Forn del Raval - Jijona - Alicante - Espanha © Viaje Comigo
Publicado em Julho 1, 2017

#182 Forno medieval em Jijona, Alicante, Espanha

Espanha/ Europa [ Alicante/ Jijona/ Uma fotografia por dia... ]

Em Jijona, município da província de Alicante, em Espanha, existe um forno do início do século XVI, com características medievais. O Forn del Raval de la Peñita diz-se ser o mais antigo de toda a Comunidade Valenciana e ainda funciona.

Forn del Raval - Jijona - Alicante - Espanha © Viaje Comigo

Forn del Raval – Jijona – Alicante – Espanha © Viaje Comigo

Forn del Raval - Jijona - Alicante - Espanha © Viaje Comigo

Forn del Raval – Jijona – Alicante – Espanha © Viaje Comigo

O forno secular ainda funciona, hoje em dia, dentro de uma padaria tradicional no centro histórico de Jijona. Atrás do balcão de atendimento, um grande forno é famoso por fazer, até aos dias de hoje, os bolos, bolachas, pães e outras coisas (quando lá chegamos estava a sair um arroz do forno, com um cheiro maravilhoso).

Forn del Raval - Jijona - Alicante - Espanha © Viaje Comigo

Forn del Raval – Jijona – Alicante – Espanha © Viaje Comigo

É do Forn del Raval que saem doces típicos como os Iguales (com amêndoa, farinha, manteiga, limão e canela), os Doblades (para a Festa de Todos os Santos), as Madalenas, e os Toñetes, que levam azeite e anis (além da farinha, gemas de ovo e açúcar).

Forn del Raval - Jijona - Alicante - Espanha © Viaje Comigo

Topetes no Forn del Raval – Jijona – Alicante – Espanha © Viaje Comigo

Forn del Raval - Jijona - Alicante - Espanha © Viaje Comigo

Iguales no Forn del Raval – Jijona – Alicante – Espanha © Viaje Comigo

INFORMAÇÕES

Forn del Raval de la Peñita
03100, Carrer del Raval, 10, 03100 Xixona, Alicante, Espanha
Telefone: +34 965 61 01 90
Horário: terça a sexta-feira, das 9h30 às 20h30; sábado, das 9h30-14h00; encerra ao domingo e à segunda-feira

Forn del Raval - Jijona - Alicante - Espanha © Viaje Comigo

Torta de amêndoa no Forn del Raval – Jijona – Alicante – Espanha © Viaje Comigo

Durante o ano de 2017 vou estar aqui, no Viaje Comigo, com este desafio de “Uma fotografia por dia”. A cada dia vão encontrar uma fotografia de viagem e a história que está por detrás da mesma.

Veja aqui outras imagens e outras histórias da rubrica “Uma fotografia por dia…”. Boas viagens!

Comentários

Poderá também gostar de

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Regressar ao topo

Partilhe esta página