Pela primeira vez fui visitar uma quinta produtora de vinhos no Algarve. Na Paxá Wines – Paxá Vinhos é possível fazer provas de vinhos harmonizadas e comentadas.
Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo
As vinhas da quinta são de 2002 e estão espalhadas por 13 hectares. Produzem cerca de 80 mil garrafas e 10 por cento são para exportação.
Esta é uma produção jovem. O primeiro vinho vendido foi em 2008 com a colheita de 2007.
Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo
Adega e sala de provas da Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo
“A quinta do Outeiro com uma plantação de 13 hectares, situada a sudeste de Silves, cidade com amplas referencias vinícolas é influenciada pela proximidade do mar, exposição solar e microclimas que em coexistência com solos argilosos e calcários contribuem para a formação de um “terroir” especial”, é assim apresentado no site.
Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo
E o porquê do nome? Paxá: “Designação que era atribuída aos governadores da província do Império Otomano, época a que remontam as produções vinícolas na região, a qual corresponde actualmente ao titulo de Excelência”.
Convém marcar com antecedência as provas na adega: existem a simples (com 3 vinhos), a intermédia (com 4 vinhos) e a completa com sete vinhos.
Pipas da Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo
INFORMAÇÕES
Quinta do Outeiro – Sitio do Lobito, 8300 Silves
Telefone: (+351) 282 352 321
E-mail: info@paxawines.pt
Mais informações no site
Desafio 2017 – #127 Uma fotografia por dia…
Em 2017 tenho este desafio… colocar uma fotografia por dia, aqui no Viaje Comigo, relatando a história que está por detrás da mesma. Veja aqui outras imagens e outras histórias da rubrica “Uma fotografia por dia…”. Boas viagens!
Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo
Poderá também gostar de
-
Lilases Boutique House & Garden: um refúgio em Mora, Alentejo
Situado na tranquila vila de Mora, no Alentejo, apenas a 100 km de Lisboa, o Liláses Boutique House … -
Atouguia da Baleia: uma vila com história, Peniche
Atouguia da Baleia é uma vila piscatória situada no concelho de Peniche, no litoral oeste de Portugal. A … -
Vila de Frades, Vidigueira, Alentejo, Portugal
Vila de Frades fica na região do Alentejo, Portugal. Está localizada no concelho de Vidigueira, a cerca de … -
Ermida de Nossa Senhora de Guadalupe, Vila do Bispo, Algarve
Em Vila do Bispo, encontra-se uma das mais antigas igrejas do Algarve. Classificada como Monumento Nacional, a Ermida … -
Visitar Évora, a cidade-museu portuguesa
Em Portugal, sabia que Évora é a única cidade portuguesa membro da Rede de Cidades Europeias mais antigas? … -
Vinhos de Talha no Alentejo – Amphora Wine Tour
No Alentejo, entre Cuba e Vidigueira, de forma a dar a conhecer uma tradição milenar, a Herdade do …
