O restaurante Saldanha Mar faz parte do DoubleTree by Hilton Lisbon Fontana Park, em Lisboa, e serve a gastronomia tradicional portuguesa e mediterrânica.
Na cozinha do Saldanha Mar está a chef Paula Carção que dá a provar os produtos nacionais e pratos típicos portugueses com alguma contemporaneidade.
Restaurante Saldanha Mar
O Saldanha Mar, do DoubleTree by Hilton Lisbon Fontana Park, é um espaço com decoração branca e muita luz natural, com portas e janelas envidraçadas que têm vista para a rua.
As propostas são muitas, com uma carta bastante diversificada. Além dos pratos de carne, peixe e snacks, tem massas italianas e pratos vegetarianos.
O menu para crianças (até aos 12 anos) inclui entrada, prato principal e sobremesa por 20€ e tem várias propostas para os mais novos: creme de legumes, misto de salgadinhos, nuggets, cordon bleu de frango e cheeseburguer com ovo estrelado. Para a sobremesa: petit gâteau ou gelado à escolha.
Restaurante Saldanha Mar
Algumas sugestões do menu:
Entradas: salada de vieiras com endro; carpaccio de salmão e vieiras; salada de camarão com fruta tropical; presunto bellota; tempera de frutos do mar com trilogia de molhos, etc;
Pratos de carne: tradicional posta mirandesa; chuléton ibérico na grelha; presas de porco ibérico; bife com molho especial à Fontana, etc
Pratos de peixe: vários peixes grelhados que vêm diariamente do mercado; cataplasma de peixes e mariscos; camarão tigre grelhado picante; robalo ao sal, etc
Bolo de mousse de chocolate com gelado de baunilha e macadamia
Sobremesas: tiramisú hot n’cold; petit gâteau; bolo de mousse de chocolate com gelado de baunilha e macadamia; frutas; gelados.
O Saldanha Mar tem ainda os “best sellers” e sanduíches como prego do lombo em bolo do caco com manteiga de alho; o bife com molho especial à Fontana; o Fontana burger com foie-gras fresco, cheddar, bacon, cebola e molho especial; e o Hilton Sandwiches Club, entre outros.
Restaurante Saldanha Mar
INFORMAÇÕES
DoubleTree by Hilton Lisbon Fontana Park, Rua Engenheiro Vieira da Silva, 2, Lisboa
Telefone: +351 210 410 600 Horário: 12h00-15h00 e 19h30-23h00
Preço médio: 30€
Restaurante Saldanha Mar
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