I am a local - Vigo © Viaje Comigo I am a local - Vigo © Viaje Comigo
Publicado em Setembro 2, 2016

Ateliê de costura, queijos e horta – passar um dia diferente em Vigo

Espanha/ Europa/ Notícias [ Galiza/ Pontevedra/ Vigo ]

O Turismo Criativo está a crescer e, cada vez mais, com ideias mais… criativas. O turismo está em transformação permanente e os viajantes querem experiências diferentes. Claro que as visitas a monumentos e museus sempre existirão nos roteiros mas, cada vez mais, se deseja conhecer melhor o destino. E, para conhecer o destino, tem de se conhecer as pessoas.

Assim, o Turismo Criativo é uma forma de explorar novos caminhos no turismo em que se dão a conhecer ofícios, atividades e negócios de pessoas comuns. Trabalhadores que nos querem passar os seus ensinamentos e que (a brincar a brincar) trazemos sempre maior conhecimento e experiência.

Tomates no Saliendo del Tiesto - Viaje Comigo

Tomates no Saliendo del Tiesto – Viaje Comigo

Entretanto, o Viaje Comigo foi convidado para conhecer um projeto que está a crescer em Vigo… e não só! O “I’m a local” (significa “Sou um (habitante) local”) funciona a nível internacional. É uma plataforma onde qualquer artesão, ou qualquer pequeno negócio (que esteja dentro do espírito do Turismo Criativo) se pode inscrever de forma gratuita. A partir daí está de portas abertas para receber os visitantes.

E fomos a Vigo, na Galiza, no norte de Espanha, conhecer três exemplos deste projeto.
Fomos conhecer um ateliê de costura, que tem como missão o vestuário ecológico; uma queijaria, onde se podem fazer provas (harmonizadas com vinhos) e ficar a saber mais sobre os produtos; e uma pequena horta, em contexto urbano, com a missão de explicar a agricultura biológica.

Passamos um dia em Vigo a conhecer estes três locais muito especiais. E, de facto, se não fosse esta plataforma seria muito mais difícil conhecer três negócios originais e distintos. No site basta clicar no “Eres un Turista” para ter acesso a todas as experiências.

Espaço La Canalla © Viaje Comigo

Espaço La Canalla © Viaje Comigo

LA CANALLA

Começámos por descobrir o ateliê de La Canalla. O projeto é de Patrícia e Fran (de Francisco), que nos contam de forma fervorosa a história do seu ofício. A costura está desde sempre na sua família e acabou por ser agora também o dia a dia destes dois irmãos que apostam num conceito ecológico e sustentável.

A aventura de Fran e Patrícia começa em 1997, com o ateliê de “Roupa Eticamente Bela”, como eles próprios dizem, e criação de peças únicas. No início compravam as peças já feitas e transformavam-nas totalmente.

Lara, Fran e Patricia - La Canalla © Viaje Comigo

Lara, Fran e Patricia – La Canalla © Viaje Comigo

Depois, começaram a fazer do zero as suas próprias peças. As suas criações já estiveram em múltiplos palcos e são, por isso, muitas vezes escolhidos para fazer os figurinos de peças e espetáculos (trabalharam com o encenador português Nuno Cardoso e com La Fura dels Baus, por exemplo). As peças que criam são todas únicas e com séries limitadas, sendo utilizados tecidos que são excedentes de produção e orgânicos.

Peça com saco de batatas - La Canalla © Viaje Comigo

Peça feita com saco de batatas – La Canalla © Viaje Comigo

O valor da peça nunca é só fruto do tempo e do material que levou… mas também o seu valor emocional e principalmente a qualidade, que pretendem que seja máxima. No final, os preços refletem isso mas sobretudo o projeto de vida dos dois irmãos: de “trabalho ético e sustentável para as pessoas e para o planeta”, sublinham.

Além de peças de vestuário têm um jogo de cama, de produção limitada que se chama precisamente “SoÑoS/edición Limitada”: feitos de algodão orgânico, ecológico, e que faz parte do comércio justo.

Pormenor dos lençóis La Canalla © Viaje Comigo

Pormenor dos lençóis La Canalla © Viaje Comigo

Neste ateliê os visitantes podem aprender a fazer e a passar as várias fases da produção de peças. Se quiser comprar algo feito pela La Canalla tem um desconto de 50% no preço do bilhete (20€/pessoa; 16€/pessoa preço para grupos; preços relativos a três horas no ateliê).

Nota: porque o espaço de trabalho é pequeno, e para conseguirem dar apoio a todos, só aceitam até sete pessoas em cada sessão.
Importante: o ateliê é num quarto andar, sem elevador.

La Canalla © Viaje Comigo

La Canalla © Viaje Comigo

QUESARÍA MARQUÈS DE VALLADARES

A nossa visita, em Vigo, seguiu depois para uma queijaria pouco comum, que fica na Calle Marqués de Valladares, número 21. É um conceito que está a crescer: poder fazer provas de queijos – com harmonizações de vinhos – no próprio local. A decoração da Quesería Marqués de Valladares é simples mas moderna.

Alejandro na porta da Queijaria de Vigo - © Viaje Comigo

Alejandro na porta da Queijaria de Vigo – © Viaje Comigo

As únicas peças, nas prateleiras, são os vários queijos feitos artesanalmente por vários produtores. Diz o proprietário, Alejandro, que abriu este espaço há um ano, que conhece todos os seus fornecedores. E isso será uma mais-valia para quem conhece o processo de confeção do produto desde o primeiro minuto.

Balcão da Queijaria de Vigo © Viaje Comigo

Balcão da Queijaria de Vigo © Viaje Comigo

Depois do balcão e loja, há uma salinha nas traseiras que recebe os provadores. Foi lá, numa mesa comprida, que fizemos uma prova: seis queijos diferentes e dois vinhos, branco e tinto. Um dos meus preferidos foi o Rey Silo Rojo… uma delícia apimentada.
Nesta loja vai encontrar dezenas de queijos de pequeno produtores – e alguns só os encontra mesmo aqui à venda – tanto nacionais como internacionais.

A prova começa por uma manteiga artesanal e pão rústico, que depois nos acompanha com os queijos. À medida que Alejandro corta os queijos, para nos dar a provar, solta uma história sobre o que estamos a comer. Cada queijo tem a sua história e o seu método de produção. Nenhum é igual ao outro.

Mesa de provas na queijaria © Viaje Comigo

Mesa de provas na queijaria © Viaje Comigo

Nós fizemos a prova de seis queijos: com queijos de ovelha, de vaca e de cabra. De locais distintos como Galiza, Cantábria ou Pirinéus. Os vinhos para a harmonização: o branco Carros & Bueyes (Monterrei) e o tinto, a Flor e a Abella, de Ourense (Ribeiro). Ambos de 2015.

Todas as provas poderão ser diferentes e até de acordo com as preferências dos visitantes.
A Quesería acolhe grupo até 12 pessoas (mínimo de seis pessoas). Preço: 15€/pessoa (crianças grátis)

Quesería Marquès de Valladares © Viaje Comigo

Quesería Marquès de Valladares © Viaje Comigo

SALIENDO DEL TIESTO

Ainda em Vigo, fomos até ao Saliendo Del Tiesto (Saindo do Vaso), uma pequena horta urbana, muito perto do centro da cidade.

As portas estão abertas para visitas e degustação de produtos que nasceram neste quintal. Visita à estufa e conhecer as diversas plantas (para o que servem e como devem ser cuidadas), com passagem pelo galinheiro. Fazem ainda cursos de horticultura ecológica e projetos de horta escolares, por exemplo.

Plantas no Saliendo del Tiesto - Viaje Comigo

Plantas no Saliendo del Tiesto – Viaje Comigo

No quintal destas duas agricultoras descobrimos uma mão cheia de tomates diferentes, incluindo os tomates azuis, e curiosidades como a “Flor Elétrica” que dá um travo cítrico na boca e funciona como corta-sabores (experimente só um pouco!). Pode praticar saber mais sobre a cultura biológica e até levar consigo o fruto do seu trabalho.

Preço por pessoa: 10€ (crianças grátis); existe preço especial para grupos (grupos até 20 pessoas fica por 7,50€/pessoa). Atividade de duas horas.

Poderá ainda encontrar outros exemplos de atividades no “I’m a local“, como um estúdio de desenho e estampagem artesanal (Zaragoza), uma fábrica de conservas artesanal (Corunha), passeios com guia em Ourense, conhecer as vinhas e os vinhos (diferentes locais), hortas, padarias, moinhos, provas… e muito mais.

Saliendo del Tiesto - Vigo © Viaje Comigo

Saliendo del Tiesto – Vigo © Viaje Comigo

O QUE É O “I’M A LOCAL”?

É uma plataforma de Turismo Criativo, Comunitário e Empresarial onde encontra pequenos produtores, artesãos e empresas para a promoção e comercialização de experiências. Este serviço online permite reunir, na mesma plataforma, a oferta de experiências que mostram o verdadeiro viver dos locais e conhecer os destinos a partir de um outro ponto de vista.
Qualquer pessoa que tenha atividades ligadas ao turismo (pequenos produtores, artesãos, guias turísticos) podem colocar a sua oferta gratuitamente na plataforma – sendo que funciona a nível mundial.

Para o viajante, esta plataforma nasce com o objetivo de satisfazer “um turista curioso” que tem acesso ao interior de fábricas dando a conhecer “o lado mais humano dos produtos feitos com carinho, esforço, com dedicação”.

Peça da La Canalla - Vigo © Viaje Comigo

Peça da La Canalla – Vigo © Viaje Comigo

“Uma comunidade com o objetivo de dar visibilidade e voz a pequenos produtores, empresas e guias turísticos para conectar com viajantes de todo o mundo”.
Mas, o objetivo final é converter os turistas em embaixadores. Quem melhor, se não os que visitam, poderá dar como sugestão a outros visitantes?

Neste projeto, feito por jovens empreendedores, há também a missão de incentivar o consumo de produtos locais e dotar o turista de uma consciência da sua atuação no destino. De “turistas observadores passam a turistas participativos”, explicam.

Flor Eletrica no Saliendo del Tiesto - Viaje Comigo

Flor Eletrica no Saliendo del Tiesto – Viaje Comigo

Quem quiser fazer parte do projeto basta inscrever-se no site do “I’m a Local”. É gratuito para todas as empresas que se quiserem juntar. Os turistas ao reservarem a sua experiência aqui ajudam a dinamizar ainda mais esta ideia.

Na pesquisa do “I’m a local“, basta colocar a cidade que quer explorar e aparecer-lhe-ão as propostas de atividades, com as informações, horários e respetivos preços. Boas viagens!

Girassóis do Saliendo del Tiesto © Viaje Comigo

Girassóis do Saliendo del Tiesto © Viaje Comigo

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