Faz parte das aberturas de 2013 e envolve uma empresa portuguesa. O Grupo Pestana abriu, em agosto, o seu primeiro hotel nas Caraíbas: o Pestana Cayo Coco Beach Resort.
Com regime de tudo incluído, a unidade de 4 estrelas está localizada numa das melhores praias de Cuba e com 800 metros de frente mar. Por ser um projeto de uma empresa portuguesa, em conjunto com uma empresa de turismo cubana (Gaviota), o resort tem disponível um restaurante à la carte com especialidades gastronómicas portuguesas, da autoria do chef Pedro Relvas.
O resort é constituído por 508 quartos em 11 edifícios enquadrados na paisagem original da zona, uma piscina central para adultos e uma para crianças. O Pestana Cayo Coco Beach Resort tem quatro restaurantes temáticos – um deles, como já referimos, dedicado à cozinha portuguesa.
Tem ainda um clube infantil e quatro bares distribuídos pelos 100.000 m2 de terreno que compõem o projeto. A animação está a cargo de uma equipa cubana encarregue de diariamente dar vida ao hotel, culminando num espetáculo diário, preparado especificamente para o anfiteatro do hotel, construído ao ar livre e com capacidade para 350 pessoas sentadas.