No sul da Ilha Maurícia está a plantação e fábrica de chá Bois Chéri, que funciona desde 1892. É possível conhecer toda a produção, das folhas ao chá propriamente dito e pronto para consumo, e fazer a prova dos vários produtos no salão de chá e  restaurante. Fui visitar este local num dia de chuva e céu carregado, por isso… foi o dia perfeito para experimentar chá. Sentamo-nos à mesa e pudemos experimentar todos os que tínhamos à nossa frente com diversas infusões e tisanas e cruzamento de aromas e sabores. Umas bolachinhas acompanham as provas e, no final, pode comprar o que mais gostou na loja, que é ali mesmo ao lado. Da varanda tem a vista para as plantações de chá e para o lago, onde é possível andar de barco, ou pedalar numa gaivota. Fundada em 1892, Bois Cheri é a mais antiga plantação de chá das Ilhas Maurícias – existem mais plantações que fazem parte da Rota do Chá na ilha principal das Maurícias. INFORMAÇÕES Bois Chéri Société Usinière de Bois Chér, Bois Chéri, Grand Bois Telefone: (230) 547 11216 Restaurante Desafio 2017 – #102 Uma fotografia por dia… Em 2017 tenho este desafio… colocar uma fotografia por dia, aqui no Viaje Comigo, relatando a história que está por detrás da mesma. Veja aqui outras imagens e outras histórias da rubrica “Uma fotografia por dia…”. Boas viagens!