bacalhau
Papas de Sarrabulho
Pudim de Laranja

Lousada
Cozido à Portuguesa
Leite-creme Queimado

Penafiel
Pataniscas
Arroz de lampreia
Bolinhos e Amor / Tortas de S. Martinho

Valença
Caldo Verde
Bacalhau à São Teotónio
Borrachinhos de Valença

24, 25, 26 FEVEREIRO

Bragança
Butelo com Casulas
Pudim de Castanhas

Cabeceiras de Basto
Orelheira com Grelos
Bucho de Porco Doce

Gondomar
Arroz de Lampreia
Coração de Gondomar

Monção
Arroz de Lampreia à moda de Monção
Barrigas de Freira

3, 4, 5 MARÇO

Esposende
Lampreia
Clarinhas de Fão

Mirandela
Alheira de Mirandela
Pudim de Azeite

Ribeira de Pena
Milhos
Chila no Forno

Torre de Moncorvo
Folhado de Borrego da Churra
Borrego Terrincho
Bolo de Amêndoa

Vale de Cambra
Carne de Vitela de Raça Arouquesa
Leite-creme

10, 11, 12 MARÇO

Barcelos
Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos
Galo Assado à moda de Barcelos
Doces de Barcelos

Espinho
Camarão de Espinho
Caldeirada de Espinho
Leite-creme

Oliveira de Azeméis
Arroz de Ossos da Suã
Rabanadas de Pão de Ul (de vinho ou de leite)

São João da Pesqueira
Rancho à Lavrador
Arroz Doce

Vila Nova de Foz Côa
Amêndoas com Azeite e Omelete de Espargos
Galo Amendoado
Bolo de Amêndoa

17, 18, 19 MARÇO

Arcos de Valdevez
Carne da Cachena com Arroz de Feijão “Tarrestre”
Bolo de Discos

Celorico de Basto
Cabrito Assado no Forno
Pão de ló

Póvoa de Lanhoso
Cabrito à S. José
Rochas do Pilar

Vila Real
Tripas aos Molhos
Rabanadas

24, 25, 26 MARÇO
Caminha
Robalo Escalado do Mar da Ínsua
Leite-creme Queimado

Melgaço
Cabrito do Monte Assado no Forno
Bucho doce

Terras de Bouro
Cozido de Couves com Feijão à Terras de Bouro
Aletria

Vila do Conde
Petinga Frita
Arroz de Polvo
Doçaria Conventual

31 MARÇO, 1, 2 ABRIL

Santo Tirso
Alheira em Folhado
Bacalhau no Forno
Tarte de São Bento

7, 8, 9 ABRIL

Braga
Bacalhau à moda de Braga
Pudim Abade de Priscos

Felgueiras
Presunto com Broa
Cabrito Assado
Pão de Ló de Margaride

Guimarães
Bacalhau com Broa
Tortas de Guimarães

Paredes
Cabrito Assado no Forno a Lenha acompanhado de Arroz de Forno
Sopa Seca Doce

Viana do Castelo
Patanisca de Bacalhau
Bacalhau à Viana
Torta de Viana

Vieira do Minho
Chouriça Assada
Vitela da Região
Pudim

4, 15, 16 ABRIL

Carrazeda de Ansiães
Alheira Assada
Cabrito Assado no Forno, acompanhado por Batata Assada e Arroz Branco
Doces de Maçã e Arroz Doce

Miranda do Douro
Tabafeia Assada na Brasa
Posta à Mirandesa
Bola Doce Mirandesa

21, 22, 23 ABRIL

Cinfães
Posta de Vitela (dose)
Bolos de Manteiga

Mogadouro
Posta à Mogadourense
Queijo de Ovelha ou Cabra

Vila Nova de Gaia
Folhadinho de Sardinha
Bacalhau com Broa de Avintes
Maçã Assada com Porto Ruby

28, 29, 30 ABRIL

Armamar
Tábua de Enchidos, Tábua de Queijo de Cabra
Cabritinho de Armamar
Tarte de maçã

Arouca
Diversas Entradas (enchidos e broa da região, rojões, pataniscas, …)
Vitela Arouquesa Assada no Forno a Lenha, acompanhada com Batatas e Arroz.
Doçaria Conventual e Regional de Arouca

Matosinhos
Pataniscas de Bacalhau
Peixe Grelhado e Marisco
Leite-creme

Vila Nova de Cerveira
Galo de Cabidela
Biscoito de Milho

12, 13, 14 MAIO

Alijó
Bola de Carne
Cabrito Assado à Transmontana
Doce de Abóbora com Queijo da Região

Amarante
Bacalhau Assado no Forno
Doces conventuais

Fafe
Vitela Assada à moda de Fafe
Doces de Gema

Maia
Cabrito Assado à Maia
Toucinho do Céu

Paredes de Coura
Cozido à moda de Coura
Formigos/Rabanadas de Coura

19, 20, 21 MAIO

Ponte da Barca
Pataniscas de Bacalhau
Posta Barrosã
Rabanadas de Mel

Santa Maria da Feira
Tapas de Queijos Feirenses
Menus Imaginários
Tigelada de Fogaça c/Mirtilos

São João da Madeira
A Cloche
O Sapato
O Chapéu

26, 27, 28 MAIO

Boticas
Salpicão de Boticas
Trutas à moda de Boticas
Leite-creme à Barrosã

Resende
Diversos Petiscos
Anho Assado em Forno a Lenha
Cavacas de Resende

Sabrosa
Favas Guisadas com Enchidos
Bolo Borrachão

Trofa
Bacalhau à Narcisa
Pudim Francês