Paxá Wines - Algarve © Viaje Comigo
Publicado em Maio 7, 2017

Paxá Vinhos, Algarve

Portugal/ Sul [ Algarve/ Uma fotografia por dia... ]

Pela primeira vez fui visitar uma quinta produtora de vinhos no Algarve. Na Paxá Wines – Paxá Vinhos é possível fazer provas de vinhos harmonizadas e comentadas.

Paxá Wines - Algarve © Viaje Comigo

Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo

As vinhas da quinta são de 2002 e estão espalhadas por 13 hectares. Produzem cerca de 80 mil garrafas e 10 por cento são para exportação.
Esta é uma produção jovem. O primeiro vinho vendido foi em 2008 com a colheita de 2007.

Paxá Wines - Algarve © Viaje Comigo

Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo

Adega e sala de provas da Paxá Wines - Algarve © Viaje Comigo

Adega e sala de provas da Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo

“A quinta do Outeiro com uma plantação de 13 hectares, situada a sudeste de Silves, cidade com amplas referencias vinícolas é influenciada pela proximidade do mar, exposição solar e microclimas que em coexistência com solos argilosos e calcários contribuem para a formação de um “terroir” especial”, é assim apresentado no site.

Paxá Wines - Algarve © Viaje Comigo

Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo

E o porquê do nome? Paxá: “Designação que era atribuída aos governadores da província do Império Otomano, época a que remontam as produções vinícolas na região, a qual corresponde actualmente ao titulo de Excelência”.

Convém marcar com antecedência as provas na adega: existem a simples (com 3 vinhos), a intermédia (com 4 vinhos) e a completa com sete vinhos.

Pipas da Paxá Wines - Algarve © Viaje Comigo

Pipas da Paxá Wines – Algarve © Viaje Comigo

INFORMAÇÕES

Quinta do Outeiro – Sitio do Lobito, 8300 Silves
Telefone: (+351) 282 352 321
E-mail: info@paxawines.pt
Mais informações no site

Desafio 2017 – #127 Uma fotografia por dia…
Em 2017 tenho este desafio… colocar uma fotografia por dia, aqui no Viaje Comigo, relatando a história que está por detrás da mesma. Veja aqui outras imagens e outras histórias da rubrica “Uma fotografia por dia…”. Boas viagens!

Paxá Wines - Algarve © Viaje Comigo

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