Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo
Publicado em Julho 21, 2016

Restaurantes em Chaves, Portugal

Gastronomia/ Norte/ Portugal [ Chaves/ Restaurantes ]

A gastronomia flaviense é muito rica e, entre as iguarias, que pode provar, encontra os pastéis de Chaves, o presunto de Chaves (e outros enchidos como salpicão, chouriças e alheiras), o folar de carne (uma espécie de bolo salgado, com enchidos), o cabrito, a vitela, o porco bísaro, o cozido à transmontana, a feijoada à transmontana, os milhos à romana e as trutas recheadas com o presunto de Chaves.

Taberna Benito em Chaves © Viaje Comigo

Taberna Benito em Chaves © Viaje Comigo

Na última visita, experimentámos a Taberna Benito, junto à ponte romana, e a Quinta da Cera, ambos especialistas em pratos transmontanos. E com entradas muito boas, onde não faltam os enchidos.

Presunto na Taberna Benito, Chaves © Viaje Comigo

Presunto na Taberna Benito, Chaves © Viaje Comigo

Na Taberna Benito, para entradas, chegou-nos um presunto finamente cortado, para acompanhar com pão regional, e depois alheira e chouriça assadas e com sabores divinais.

Alheira e chouriça na Taberna Benito, Chaves © Viaje Comigo

Alheira e chouriça na Taberna Benito, Chaves © Viaje Comigo

Tivemos de parar com estas delícias, nas entradas, para termos espaço no estômago para o prato principal: a posta à transmontana, com batata a murro e feijão, ou se preferir com arroz e batata frita.

Também serve bacalhau assado, cabrito assado e leitão (por encomenda) e entre as especialidades estão outros petiscos como a orelheira, ou as moelas, só para dar alguns exemplos.

Posta transmontana na Taberna Benito em Chaves © Viaje Comigo

Posta transmontana na Taberna Benito em Chaves © Viaje Comigo

Tarte de limão na Taberna Benito em Chaves © Viaje Comigo

Tarte de limão na Taberna Benito em Chaves © Viaje Comigo

No restaurante Quinta da Cera optámos pelo bacalhau para prato principal, mas também as entradas nos fizeram perder a cabeça. Além do presunto, o paté com tostinhas, os cogumelos recheados e a orelheira fatiada com pão em azeite.

Cogumelos recheados no Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo

Cogumelos recheados no Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo

O bacalhau assado estava muito bom, acompanhada por batata a murro, couves, pimentos e pequenos e crocantes pedaços de broa, embebidos em azeite. Se conseguir, no final, escolher uma sobremesa, poderá experimentar o doce petit gateau, com uma bola de gelado.

Presunto no Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo

Presunto e queijo no Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo

Bacalhau no Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo

Bacalhau no Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo

O restaurante Quinta da Cera tem menus do dia a 7€/ por pessoa, com entrada, prato de carne ou de peixe e vinho da casa, água ou refrigerante. E, no final, inclui o café.

Também experimentámos, numa outra viagem, o restaurante do Hotel Casino de Chaves. Pode saber mais sobre essa experiência aqui.

Quer conhecer mais 4 restaurantes no Minho? Clique aqui.

INFORMAÇÕES

Taberna Benito
Rua Ponte 34, 5400-455 Chaves
Telefone: (+351) 276 907 018

Restaurante Quinta da Cera
Rua Quinta da Cera, lote 25, 5400-583 Chaves, Portugal
Telefone: (+351) 919 463 965 ou (+351) 276 331 169

Petit Gateau no Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo

Petit Gateau no Restaurante Quinta da Cera, Chaves © Viaje Comigo

Sala da Taberna Benito em Chaves © Viaje Comigo

Sala da Taberna Benito em Chaves © Viaje Comigo

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