Abriu oficialmente ao público no dia 6 de junho de 2014, a Fábrica do Chocolate que é Hotel, Restaurante e Museu, em Viana do Castelo, Portugal.
Com 4 estrelas, a Fábrica do Chocolate Hotel, Restaurante e Museu nasceu no edifício que fez parte de uma antiga Fábrica do Chocolate. Tem 18 quartos (duplos ou twin) dos quais 5 são suites duplex e a temática, na decoração, varia entre os tipos de chocolate, música, literatura, cinema, origens do cacau, romance, marcas de chocolate nacionais e internacionais, entre outras.
Hotel Fábrica do Chocolate, pormenor do quarto
Com tudo associado ao chocolate, a Fábrica do Chocolate tem quatro espaços diferentes: Museu, Hotel, Restaurante e Loja. O pequeno-almoço, bem como a carta do restaurante, são também temáticos, com inspiração no cacau e no chocolate.
RESTAURANTE
O Restaurante Fábrica do Chocolate traz um conceito gastronómico inovador. A carta é assinada pelo chef Pedro Araújo e tem destaque para o cacau e chocolate.
O restaurante vai ter também uma outra vertente: uma espécie de ateliê gastronómico onde vão ser realizadas provas, showcookings, degustações e harmonizações diversas com chocolate.
Hotel Fábrica do Chocolate, fachada
MUSEU INTERATIVO DO CHOCOLATE
Além do hotel e restaurante, o edifício alberga um Museu interativo do Chocolate, com cinco salas. Aqui, o visitante pode ficar a saber mais sobre o cacau e chocolate, desde as suas origens, países produtores e plantação, passando pelo papel do chocolate nas várias civilizações, ao longo dos séculos.
O visitante do Museu pode também explorar os principais eventos e marcos na história do chocolate, assim como o papel do chocolate nas várias áreas, além da cozinha, como a literatura o cinema, a saúde, entre outras.
Hotel Fábrica do Chocolate, receção
A visita ao Museu do chocolate termina na sala da fábrica, onde é mostrado o processo produtivo do chocolate, podendo o visitante participar ativamente nesse processo, contribuindo para a produção do seu próprio chocolate, que leva para casa como recordação no final da visita.
Preço dos bilhetes do museu: 10€/adulto; 7,50€/criança. Existem preços especiais para grupos, escolas e seniores.
Hotel Fábrica do Chocolate, fachada
INFORMAÇÕES
Fábrica do Chocolate , Rua do Gontim, 70 a 76, Viana do Castelo
Telefone: +351 967 094 358
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Hotel Fábrica do Chocolate, jardim vertical
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