A tarte de maçã é uma das iguarias da doçaria holandesa e, por isso, é servida em muitos locais. Em Amesterdão, provamos a do Café Papeneiland e podemos dizer que era ma-ra-vi-lho-sa! Mas, existem outros locais que são também conhecidos pelas tartes de maçã.
O Papeneiland é um dos mais antigos cafés de Amesterdão – com mais de 400 anos – e já era conhecido pela sua tarte caseira há muitos anos, mas depois de Bill Clinton ter lá ido… passou a ser um local mais concorrido, mas ainda assim sossegado.
O ex-presidente norte-americano esteve, em 2011, neste edifício de 1642, a tomar o seu cappuccino e a comer uma fatia de tarte… e, no final, acabou por levar uma tarte inteira com ele. Mais tarde, enviou uma carta de agradecimento ao café (ver fotografia abaixo). O Café Papeneiland é um sítio muito pitoresco e agradável, para se ficar um pouco a conviver e a relaxar.
Mas a que é apelidada de melhor tarte em Amesterdão é da Winkel 43, que fica no Noordermarkt. Por ser tão conhecida está sempre muito cheia… Ambas (Papeneiland e Winkel) ficam no bonito bairro Jordaan.
Outros locais com tartes de maçã, igualmente deliciosas (e não só!):
– Patisserie Holtkamp
– Lanskroon
– Patisserie Kuyt
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