Wine in Azores
Publicado em Outubro 20, 2014

Wine in Azores de 24 a 26 de outubro 2014, Ponta Delgada

Notícias

O Wine in Azores acontece, de 24 a 26 de outubro, em Ponta Delgada, na Ilha de S. Miguel, nos Açores, e junta vinhos e gastronomia no mesmo local.

Pelo sexto ano consecutivo, o Wine in Azores vai apresentar, durante três dias, centenas de vinhos em prova, produtos regionais e showcookings com conhecidos chefes de cozinha.

Wine in Azores

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A ilha de São Miguel ganha nova vida nestas datas. Aproveitando a época baixa, o evento anima o turismo e ajuda a divulgar a gastronomia dos Açores.

A organização, da Gorgeous Azores, convida chefes de cozinha para ensinarem novas técnicas de cozinha e de confeção dos alimentos, utilizando os produtos regionais.

Este ano, nas aulas de cozinha, o peixe é rei e todas as atenções estão voltadas para o pescado de águas açorianas.

Wine in Azores

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Chefes convidados:
– Leonel Pereira, do Restaurante São Gabriel (Algarve)
– Cláudio Fontes, do restaurante Aviz (Lisboa)
– Dalila e Renato Cunha, do restaurante Ferrugem (Vila Nova de Famalicão)
– Álvaro Lopes, do restaurante Genuino (Faial)
– Paulo Mota, do restaurante Escuna (Hotel Marina Atlântico, Ponta Delgada)
– César Arruda, do restaurante Let it be (Ribeira Grande)
– Justa Nobre, do restaurante O Nobre (Lisboa)
– António Alexandre, professor da Chefs Academy RTP e restaurante Citrus Marriott Hotel (Lisboa)
– Vicente Quiroga, do restaurante O Marineiro (Ponta Delgada)
– Vítor Silva, do restaurante Trás D’Orelha (Torres Vedras)
– Nuno Santos da Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada
– Francisco Gomes, da confeitaria A Colonial (Barcelos) (doces)
– João Couto da Escola de Formação Turística e Hoteleira de Ponta Delgada (cocktails)

Wine in Azores

Wine in Azores

Para acompanhar as iguarias preparadas pelos cozinheiros de serviço, há mais de dois mil vinhos em prova.

Nesta 6ª edição do Wine in Azores estão presentes 120 expositores, sendo 80 ocupados por produtores de vinhos de todo o país e um produtor de vinhos espanhol.

No ano que se comemora o 10º aniversário do reconhecimento das vinhas do Pico como Património da Humanidade, os vinhos da Ilha do Pico também se fazem representar.

Joaquim Coutinho Costa, da Gorgeous Azores e organizador do evento, afirma que “juntar o mar e a beleza da Ilha aos negócios, ao prazer de provar bons vinhos e degustar saborosos petiscos, é único, e apesar da contenção financeira, vamos continuar a investir neste que é o melhor evento de São Miguel”.

O Wine in Azores é um bom pretexto para visitar São Miguel e provar vinhos e petiscos.

Wine in Azores

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INFORMAÇÕES

Wine in Azores, Portas do Mar, Ponta Delgada, São Miguel
Datas: 24, 25 e 26 de outubro
Horário: 15H00-00H00
Bilhete: 5€/dia
Mais informações no site

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