Em Banguecoque, na Tailândia, há comida a toda a hora, em quase todo o lado. E a comida de rua é rainha! E ótima também. Se é daqueles que não consegue parar de imaginar nos germes que estão no que vai comer… há restaurantes normais também, mas aí não vai ver como é feita a sua comida! 😀
Uma das coisas que mais gostei de ter nas ruas de Banguecoque, eram as sacas com a fruta cortada, pronta a comer, por apenas 20 baht (cerca de 0,50€!). E os côcos frescos para beber. Também havia doces e bolachas e uns crocantes com fios de ovos e queijo derretido… que eram uma perdição!
Mas, não pense que tudo é servido, assim, em barracas de rua – ainda que algumas tenham em cima o certificado à mostra. Há restaurantes normais e supermercados com montras de comida e doçaria iguaizinhos aos nossos!
As principais barraquinhas que experimentei e fiquei a conhecer estavam em redor de Khao San Road e na rua Rambuttri (perto do meu segundo hotel, na cidade), ou seja, nas zonas mais turísticas de Banguecoque.
Há frango e pato frito, espetadas de carne, peixes grelhados, peixe seco e salgado – nos mercados encontra rãs (ou sapos?) que os locais também comem – e ainda, para turista ver e provar, há os escorpiões, aranhas e gafanhotos fritos.
Não… não comi! Mas, quem comeu, ao meu lado, disse que sabia um pouco a camarão frito… Não me convenceram!
E tradicional? Tradicional mesmo é o Pad Thai, que é feito como a coisa mais simples do mundo em várias barraquinhas de rua.
Comi em várias delas (fui variando) e posso eleger o senhor que está na Rambuttri Street (em frente ao hotel onde fiquei nesta rua) como um dos melhores (e mais baratos!… Shuuuuu! não digam a ninguém, mas é possível comer na rua por menos de 1€, por refeição!).
Se tiver de comer Pad Thai num outro local tem de ser no famoso restaurante Thip Samai que existe desde 1966 e reúne críticas favoráveis de tudo o que é guia internacional: CNN, BBC ou Lonely Planet, por exemplo.
E, já agora, o Viaje Comigo, que esteve lá e adorou! Podem ler tudo aqui.
Como estava a dizer, as barraquinhas de rua ocupam várias zonas – e não são só zonas turísticas – da capital tailandesa. Os habitantes de Banguecoque comem, de facto, muito das barracas de rua e levam para casa.
São barracas minúsculas, às vezes só com duas rodas, que os donos empurram até encontrarem o seu lugar. Depois é ligar o gás e ficar a fazer a sua especialidade: pode ser pad thai, espetadas de porco, crepes, rolinhos fritos, doces fritos, sumos de fruta natural, etc, e tantas outras coisas.
Nas ruas vai encontrar também gelados e venda de frutos secos, como o cajú e amendoim, que consomem muito e não têm os preços proibitivos deste lado do mundo.
Fomos também experimentar alguns restaurantes de Banguecoque e alguns verdadeiramente luxuosos. Como foi o caso do restaurante do hotel Pathumwan Princess, com um buffet maravilhoso, que tinha de tudo, incluindo sushi!
Ao lado deste hotel fica o MBK Center e, no seu rés-do-chão, está um restaurante onde só tailandeses vão. Pelo menos foi o que me disseram quando mo aconselharam – e lá ninguém fala inglês, o que torna difícil a escolha! Vá apontando com a mão para os pratos de outras pessoas 😀
Poucos turistas conhecem este local, porque apesar de estar aqui no centro comercial, está um pouco escondido. E é onde se comem das melhores sopas tailandesas! Eu experimentei uma de frango e noodles, que adorei e voltei para repetir. Cada sopa é uma autêntica refeição! E também barato, ou seja, pouco mais de 1€.
Também fomos ao restaurante Sala Rattanakosin – que pertence a um hotel – com vista para o rio Chao Phraya e para o Templo do Amanhecer.
A comida era ótima, a vista ainda melhor, e tem uma esplanada para poder relaxar com esse mesmo cenário fabuloso.