Quinta do Pedragal - Doce de courgete
Publicado em Novembro 27, 2013

Quinta do Pedragal

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A Quinta do Pedragal fica na freguesia de Nabais, concelho de Gouveia, a cerca de 600m de altitude, na encosta Norte da Serra da Estrela. A Quinta do Pedragal é desde 1999 uma referência da agricultura biológica certificada na região da Serra da Estrela.

A marca Quinta do Pedragal produz queijo e algumas variedades de compotas, geleias e marmelada, aproveitando a fruta da época.

Também tem uma linha de azeitonas de conserva em três variedades distintas, como a Conserva de Elvas, a Cobrançosa e a Sevilhana.

Como produto de excelência, destaca-se um azeite biológico proveniente de oliveiras centenárias, de variedade galega.

Quinta do Pedragal - Doce de cereja

Quinta do Pedragal – Doce de cereja

Quinta do Pedragal - Azeitona de conserva

Quinta do Pedragal – Azeitona de conserva

Quinta do Pedragal - Doce de courgete

Quinta do Pedragal – Doce de courgete

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