Sobremesas no Restaurante The Kitchen - Porto © Viaje Comigo
Publicado em Janeiro 10, 2018

20 restaurantes onde tem de ir pela sobremesa

Gastronomia [ Restaurantes ]

Conhece a frase “A vida é curta demais… coma a sobremesa primeiro”. Não? Ela só fará sentido se for um doceiro inveterado como eu. Olha para a ementa à procura do prato principal mas já com vista ao que virá para a sobremesa? Guarda sempre um espaço para o docinho final? Então, compreende-me. Provei estas sobremesas em restaurantes de Portugal. Foram tão boas que tenho vontade de repetir em 2018. Bom apetite!

1. RESTAURANTE CHAFARIX, MELGAÇO

Restaurante Chafarix, Melgaço, Portugal © Viaje Comigo

Panacota no Restaurante Chafarix, Melgaço, Portugal © Viaje Comigo

Restaurante Chafarix, Melgaço, Portugal © Viaje Comigo

Rabanada no Restaurante Chafarix, Melgaço, Portugal © Viaje Comigo

Em Melgaço, o restaurante Chafarix é conhecido pela excelência a servir a cozinha minhota. De espaço familiar, com decoração sóbria e tradicional, da sua cozinha saem várias especialidades como o bacalhau ao Alvarinho, bacalhau com broa, o costeletão de boi grelhado na mesa ou o naco grelhado, assim como o cabrito assado no forno. Leia mais aqui.

2. RESTAURANTE 8 VILLAS, SANTO TIRSO

Restaurante 8 Villas - Santo Tirso © Viaje Comigo

Sobremesas: tarte de limão, fondant de caramelo e gelado – Restaurante 8 Villas – Santo Tirso © Viaje Comigo

No 8 Villas, para terminar, uma prova de doces, também para partilhar. Provámos uma tábua com fondant de caramelo (6€) (o meu preferido), a tarte de lima (4,50€) e uma bola de gelado (3€). Há também, nas sobremesas, fruta laminada, panacota com frutos vermelhos e mousse de chocolate. Leia mais.

3. PESQUEIRO 25, LISBOA/strong>

Sobremesas do Restaurante Pesqueiro 25 - Lisboa © Viaje Comigo

Sobremesas do Restaurante Pesqueiro 25 – Lisboa © Viaje Comigo

Para terminar, nas sobremesas apelidadas de “Pescaria Final”, vêm também várias opções: o Pão de Ló da Ti Piedade (de chocolate e de ovo) e o cheesecake com morango ou caramelo. Um final a adoçar a boca. Leia mais aqui.

4. AVENIDA SUSHICAFE, LISBOA

Avenida SushiCafe Lisboa © Viaje Comigo

Kabotcha Cheesecake- Avenida SushiCafe Lisboa © Viaje Comigo

Sundae Miso - Avenida SushiCafe Lisboa © Viaje Comigo

Sundae Miso – Avenida SushiCafe Lisboa © Viaje Comigo

Acabaram-se as provas dos pratos salgados para se passar aos doces. Vieram duas provocações, para gulosos como eu… e tenho dificuldade em escolher qual dos dois gostei mais. O Sundae Miso: é um gelado de nata com caramelo de miso, crumble de oreo e biscoito de waffle. Soberbo! Mas, a Kabotcha Cheesecake foi a surpresa, tanto no aspeto (aquela explosão laranja no prato!) como no sabor: um suave cheesecake de doce de abóbora e canela, com pevides crocantes. Partilhámos e ambas são enormes… nem consegui acabar a minha. Leia mais aqui.

5. RESTAURANTE FORAL DE VALDEVEZ, ARCOS DE VALDEVEZ

Tarte de maçã - Restaurante Foral de Valdevez © Viaje Comigo

Tarte de maçã – Restaurante Foral de Valdevez © Viaje Comigo

Para a sobremesa veio a tarte de maçã e canela, telha de amêndoa e gelado de caramelo ‘beurre sallé’ (5€) e a rabanada recheada com curd de limão, doce de leite, creme diplomata e frutos secos (4,50€). Doces bem executados e com muita criatividade. Leia aqui.

6. RESTAURANTE EGOÍSTA, PÓVOA DE VARZIM

Restaurante Egoísta - Povoa de Varzim © Viaje Comigo

Sobremesa – Restaurante Egoísta – Povoa de Varzim © Viaje Comigo

Para gulosos não há melhor momento do que uma pré-sobremesa. Foi-nos servido um arroz doce com sorvete de cenoura e citrinos, antes de provarmos um artístico prato: a Maça Reineta, Baunilha e Queijo Fresco (15€), acompanhado por um vinho do Porto, Taylor´s 10 Anos. Mais informações aqui.

7. RESTAURANTE MINHO VERDE, ARCOS DE VALDEVEZ

Bolo de discos - Minho Verde - Arcos de Valdevez © Viaje Comigo

Bolo de discos – Minho Verde – Arcos de Valdevez © Viaje Comigo

Para a sobremesa veio o famoso (e tão fresco estava) bolo de discos – feito com amêndoa e muitos ovos. Mas havia outras doçuras, todas caseiras. Leia mais aqui.

8. THE KITCHEN, PORTO

Fondant de caramelo - The Kitchen - Porto © Viaje Comigo

Fondant de caramelo – The Kitchen – Porto © Viaje Comigo

Sobremesas no Restaurante The Kitchen - Porto © Viaje Comigo

Sobremesas no Restaurante The Kitchen – Porto © Viaje Comigo

Sobremesas - The Kitchen - Porto © Viaje Comigo

Sobremesas – The Kitchen – Porto © Viaje Comigo

Para a degustação de sobremesas, veio com um pouco de quatro doces para provarmos: o supremo de chocolate; o cheesecake de frutos vermelhos; o fondant de banana e caramelo; e a panacotta. Provei um pouquinho de tudo… como apreciadora de doces… os meus eleitos são, sem dúvida, o supremo de chocolate, fofo (e crocante por cima) e com o sabor total do cacau; e o fondant de banana e caramelo. Leia mais aqui.

9. RESTAURANTE OFICINA, PORTO

Queque morno de queijo da Serra com creme de abóbora e amêndoa no restaurante Oficina © Viaje Comigo

Queque morno de queijo da Serra com creme de abóbora e amêndoa no restaurante Oficina © Viaje Comigo

Marquise de chocolate em terra de chocolate e gelado de frutos vermelhos no Oficina © Viaje Comigo

Marquise de chocolate em terra de chocolate e gelado de frutos vermelhos no Oficina © Viaje Comigo

Este restaurante tem uma grande variedade de sobremesas. Provei duas:
– Queque morno de queijo da Serra com creme de abóbora e amêndoa
– Marquise de chocolate em terra de chocolate e gelado de frutos vermelhos
E também há:
– Tarte de lima com frutos vermelhos
– Tabuleiro de doces conventuais com sorvete de citrinos (Pudim abade de Priscos, Papa d’Anjo, S. Gonçalo e foguetes)
– Rabanada com gelado de caramelo e redução de vinho do Porto
– Ovos falsos no ninho crocante em terra de frutos secos
– Seleção de Queijos de Portugal com compota e frutos secos
– Sinfonia de frutas frescas laminada
– Gelados e Sorvete: Sorvete de Tangerina; Sorvete de Citrinos; Gelado de Cacau Holandês; e Gelado de Caramelo à Antiga.

Mais informações sobre o restaurante Oficina, aqui.

10 RESTAURANTE PURO, PORTO

Restaurante Puro 4050 - Porto © Viaje Comigo

Tarte de ricota – Restaurante Puro 4050 – Porto © Viaje Comigo

Para o final, uma maravilha culinária. O Momento Doce com a Tarte de Ricota de búfala, com doce de abóbora e canela. A acompanhar um vinho igualmente único: o Cabriz Ímpar licoroso. Leia mais.

11. SUSHISAN, PORTO

Morangos e gelado - Sushisan Porto © Viaje Comigo

Morangos e gelado – Sushisan Porto © Viaje Comigo

Sobremesa com mascarpone - Sushisan Porto © Viaje Comigo

Sobremesa com mascarpone – Sushisan Porto © Viaje Comigo

Guarde ainda espaço para provar uma das sobremesas: Morangos San (morangos salteados com gengibre e brandy, acompanhados com gelado); Haromaki San (chocolate enrolado em massa fina com redução de frutos silvestres, acompanhado com gelado); Tempura de Gelado; Tentasan (mousse de chocolate, creme mascarpone com gelado de sésamo e amêndoas caramelizadas); e ainda há os típicos gelados de sésamo e chá verde (mas também há de baunilha, chocolate, natas e morango), mousse de chocolate e o Petit Gâteau. Leia mais aqui.

12. RESTAURANTE FORTALEZA DO GUINCHO, CASCAIS

Representação da Serra - Restaurante Fortaleza do Guincho, Cascais © Viaje Comigo

Representação da Serra – Restaurante Fortaleza do Guincho, Cascais © Viaje Comigo

Sobremesa - Restaurante Fortaleza do Guincho, Cascais © Viaje Comigo

Sobremesa – Restaurante Fortaleza do Guincho, Cascais © Viaje Comigo

Aqui existem pré-sobremesas e, digo eu, estas deviam ser estabelecidas como regra em todos os restaurantes! 😀 Há uma seleção de Queijo (18€) ou “As Dunas do Guincho” com Pinha. Pinhões. Resina (12€). Existe ainda uma sobremesa intitulada “Memórias da Minha Infância” com Tigelada e Toranja (15€). Leia mais aqui.

13. RESTAURANTE VISTA ALEGRE, ÍLHAVO

Arroz doce revisitado - Restaurante Vista Alegre © Viaje Comigo

Arroz doce revisitado – Restaurante Vista Alegre © Viaje Comigo

Neste restaurante existem várias propostas de sobremesas. Provei o “Arroz doce revisitado”, mas existem outras:
– Mil-folhas de ovos moles
– Souflé de chocolate e limão
– Cheesecake de goiaba
– Duo de mousses e crocante de caramelo salgado
– Zuccoto e frutos do bosque em semi-esfera de chocolate branco
– Parfait de castanhas com moscatel de Setúbal
– Fruta tropical laminada
– Taça de gelado

Leia mais.

14. RESTAURANTE VILLAZUR, VILA DO CONDE

Sobremesas no Restaurante Villazur © Viaje Comigo

Sobremesas no Restaurante Villazur © Viaje Comigo

Bolo de chocolate - Restaurante Villazur © Viaje Comigo

Bolo de chocolate – Restaurante Villazur © Viaje Comigo

As sobremesas também podem ser divididas (vieram variadas para a mesa) mas aviso já que é difícil partilhar tamanhas delícias. Além dos petiscos tem várias refeições de Faca & Garfo que têm doses e meias doses. Leia mais aqui.

15. RESTAURANTE CAIS DA VILLA, VILA REAL

Soufflé de chocolate à CAISDAVILLA - Sobremesa no Restaurante Cais da Vila © Viaje Comigo

Soufflé de chocolate à CAISDAVILLA – Sobremesa no Restaurante Cais da Vila © Viaje Comigo

No final da refeição, as sobremesas (e que sobremesas!!!) são da autoria da chefe pasteleira Graça Silva.Exemplos: Pão-de-ló à CAISDAVILLA; soufflé de chocolate à CAISDAVILLA; Pudim Abade Priscos; texturas de Chocolate; Creme Brulée aromatizado com anis; Folhado de framboesa com mousse mascarpone e ovos moles; Delícia de Café e caramelo com praliné de amêndoa; tábua de queijos; e fruta laminada.
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16. RESTAURANTE FLORES DO BAIRRO, LISBOA

Arroz doce e gelado de bolacha - Restaurante Flores do Bairro © Viaje Comigo

Arroz doce e gelado de bolacha – Restaurante Flores do Bairro © Viaje Comigo

Para terminar, a sobremesa composta por Creme de arroz doce e citrinos, gelado de bolacha Maria foi acompanhada (e muito bem!) pelo Moscatel Horácio Simões. Leia mais.

17. RESTAURANTE PORTO NOVO DO HOTEL SHERATON PORTO

Sobremesas da nova carta do Sheraton Porto © Viaje Comigo

Sobremesas da nova carta do Sheraton Porto © Viaje Comigo

As sobremesas do Sheraton Porto são muito criativas: Cremoso de frutos vermelhos e cacau Frutos exóticos e caviar de morango com infusão de gengibre e o Mil Folhas de chocolate praliné com creme de laranja Sorvete de ginja e hortelã com crocante de linhaça. Leia mais.

18. DOURO ROYAL VALLEY HOTEL & SPA

Sobremesa no Douro Royal Valley Hotel & Spa © Viaje Comigo

Sobremesa no Douro Royal Valley Hotel & Spa © Viaje Comigo

Mais informação aqui.

19. RESTAURANTE ALMA, LISBOA

Sobremesa - Restaurante Alma © Viaje Comigo

Sobremesa – Restaurante Alma © Viaje Comigo

Pré-sobremesa - restaurante Alma © Viaje Comigo

Pré-sobremesa – restaurante Alma © Viaje Comigo

Pré-sobremesa: serve principalmente para limpar o palato. É composta por maçã Granny marinada em poejo e sorvete de manjerico e merengue de citrinos.
A sobremesa principal é composta de manga, maracujá, côco e sésamo preto. É uma sobremesa muito fresca, que pretende marcar o final de um menu muito intenso. Leia mais aqui.

20. RESTAURANTE EMO – ANANTARA VILAMOURA ALGARVE RESORT

Restaurante Emo - Anantara Vilamoura Algarve Resort © Viaje Comigo

Restaurante Emo – Anantara Vilamoura Algarve Resort © Viaje Comigo

Saiba mais sobre o que pode provar neste resort algarvio – leia aqui.

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