Restaurante Largo do Paço, Amarante
Publicado em Abril 4, 2014

Almoço de Páscoa no Largo do Paço, em Amarante

Festas Anuais [ Páscoa ]

Detentor de uma estrela Michelin, o restaurante Largo do Paço, na Casa da Calçada, em Amarante, propõe um almoço de Páscoa com sabores originais, com base na tradição gastronómica portuguesa.

O chef Vitor Matos preparou uma ementa especial para o Dia de Páscoa. Com serviço buffet, o menu contempla entradas frias de peixes e marisco, carnes e saladas e tachinhos regionais.

Restaurante Largo do Paço

Restaurante Largo do Paço

Na sugestão de pratos quentes está o bacalhau cozinhado em azeite e alho com migas de feijão manteiga, repolho e broa de milho e o tradicional cabrito assado no forno com alecrim acompanhado com batata padeiro, grelos salteados e arroz de forno prometem ser os reis da mesa.

Quer saber mais? Veja aqui a ementa de domingo de Páscoa no Largo do Paço.
Peixes e Mariscos
Salmão Marinado com Funcho e Alcaparras, Lacas de Bacalhau com Pimentos Assados
Carpaccio de Polvo com Tapenade de Azeitona, Recheio de Sapateira com Tostas
Camarão e Lagostins Cozidos, Mexilhões com Molho Verde, Conservas Caseiras

Carnes Frias
Carpaccio de Vitela com Rúcula e Queijo da Ilha, Peito de Peru e Charcutaria Laminado
Rosbife de Vitelão com Molho Tártaro, Presunto Iérico Laminado com Frutas

Saladas
Salada de Tomate Mozzarela com Balsâmico Velho e Pinhões Tostados, Salada de Frutos do Mar com
Fruta Exótica Salada César, Couscous de Especiarias e Hortelã com Peito de Pato Fumado
Saladas Simples, Salada de Grão-de-bico, Salada de Feijão-frade com Atum

Tachinhos Regionais
Moelas Estufadas, Rojõesinhos, Tripa Enfarinhada, Mãozinhas de Vitela com Grão-de-bico
Tripas a Moda do Porto, Enchidos Assados, Bola de Carne e Fritos Regionais
Tortilha de Batata e Cebola

Pratos Quentes
Canja de Galinha
Bacalhau Cozinhado em Azeite e Alho com Migas de Feijão Manteiga, Repolho e Broa de Milho
Cabrito Assado no Forno com Alecrim e Batata Padeiro, Grelos Salteados e Arroz de Forno
Lombinhos de Porco com Molho de Cogumelos Portubelos e Vinho do Porto, Batata Gratinada
Tortellini com Molho de Tomate e Pesto de Manjericão

Buffet de Doces
Pão de Lõ, Ninho de Ovos, Leite Creme Queimado, Pudim d´Ovos, Toucinho do Céu, Rolo de Laranja
Bolo de Chocolate, Bolo de Laranja, Delicia de Morango, São Marcos, Pudim Abade de Priscos
Mousse de Chocolate, Mousse de Manga, Folar Doce de Páscoa, Cheese Cake Inglês com Frutos Silvestres, Fruta Fresca Laminada e Tábua de Queijos

Saiba mais sobre o restaurante Largo do Paço no Viaje Comigo.

Restaurante Largo do Paço

Vista do Restaurante Largo do Paço

INFORMAÇÕES

Restaurante Largo do Paço
Morada: Casa da Calçada Relais & Châteaux, Largo do Paço, 6, Amarante (entrada frente à ponte de S. Gonçalo)

Telefone: +351 255 410 830

Buffet  de Páscoa: 40€/pessoa (sem bebidas) ou 55€ (com bebidas da casa incluídas)

Restaurante Largo do Paço, Amarante

Restaurante Largo do Paço, Amarante

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