The Yeatman_ Rota das Estrelas_2
Publicado em Novembro 3, 2015

Rota das Estrelas no The Yeatman, 6 a 8 novembro 2015

Eventos

A nova edição da Rota das Estrelas decorre, nos dias 6, 7 e 8 de novembro, no The Yeatman, em Vila Nova de Gaia. O evento máximo da gastronomia vai receber chefs de topo em três jantares, limitados a 50 pessoas.

Os jantares exclusivos vão contar com um elenco de luxo de estrelas Michelin, incluindo o chef Jacob-Jan Boerma, do Restaurant De Leest, na Holanda, premiado com três estrelas Michelin.

O chef holandês é um dos cabeças-de-cartaz, protagonizando um dueto gastronómico com o chef Ricardo Costa no último dia do evento. A ele juntam-se outros nomes, a trabalhar em Portugal, como os dois chefs com duas estrelas Michelin do Algarve – Hans Neuner (Ocean) e Dieter Koschina (Vila Joya), o chef estrela Michelin Joachim Koerper (Eleven, Lisboa), o chef estrela Michelin João Rodrigues (Feitoria, Lisboa) e o chef Ljubomir Stanisic (100 Maneiras, Lisboa).

“Procuramos todos os anos surpreender e superar as expectativas. Para esta quarta edição apostámos num formato mais intimista, não só na sala como na cozinha. Ao contrário dos anos anteriores, em que cada chef assinava um prato, o objetivo é conseguir uma maior integração entre os chefs, para que o menu represente a confluência criativa entre as diferentes experiências e perfis de cada um”, destaca o chef Ricardo Costa.

A experiência gastronómica de topo complementa-se na seleção de vinhos (todos) nacionais, a cargo da diretora de vinhos do hotel, Beatriz Machado.

Rota das Estrelas – 6 de novembro
Preço: 180€/pessoa
Chef Ricardo Costa (The Yeatman)*
Chef João Rodrigues (Feitoria)*
Chef Ljubomir Stanisic (100 Maneiras)

Rota das Estrelas – 7 de novembro
Preço: 250€/pessoa
Chef Ricardo Costa (The Yeatman)*
Chef Dieter Koschina (Vila Joya)**
Chef Hans Neuner (Ocean)**
Chef Joachim Koerper (Eleven)*

Rota das Estrelas – 8 de novembro
Preço: 250€/pessoa
Chef Ricardo Costa (The Yeatman)*
Chef Jacob-Jan Boerma (De Leest)***

RESERVAS: +351 22 013 3100 | E-mail: events@theyeatman.com

Restaurante The Yeatman

Restaurante The Yeatman

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