Ananases dos Açores © Viaje Comigo Ananases dos Açores © Viaje Comigo
Publicado em Março 21, 2017

Ananases dos Açores

Ilhas/ Portugal [ Açores/ Uma fotografia por dia... ]

O fruto-rei dos Açores, o ananás, é cultivado em estufas – principalmente nos concelhos de Ponta Delgada e Vila Franca do Campo, na ilha de S. Miguel – e muitas estão abertas a visitas.

Ananases em crescimento nos Açores © Viaje Comigo

Ananases em crescimento nos Açores © Viaje Comigo

Quando estive na ilha de S. Miguel fui visitar umas (lamento não ter apontado o nome delas!) com a companhia de alguns chefs de cozinha, como é o caso da Justa Nobre, durante a participação no Wine in Azores.

A chef Justa Nobre na plantação de ananases  - Açores © Viaje Comigo

A chef Justa Nobre na plantação de ananases – Açores © Viaje Comigo

Curiosidades:

– a produção do ananás pode levar até dois anos! Dois anos, desde que começa a crescer na estufa, colhido e é enviado para o mercado.
E tudo tem de resultar de uma boa manutenção da temperatura ambiente dentro das estufas e tratamento das plantas.

Plantação dos ananases  - Açores © Viaje Comigo

Plantação dos ananases – Açores © Viaje Comigo

– São três as fases: primeiro a toca, não é feito com semente mas com o plantio (4 a 6 meses); depois o brolho (6 a 8 meses); depois a planta definitiva (12 a 15 meses) que começa a crescer.

Saiba tudo aqui sobre a produção do ananás.

Plantação dos ananases  - Açores © Viaje Comigo

Plantação dos ananases – Açores © Viaje Comigo

– os portugueses descobriram o ananás no Brasil e trouxeram-no para Portugal

– o ananás marca presença em S. Miguel desde os séculos XVII e XVIII

Plantação dos ananases  - Açores © Viaje Comigo

Plantação dos ananases – Açores © Viaje Comigo

Aqui tem algumas sugestões de estufas a visitar.

Desafio 2017 – #80 Uma fotografia por dia…
Em 2017 tenho este desafio… colocar uma fotografia por dia, aqui no Viaje Comigo, relatando a história que está por detrás da mesma. E o desafio vale também para os leitores que queiram partilhar connosco as suas histórias e imagens!

Veja aqui outras imagens e outras histórias da rubrica “Uma fotografia por dia…”. Boas viagens!

Ananases em crescimento nos Açores © Viaje Comigo

Ananases em crescimento nos Açores © Viaje Comigo

Estufas com Plantação dos ananases  - Açores © Viaje Comigo

Estufas com Plantação dos ananases – Açores © Viaje Comigo

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